Costillas de patata guisadas con calabaza
1 Lavar primero las costillas y cocinarlas en olla express, añadiendo más sopa.
2 Mientras presionas las costillas, procesa las patatas y la calabaza y córtalas en trozos.
3. Cortar la cebolla en gajos y hacer un anís.
4. Hacer una olla con aceite caliente, sofreír la cebolla y el anís, añadir las patatas y los trozos de calabaza.
5. No es de extrañar que las patatas se salteen uniformemente con salsa de soja y sal.
6. Vierta las costillas cocidas con la sopa y pruebe.
Se rompió en unos 7,20 minutos. Si no te gusta demasiado blando, puedes guisarlo menos. (Es mejor observar mientras se cuece. Si está demasiado cocido a fuego lento, no sabrá bien.)
Consejos
Al guisar las costillas, puedes añadir más agua y unas gotas. de vinagre blanco. Sería una buena idea guardar la sopa de costillas de cerdo no utilizada para cocinar fideos o hacer sopa de verduras.