¿Cómo se llaman las tiras fritas dulces y saladas?

Normalmente a este tipo de palitos de masa fritos dulces y salados se les llama “fideos crujientes”. Se elabora a partir de hierbas medicinales chinas, como cebolla, ajo, sal y pimienta en polvo, vino para cocinar, etc. y masa. Tiene un sabor crujiente y delicioso, y el sabor dulce y salado es particularmente popular.

Cuatro se refiere al proceso en el que se permite que la masa se multiplique completamente y produzca gas bajo ciertas condiciones de temperatura y humedad para promover la expansión de la masa.