¿Se puede comer panceta de cerdo guisada con cohosh durante el período posparto?
Los callos de cerdo son muy adecuados como comida posparto para las mujeres posparto. Los callos de cerdo contienen una gran cantidad de calcio, sodio, magnesio, vitamina A, vitamina E y otros ingredientes, que pueden ayudar a las madres que se encuentran débiles después del parto. parto. Un muy buen efecto nutritivo. Hay muchas formas de cocinar panceta de cerdo, y la sopa de panceta de cerdo guisada es la más adecuada para las mujeres embarazadas.
Recuerdo que cuando era niña, mi madre solía preparar sopa de panceta de cerdo para que la bebiéramos. Cuando era niña, me encantaba tomar sopa y comer panceta de cerdo. Es grasosa. Ahora rara vez comemos panceta de cerdo en nuestra casa. ¡Hoy también es la única época del año! Ingredientes: una panceta de cerdo, una cantidad adecuada de vino de cocción, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de cebollas verdes, una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de pimienta blanca, método
Después de descongelar la panceta de cerdo, enjuague una vez en agua limpia
Lavar las cebollas y el jengibre y cortarlos con un cuchillo
No hay agua en el recipiente, poner la panceta, espolvorear 3 cucharadas de sal, lavar y amasar bien, enjuagar bien
Vierta una cantidad adecuada de harina, por dentro y por fuera Amasar todo en su lugar, exprimir la suciedad y enjuagar con agua
Repetir los pasos anteriores tres veces hasta eliminar toda la suciedad, y finalmente enjuagar bien con agua limpia
Cortar la panceta de cerdo lavada en trozos pequeños
Pon a hervir el agua en la olla, añadir el panceta, salpicar el agua, enjuagar la panceta y reservar para su uso posterior
Ponerla en la cazuela Verter los gajos de cebolla y jengibre en agua limpia y llevar a ebullición
Después de que hierva el agua de cebolla y jengibre, vierta la panceta de cerdo preparada
Después de hervir por primera vez, vierta el vino de cocción y cocine nuevamente. Después de hervir, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 90 minutos hasta que la panceta de cerdo se puede masticar fácilmente
Finalmente, espolvorea un poco de pimienta blanca y sazona al gusto
- Consejos-
Al limpiar la panceta de cerdo, asegúrate de límpielo varias veces para que pueda limpiarse a fondo. Dudu lo lavó tres veces antes de relevarlo. No use fuego alto para la cazuela. Use fuego medio y pequeño para guisar, de lo contrario el cuerpo de la olla explotará fácilmente. Nunca se usa, el azúcar siempre se usa para realzar la frescura. Lo mismo ocurre aquí. Dudu agregó cinco pequeños granos de azúcar blanco para lograr el efecto de aumentar la frescura. No use demasiado para hacer que el sabor sea más dulce. El guiso está bueno, finalmente agrega un poco de pimienta blanca, que puede quitar el olor a pescado y realzar el sabor, y la sopa quedará deliciosa.