Una receta vegetal dietética y deliciosa.
Lunes: Sopa de col y champiñones
Desayuno: 1. Cuatro rebanadas de tostada integral de maní con 1 cucharadita de mantequilla de maní. 2. Ensalada tricolor de pepino y tomate: 50g de rodajas de pepino, 50g de rodajas de pepino, 50g de tomates. 3. Diluir zumo de naranja y 2 naranjas
Almuerzo: 1. Medio plato de arroz con germen. 2. Espinacas y ternera: 80 g de espinacas, 40 g de ternera, 1 cucharadita de aceite. 3. Champiñones y tofu: 10g de champiñones, 1/2 trozo de tofu, un poco de salsa de soja y vinagre. 4. Sopa clara de rábanos: 60 gramos de rábano blanco
Cena: Sopa de col y champiñones
Preparación: 50g de cebolla, 100g de col, 100g de champiñones, 100g de cilantro, cortados en trozos o tiras , agregue 4-5 tazones de agua y los condimentos adecuados.
Información nutricional: Los pepinos frescos tienen el mayor contenido de agua entre las verduras y se pueden comer crudos para saciar la sed sin la carga de calorías. Rico en potasio, diurético y hipotensor, es un producto sagrado para que las personas obesas pierdan peso. Los hongos son ricos en proteínas, carbohidratos, fibra cruda, calcio y hierro, que pueden promover la absorción de calcio.
Martes: Sopa de brotes de soja y pimiento verde
Desayuno: 1. Set de snacks para ensaladas. 2. Leche de germen de trigo.
Almuerzo: 1. Arroz de germen. 2. Rollitos de camarones. 3. Saltear la col rizada. 4. Sopa de algas
Cena: Sopa de brotes de soja y pimiento verde triturado
Preparación: 30g de setas Enoki (secas), 100g de brotes de soja, 100g de pimiento verde triturado, 100g de hongo negro, use 4~ para todos los ingredientes Hierva 5 tazones de agua. Puedes agregar los condimentos tú mismo o diluirlos para darle sabor al caldo.
Descripción de nutrientes principales: El germen de trigo para el almuerzo contiene una gran cantidad de vitamina B1 y lecitina, que ayuda al desarrollo cerebral y mejora la eficiencia del aprendizaje. Las algas marinas contienen fucoidan, yodo y varias vitaminas y minerales. No solo es un alimento nutritivo, sino que también es útil para prevenir y tratar el hipotiroidismo y mejorar la función metabólica de todo el cuerpo.
Miércoles: Sopa de Pepino y Hongos Enoki
Desayuno: 1. Agregue 1 huevo, 1 huevo frito y 1 cucharadita de aceite a los panecillos integrales al vapor. 2. Una taza de leche de soja.
Almuerzo: 1. 1 plato de fideos Ruyi: 100 g de col Qingjiang, 1 cucharadita de aceite de sésamo. 2. Sopa de bayas de goji y lufa. 3. Berenjena al vapor con cebolla verde
Cena: Sopa de pepino y champiñones Enoki
Preparación: 80 g de champiñones Enoki, 20 g de setas shiitake secas, 100 g de pepino, 100 g de champiñones de oreja de mar, un poco de cilantro , pelar y cortar en rodajas pepino, abulón Cortar en rodajas las setas y las setas shiitake, cocinarlas junto con las setas enoki, añadir el condimento adecuado y un poco de cilantro.
Explicación de nutrientes principales: La leche de soja es rica en vitamina A, vitamina B, potasio, calcio y otros minerales, lo que tiene efecto hidratante y anticancerígeno. El pepino contiene muy pocas calorías, puede eliminar el calor y resolver la flema, es diurético y desintoxicante, y mejora la función inmune humana. Es el mejor alimento natural para que la gente moderna prevenga el cáncer.
Jueves: Sopa de bardana, rábano y tofu.
Desayuno: 1. Gachas saladas de avena y cebolleta picada: 1 plato de avena (cocida), dos trozos de carne picada, un poco de cebolla verde picada. 2. Ensalada de frutas con yogur: 3 manzanas, 4 fresas, 1 plátano.
Almuerzo: 1. Arroz de germen. 2. Rejilla de repollo: 25 g de repollo, 60 g de repollo, 1 cucharadita de aceite. 3. Carne de ternera con cilantro: 50 g de cilantro, 2 taeles de ternera, 1 cucharadita de aceite. 4. Sopa de algas y tomate: 50 gramos de tomates, un poco de algas.
Cena: Sopa de bardana, rábano y judías
Preparación: 100 g de bardana, 100 g de rábano blanco, 100 g de zanahoria, 50 g de edamame. Corte la bardana, el rábano blanco y la zanahoria en trozos, agregue edamame a 4-5 tazones de agua y agregue el condimento o caldo adecuado.
Descripción de nutrientes principales: El yogur es leche fermentada solidificada, que puede sustituir el aderezo para ensaladas y reducir la acumulación innecesaria de calor. Los encurtidos, también conocidos como potherbs, son los tiernos tallos y hojas de las hojas de mostaza. Son ricos en vitaminas y minerales, que son muy útiles para el crecimiento y desarrollo humano y el mantenimiento de las funciones fisiológicas.
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Viernes: Sopa de Lechuga y Coliflor
Desayuno: 1. Fruta: 2 trozos de sandía. 2. Ensalada de macarrones: 50 gramos de macarrones cocidos, 50 gramos de verduras variadas, 1/2 cucharada de aderezo para ensalada, 1 cucharada de pasas.
Almuerzo: 1. Medio plato de arroz con germen. 2. Pollo al curry: 2 trozos de pollo, 40 g de patatas, 1/2 cucharada de aceite y curry en polvo para condimentar.
3. Brotes de soja fríos: 100 g de brotes de frijol mungo, un poco de aceite de sésamo. 4. Sopa de champiñones y brotes de bambú: 50 gramos de brotes de bambú, 3 champiñones.
Cena: Sopa de Lechuga y Coliflor
Preparación: 120g de lechuga, 150g de coliflor, 80g de verduras de cuatro colores (congeladas). Corta la lechuga en tamaños adecuados, corta la coliflor en cubos, agrega las verduras congeladas del supermercado para hacer sopa y agrega los condimentos adecuados.
Descripción de nutrientes principales: Las pasas son un producto sagrado para nutrir e hidratar la piel de las adolescentes. Ayudan a regular las molestias durante los periodos menstruales y dejan la piel más suave y sonrosada. Los brotes de soja previenen el sangrado de encías y el escorbuto. Por otro lado, pueden proteger la piel, blanquearla y son elementos esenciales para embellecer la piel.
Sábado: Sopa de hongos y col
Desayuno: 1. Gofres + miel. 2. Leche de arroz.
Almuerzo: 1. Macarrones con tomate: 1,5 tazones de macarrones cocidos, 50 g de tomates, 50 g de col, 1 tael de carne picada, 1 cucharadita de aceite. 2. Sopa de bonito: 2 trozos de tofu, una pequeña cantidad de bonito.
Cena: Sopa de hongos y col
Preparación: 200g col china, 50g hongo negro, 30g azucena seca, 50g mostaza en polvo, 100g zanahoria. Cortar la col china en rodajas, cortar el hongo negro y las zanahorias en tamaños adecuados, añadir la azucena, hervir con 4 a 5 tazones de agua y sazonar con hojas de mostaza.
Descripción de los principales componentes nutricionales: La miel contiene una variedad de enzimas y nutrientes, pero las calorías son las mismas que el azúcar común, por lo que se debe consumir en una cantidad limitada. Los tomates se conocen como la "fruta de las verduras" porque son ricos en fibra y vitamina C. Los tomates pueden promover la digestión y su vitamina C no se destruye fácilmente durante la cocción como las frutas y verduras comunes.
Domingo: Sopa de luffa, algas y brotes de bambú
Desayuno: 1. Gachas de boniato: 50 gramos de boniato y 30 gramos de arroz con germen. 2. Rábanos secos y huevos revueltos: 20 g de rábanos secos, 1 huevo, 1 cucharadita de aceite. 3. 1/2 pieza de tofu tierno. 4,5 fresas
Almuerzo: 1. Filete a la pimienta negra a la plancha: 1 filete (2 taels), pimienta negra y un poco de salsa de soja. 2. Patatas al horno: 1 patata y 1 cucharadita de nata. 3. Carne deshebrada con sésamo: 45 g de carne deshebrada, 1 cucharadita de semillas de sésamo, un poco de vinagre blanco.
Cena: Sopa de luffa, algas y brotes de bambú
Preparación: 150g de brotes de bambú, 20g de Nostoc, 200g de lufa, un poco de cebolla verde picada. Cortar los brotes de bambú, cortar la esponja vegetal en cubos, hervir 4-5 tazones de agua con Nostoc, sazonar con condimentos y servir.
Descripción de nutrientes principales: Las patatas tienen un alto contenido en vitamina A y también son ricas en vitamina C, calcio, hierro y fibra. Debido a que las patatas son extremadamente ricas en almidón, pueden reemplazar el alimento básico del arroz y aumentar la saciedad.