¿Cuáles son las dosis y el uso de gardenia en agua salada?

Gardenia y gardenia son en realidad lo mismo, con exactamente las mismas propiedades medicinales, pero son muy diferentes en el color de la salmuera. Por lo tanto, desde la perspectiva del colorante de la salmuera únicamente, la gardenia y la gardenia pueden considerarse dos especias colorantes diferentes. El color de la salmuera debe combinarse con salsa de soja, color de azúcar, amarillo gardenia y arroz rojo, para que el color de la salmuera sea mejor. La dosis de gardenia es de unos 40 g, tomando como ejemplo 50 kg de salmuera. El plato coloreado con gardenia tendrá un color dorado y puede oscurecerse si se deja el tiempo suficiente. Esta especia se usa con mayor frecuencia en guisos al estilo de Sichuan o guisos picantes. Cuando se combina con el color del azúcar, la salmuera adquiere un color dorado.

El uso de la gardenia en agua salada también es muy inteligente. Antes de agregar la salmuera, rómpela y remójala en agua tibia durante media hora, o hiérvela en agua antes de agregarla a la salmuera. Esto puede darle mejor color a la salmuera. Sin embargo, la medicina tradicional china cree que la "Gardenia" es de naturaleza fría y puede dañar el estómago. Para superar este inconveniente podemos poner la "Gardenia" en una olla y freírla antes de utilizarla. En términos generales, nuestra nueva salmuera es también el primer bote de salmuera. Necesitamos usar otros materiales colorantes, como el color del azúcar, primero ajustar la salmuera a rojo y amarillo, y luego usar ramas para colorearla más tarde.

Por ejemplo, si quieres un color dorado, puedes utilizar azúcar y gardenia amarilla. ¡No sólo queda mejor y más natural, sino que también tiene un maravilloso efecto protector del color! Del mismo modo, si desea pintarlo de color rojo dorado, debe agregar una cabecera roja de color azúcar, que no se oxidará fácilmente después de pintar. La gardenia es de color amarillo dorado y se vuelve más oscura después de la cocción. A menudo se utiliza en el proceso de coloración de salmuera especiada y pollo en salmuera. Al freír el color de azúcar, primero puedes poner la gardenia en una olla con agua para hacer jugo y luego usar el jugo hervido para freír el color de azúcar.

Por supuesto, las verduras estofadas son amplias y profundas, ¡y la gardenia no es la única que resuelve todos los problemas de color! Utilice también colorante de azúcar. En la industria de las hortalizas estofadas, las gardenias suelen tener el color del azúcar.