Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - ¿Cómo cocinar pescado seco del lago Qiandao? ¿Cómo cocinar pescado seco del lago Qiandao?

¿Cómo cocinar pescado seco del lago Qiandao? ¿Cómo cocinar pescado seco del lago Qiandao?

1. Remojar el pescado seco ecológico en agua fría durante más de 3 horas (ojo con usar agua fría, porque si usas agua caliente, el pescado seco se romperá fácilmente y perderá su forma). Tiempo de remojo. Es suficiente, simplemente vierta el agua.

2. A continuación, añade los condimentos necesarios para asar el pescado seco: cebolla, jengibre, ajo, vino tinto (también se puede utilizar cerveza o vino de arroz), sal, glutamato monosódico, salsa de soja, hinojo. , etc. (el vinagre depende de las preferencias personales. Puede agregarlo o omitirlo según su gusto, pero es bueno agregar menos para eliminar el olor a pescado).

3. Las especias pueden ser cebolla verde picada, cilantro, etc.

4. Añada aceite, preferiblemente aceite de carne (manteca de cerdo). En ese caso, el pescado seco tendrá un sabor especialmente suave y fragante.

5. A continuación, cocina a fuego medio durante 20 minutos.

6. Lo mejor es poner aproximadamente media tapa de vinagre en este momento para ajustar el olor a pescado, ¡o añadir un poco de salsa de soja para realzar el color!