¿Qué elementos deben comprobarse en el certificado sanitario?

Los principales elementos de examen del certificado sanitario: procedimientos médicos y quirúrgicos de rutina, radiografía de tórax, cultivo bacteriológico fecal (no disponible en algunas zonas), hepatitis viral, disentería, fiebre tifoidea, tuberculosis activa, enfermedades de la piel, etc. Quienes padezcan enfermedades infecciosas como disentería, tifoidea, tuberculosis activa, enfermedades de la piel (infecciosas), etc., no podrán realizar trabajos como salones de belleza, contacto directo con alimentos importados, baños públicos, etc. que atienden directamente a los clientes. Sólo pueden trabajar después de estar curados.

Base Legal

El artículo 23 del "Reglamento para la Implementación de la Ley de Inocuidad de los Alimentos" estipula que los productores y operadores de alimentos establecerán e implementarán el sistema de exámenes sanitarios y el sistema de registros sanitarios para empleados. Las personas que entran en contacto con alimentos importados directamente padecen enfermedades infecciosas gastrointestinales como disentería, fiebre tifoidea, hepatitis viral A, hepatitis viral E, etc., así como tuberculosis activa, enfermedades cutáneas purulentas o exudativas y otras enfermedades que dificultan la seguridad alimentaria. , los productores y operadores de alimentos deben adaptarlos a otras posiciones que no afecten la seguridad alimentaria.