Pasos para hacer pan de dibujos animados
1. Primero ponga los ingredientes excepto la mantequilla en el barril de la máquina de hacer pan. Puede dejar un poco de líquido, porque las diferentes harinas tienen diferente absorción de agua, que se puede utilizar para ello. ajustes posteriores.
2. Inicie el programa pequeño 1 para amasar en la máquina de hacer pan. Después del primer amasado, agregue mantequilla ablandada a temperatura ambiente y continúe amasando hasta que ya no sea fácil cubrir la película del guante.
3. Sacar la masa amasada, enrollarla hasta darle forma redonda y colocarla en un recipiente para la segunda fermentación. Preste atención a mantener la masa húmeda hasta que sea 2-2,5 veces más grande que el tamaño original. Luego realizar la segunda fermentación y preparar para duplicar el tamaño.
4. Sacar la masa fermentada, dividirla en 8 partes iguales, tapar con film transparente y dejar reposar 10 minutos. Tome un trozo de masa suelta y amáselo hasta darle una forma fina en la parte superior y espesa en la parte inferior. Se puede colocar sobre un molde de papel para hornear pan o papel de aluminio.
5. Luego corta la parte delgada del medio y enrolla las dos piezas por separado.
6. Colocar los bollos preparados en una bandeja de horno forrada con papel engrasado y meterlos al horno para que fermenten a intervalos. Puedes poner una taza de agua hirviendo en el horno para aumentar la velocidad de fermentación y mantener la humedad del embrión del pan.
7. Saca la masa de pan fermentada, úntala uniformemente con huevo batido, colócala en la capa media del horno y hornéala a 180 grados durante 15-18 minutos. (Preste atención al color y cubra con papel de aluminio después de colorear). La dureza de la mezcla depende de sus necesidades (blanda + agua potable; dura + azúcar en polvo). Después de ajustar la dureza, agregue jugo de limón, revuelva uniformemente. luego sácalo y ponlo en el frigorífico.
8. ¡Saca el pan horneado, déjalo secar y usa un bolígrafo para hornear chocolate para dibujar los ojos y la boca! Si no tienes un molde para hornear, también puedes derretir el chocolate en agua y ponerlo en una bolsa de papel para reutilizarlo.
Ingredientes
Harina alta: 285 g de leche pura, 120 g de huevo entero líquido; 2 g de sal; 40 g de mantequilla; 3 g de levadura en polvo;
El pan de dibujos animados es un alimento elaborado a base de proteína en polvo y agua potable.