¿Qué especias hay en la receta de la marinada?
1. Canela
Canela, también conocida como canela, es el nombre general de la corteza de las Lauráceas y plantas de Canela como Cinnamomum canela, Cinnamomum canela, Cinnamomum tenuifolia o Cinnamomum cassia. Este producto es una especia comestible o condimento para cocinar.
2. Anís estrellado
El anís estrellado se suele utilizar para condimentar diariamente, como guisar, hervir, encurtir, marinar, remojar, etc. , también se puede procesar directamente en polvo de condimento de cinco especias, que se utiliza principalmente para realzar el rico aroma. El uso de platos vegetarianos se refleja principalmente en el aroma de los platos de carne en la sopa.
3. Ají
Es una planta leñosa de sabor picante, adormecedor y fragante. Todos los ingredientes animales son aceptables. Se utiliza principalmente para freír, hervir, estofar, asar, freír y saltear platos. El fruto es de color rojo púrpura con manchas de aceite ligeramente elevadas. La cáscara se puede utilizar como condimento y se puede extraer aceite aromático.
4. Regaliz
El regaliz es una hierba perenne con raíces y rizomas fuertes. Es una medicina herbaria china nutritiva. Muy buena medicina para el cuerpo humano, las partes medicinales son raíces y rizomas. La raíz medicinal es cilíndrica, de 25 a 100 cm de largo y de 0,6 a 3,5 cm de diámetro.
5. Cardamomo
El nombre de la medicina china. Es el fruto seco y maduro de la planta Zingiberaceae Yangchunsha. Según sus distintos orígenes, se divide en "cardamomo original" y "cardamomo de Indonesia".
6. Angelica dahurica
Puede usarse como condimento. Plantadas en algunas provincias del norte, la mayoría son producidas y vendidas por ellos mismos, mientras que algunas se importan de otras provincias. Suele crecer en bosques, bordes de bosques, arroyos, arbustos y pastizales de valles.
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