¿Cómo hacer que el melón de invierno sea delicioso y nutritivo?
Cómo hacer albóndigas de pollo saludables y sopa de melón de invierno: prepare el relleno de pechuga de pollo, pique la pechuga de pollo en carne picada, agregue cebolla verde picada, jengibre picado, clara de huevo y vino para cocinar. , salsa de ostras, aceite de sésamo, salsa de soja y cinco especias en polvo, revuelva en una dirección por un momento. Cortar el melón de invierno en cubos y cocinar un rato. Preparar el cilantro, picarlo y reservar. Pon agua en la olla. Cuando el agua hierva un poco, baja el fuego. Usa una cuchara pequeña para formar albóndigas y agrégalas al agua. Después de que el agua hierva, retira la espuma. Agregue el melón de invierno y las albóndigas y cocine durante unos 5 a 10 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal. Agrega pimienta blanca, apaga el fuego, agrega cilantro, rocía con aceite de sésamo, revuelve uniformemente y sirve.
Cómo hacer zumo de naranja y melón de invierno: Pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en tiras largas. Hervir el agua en la olla y blanquear el melón de invierno hasta que esté crudo. Escurrir el agua fría y reservar. Coloque el melón de invierno en un cajón para verduras, vierta el jugo de naranja concentrado y ciérrelo durante 2 o 3 días.
Cómo guisar melón esmeralda: Pelar y quitar la parte superior del melón. Más delgadas son las rayas azules y blancas. Base azul con cuchillo para flores, fácil de cocinar. Cortar todos los trozos y sofreírlos en aceite, espolvorear un poco de sal en el aceite. Agregue el jengibre, el ajo, los granos de pimienta, agregue el agua y cocine a fuego lento. Cuando esté casi cocido, abre la tapa y continúa cocinando a fuego lento para evitar que el melón de invierno se decolore y se deforme. No demasiado cocido ni blando. Está listo para comer cuando esté cocido. Sácalo y colócalo en un plato.
Melón de invierno salteado con carne picada: Pelar el melón de invierno, cortarlo en rodajas (de grosor medio) y cortarlo en triángulos. Poner el melón de invierno cortado en un recipiente, espolvorear con una cucharada de sal y agitar bien, reservar. Cortar la chalota en dados, picarla y reservar. Picar el ajo en ajo picado y reservar. Después de que el aceite se enfríe en la olla, agregue una cantidad adecuada de carne picada. Freímos un poco de aceite a fuego fuerte, añadimos la cebolleta y seguimos sofriendo añadiendo unas gotas de salsa de soja. Vierta el melón de invierno y continúe salteando. El melón de invierno produce jugo. Normalmente no agrego agua. Si el melón de invierno está muy viejo, puedes añadir un poco de agua. Después de que el melón de invierno se ablande, agregue aceite y salsa de soja. Sofría hasta que se dore, apague el fuego, agregue sal al gusto, agregue el ajo picado y mezcle bien. Espolvorea las cebolletas en la sartén y activa el arroz.
Albóndigas de melón de invierno estofadas: use una cuchara para formar albóndigas con el melón de invierno, ponga las albóndigas de melón de invierno en aceite caliente, saltee hasta que las albóndigas de melón de invierno cambien de color, agregue salsa de soja, agregue un poco Un recipiente con agua después de teñir y sofreír las albóndigas de melón de invierno. Cocínelas como glutamato monosódico, reduzca el jugo a fuego alto, espolvoree con cebolla verde picada y calabaza y sirva en un plato.