¿Pueden los bebés comer calabaza y carne de res juntas?

La carne de res es rica en proteínas, sarcosina, vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, carnitina, niacina, ácido linoleico, potasio, zinc, magnesio, hierro, sodio y otros elementos. La calabaza contiene principalmente polisacáridos de calabaza, pectina, caroteno, vitamina A, vitamina C, potasio, magnesio, calcio, fósforo, cobalto y otros elementos. La carne de res y la calabaza son ingredientes incompatibles y no hay problema en comerlas juntas. La calabaza se puede comer junto con la carne de res, no hay interacción ni efectos adversos en el organismo. Comer estofado de calabaza y ternera puede prevenir los resfriados y también tiene los efectos terapéuticos de humedecer los pulmones y reponer el qi, aliviar la tos y el asma e hidratar la piel.

La calabaza es rica en caroteno, que ayuda a mejorar la inmunidad humana, prevenir resfriados y prevenir la miopía. Comer estofado de carne con calabaza no solo puede prevenir los resfriados, sino que también tiene el efecto terapéutico de humedecer los pulmones, reponer el qi, tratar la tos y el asma e hidratar la piel.

Ingredientes para Cocinar

Ingredientes: Carne de ternera (508g), calabaza (518g), cebolla verde (media raíz), jengibre (2 rodajas).

Condimento: Salsa de soja de mariscos haitianos (2 cucharadas), vinagre blanco (1 cucharada), vino de cocina (1 cucharada), sal (1/3 cucharada).

Técnicas de Cocina

1. Lavar la carne y cortarla en trozos de cocción a contrapelo; cortar la cebolla en tiras finas y cortar la calabaza en rodajas de 0,5 cm de grosor.

2. Hervir el agua en la olla, verter los dados de carne, blanquear el agua, escurrir el agua y reservar.

3. Ponga 5 tazones de agua en la olla, agregue los cubos de carne y las rodajas de jengibre, cubra y deje hervir.

4. Añade 2 cucharadas de salsa de soja de mariscos haitianos, 1 cucharada de vinagre blanco y 1 cucharada de vino de cocción, revuelve uniformemente, tapa y cocina durante 45 minutos.

5. Vierta las rodajas de calabaza y la cebolla rallada, mezcle bien. Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

6. Añade 1/3 de cucharada de sal, revuelve uniformemente y sazona bien antes de servir.