Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - El método más auténtico de carpa cruciana fría en Sichuan

El método más auténtico de carpa cruciana fría en Sichuan

La forma más auténtica de hacer carpa cruciana fría de Sichuan es la siguiente:

Herramientas/materias primas: carpa cruciana, puerro, pimienta, jengibre, cebollino, vino de cocina, vinagre, salsa de soja, aceite, azúcar, sal. , aceite de ají, aceite de pimienta, agua hirviendo, olla, bol, plato.

1. Preparar los ingredientes necesarios. Cuando compre carpa cruciana, solicite en el puesto de pescado que le extraigan los órganos internos y las branquias. Cuando regreses, retira la membrana negra de tu abdomen y enjuágala, luego limpia los puerros, los pimientos, el jengibre y los puerros y reserva.

2. Verter un poco de vino de cocción y vinagre sobre el carpín, luego poner una fina capa de sal por ambos lados, masajear uniformemente y dejar marinar durante unos 15 minutos.

3. Mientras marinas el pescado, pica los puerros y el mijo en trozos pequeños, cuanto más picados mejor, ponlos en un bol vacío, y luego corta el jengibre en tiras y algo en rodajas.

4. Añade 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de azúcar, la cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de aceite de chile, la cantidad adecuada de aceite de pimienta. , y una cantidad adecuada de agua hirviendo en el tazón picante de puerro y mijo, y revuelva. Mezcle uniformemente, luego pruebe el nivel de sal y déjelo en remojo durante unos 5 minutos para permitir que los ingredientes liberen completamente su fragancia.

5. Vierta el exceso de vino de cocción en el recipiente, luego ponga el jengibre rallado y la cebolla verde en las fauces de pescado, esparza las rodajas de jengibre en el fondo del recipiente y hierva el agua durante unos 6 minutos. y apague el fuego durante 2 minutos. Nota: El tiempo específico de cocción al vapor se ajusta según el tamaño de la carpa cruciana;

6. Después de cocinar la carpa cruciana al vapor, vierta el jugo cocido al vapor y vierta el jugo preparado de manera uniforme.

上篇: 下篇: ¿Qué frutas debes comer para adelgazar? Dioses, ayuda¿Has encontrado a las siete reinas adelgazantes en el mundo de las frutas? Cuando se trata de elegir frutas cuando se quiere perder peso, ¡todo el mundo tiene algún conocimiento! Algunas frutas son habituales en las dietas de adelgazamiento, mientras que otras no son recomendadas en absoluto por los nutricionistas debido a la relación entre calorías y nutrientes. ¡Las mujeres hermosas deben elegir sabiamente las frutas adecuadas para bajar de peso! Ahora, hagamos una lista para que puedas ver de un vistazo quién es la princesa adelgazante del mundo de las frutas. Por supuesto, también te contamos por qué empezó a perder peso. ¡Las mujeres hermosas se volverán más delgadas y hermosas si comen y leen! Fengyun 1 Calorías de manzana ≈ 50 kcal/100 g Hace unos años, alguien formuló un conjunto de medidas de pérdida de peso para Apple, que una vez provocaron una locura por la pérdida de peso de Apple. De hecho, la manzana es realmente una fruta adelgazante. Rica en pectina, puede ayudar a los intestinos a unir toxinas, acelerar la desintoxicación y reducir la absorción de calor. Además, las manzanas también son ricas en potasio, que puede prevenir el edema de las piernas. Mastica lentamente la manzana ligeramente dura para liberar los ingredientes, lo que no solo te hace sentir lleno sino que también tiene pocas calorías. Compras: Al comprar manzanas, debe elegir manzanas de tamaño grande y mediano, con piel fina, brillo brillante, pulpa crujiente y jugo dulce. Sin agujeros de insectos ni traumatismos. Limpieza: Después de remojar las manzanas en agua, aplique un poco de sal sobre la piel y luego frótela suavemente de un lado a otro con las manos. La suciedad de la superficie se limpiará rápidamente, luego enjuague con agua limpia y podrá comer. con confianza. Almacenamiento: Las manzanas deben almacenarse en un ambiente húmedo y de baja temperatura. Los miembros de la familia pueden envolverlo en bolsas de plástico y guardarlo en el frigorífico. Una vez cortada la manzana, se pondrá marrón cuando se exponga al aire. Remójala en agua salada durante unos 15 minutos. O coloque jugo de limón sobre las rodajas de manzana para evitar que se oxiden y se decoloren. Consejo: Es mejor no pelar las manzanas. La mayor parte de la pectina de las manzanas se concentra en la cáscara o cerca de ella. La pectina no sólo puede aumentar el volumen de las heces, sino también absorber agua durante la diarrea y mantener las heces firmes. Por lo tanto, no pele las manzanas cuando tenga estreñimiento. Es más eficaz comer manzanas peladas cuando tenga diarrea. Las calorías del pomelo Fengyun 2≈35,3 kcal/100g. Las sustancias ácidas del pomelo pueden ayudar a aumentar los jugos digestivos, promoviendo así la función digestiva y facilitando la absorción de los nutrientes. Además, ¿por qué el pomelo figura como una fruta imprescindible para volver a perder peso? La razón es que es rica en vitamina C, unos 100 gramos por pomelo, que no solo puede eliminar la fatiga, sino también embellecer la piel. Lo importante es que contiene menos azúcar, por lo que adelgazar es la mejor forma de complementar la vitamina C. En cuanto al fuerte sabor amargo que temen muchas chicas, te sugiero que eches un poco de miel sobre la toronja y el sabor amargo se neutralizará de inmediato. Opcional: La pesa en la mano debe sentirse espesa, lo que significa que hay más agua. Consejos: Comer pomelo tiene sus tabúes. En primer lugar, el pomelo no es adecuado para pacientes con naturaleza fría, constitución débil, presión arterial baja o estómago frío. En segundo lugar, no coma pomelo cuando esté tomando medicamentos, especialmente angina de pecho, hipotensión, hipolipemiantes, antihistamínicos y otros medicamentos. Debido a que el jugo de toronja contiene flavonoides, inhibirá el metabolismo de los medicamentos en el hígado, lo que aumentará la eficacia y el peligro de los medicamentos. Por lo tanto, es más seguro comer pomelo dos horas antes y después de tomar el medicamento. Además, el pomelo es un alimento rico en potasio y los pacientes con uremia o diálisis renal no deben comer más para evitar aumentar la carga sobre los riñones. Calorías del tomate Storm Rider ≈ 25 calorías/100 g Estrictamente hablando, los tomates deben comerse cuando esté cansado de ellos. Por lo tanto, a menudo vemos los tomates como un alimento relativamente tierno y delicioso en los ingredientes alimentarios. Los tomates contienen licopeno, fibra dietética y pectina, que pueden reducir la ingesta de calorías y promover la motilidad gastrointestinal. Además, el sabor ácido único puede estimular la secreción de jugo gástrico e incluso mejorar el sabor de los alimentos. ¡Es un ingrediente saludable muy bueno! Selección: Lo mejor es elegir frutos grandes, redondos, regordetes, elásticos, maduros, de color rojo o amarillo, uniformes y brillantes. Limpieza: Mientras lava los tomates con agua, cepille suavemente la superficie de los tomates con un cepillo suave para eliminar eficazmente los pesticidas residuales. Almacenamiento: Mantenga los tomates verdes a temperatura ambiente y déjelos madurar lentamente. Guarde los tomates maduros en el refrigerador. Recordatorio: comer tomates verdes crudos puede provocar intoxicación. Si comes tomates verdes verdes, sentirás un sabor amargo en la boca. Después de comerlo, pueden aparecer síntomas de intoxicación como náuseas y vómitos, y comerlo crudo es aún más peligroso. Esto se debe a que los tomates verdes contienen glucósidos alcaloides (solanina), que pueden provocar intoxicación.