El papel de Huaan Tieguanyin en Huaan Tieguanyin
En los últimos años, científicos nacionales y extranjeros, especialmente científicos japoneses, han confirmado que los componentes químicos y elementos minerales del Tieguanyin tienen efectos especiales en la salud humana, de la siguiente manera: Algunas investigaciones científicas nacionales y extranjeras muestran que los humanos El envejecimiento está relacionado con la La peroxidación de los ácidos grasos insaturados del cuerpo está relacionada con la acción de los radicales libres. Los radicales libres con alta actividad química pueden sobreoxidar los ácidos grasos insaturados, provocar mutaciones o disminución de las funciones celulares, provocar proliferación y necrosis de tejidos y producir enfermedades mortales. La peroxidación lipídica es el demonio de la salud humana, pero el culpable son los radicales libres. Mientras se eliminen los radicales libres, las células pueden crecer y desarrollarse normalmente y vivir una vida larga y saludable.
Los antioxidantes más utilizados son la vitamina C y la vitamina E, que pueden prevenir eficazmente la oxidación excesiva de los ácidos grasos insaturados. Estudios recientes realizados por investigadores japoneses han demostrado que los polifenoles del Tieguanyin pueden prevenir la oxidación excesiva; los alcaloides purínicos pueden eliminar indirectamente los radicales libres, retrasando así el envejecimiento. El cáncer es una "enfermedad incurable" que hoy amenaza gravemente la salud de las personas. Por ello, en los últimos años, la investigación anticancerígena del té ha despertado un gran interés y preocupación. En los últimos años, se informó que el cáncer de esófago entre los residentes de Shanghai ha ido disminuyendo año tras año debido al consumo de té. Por lo tanto, el hecho de que beber té pueda prevenir el cáncer ha causado grandes repercusiones en todo el mundo. Hoy en día, el mundo ha reconocido que beber té para prevenir y combatir el cáncer, y Tieguanyin tiene el mejor efecto anticancerígeno entre los tés.
Ya en 1983, el profesor Takunan Okuda de la Universidad de Okayama en Japón había descartado los efectos anticancerígenos de docenas de polifenoles vegetales. Los resultados muestran que EGCG tiene una fuerte actividad anticancerígena. Otros científicos creen que los polifenoles del té Tieguanyin son el principal ingrediente activo en los estudios que confirman la resistencia de Tieguanyin a las mutaciones. En el estudio de la carcinogénesis química se ha afirmado el efecto preventivo de los polifenoles del té Tieguanyin. Además, la vitamina C y la vitamina E del Tieguanyin pueden bloquear la síntesis de nitrosaminas carcinógenas y desempeñar un papel importante en la prevención y el tratamiento del cáncer. El 31 de mayo de 1999, en el Cuarto Simposio Académico sobre Té Oolong y Salud celebrado en Tokio, Japón, el vicepresidente Chen Ling de la Academia de Medicina Tradicional China de Fujian informó que utilizaron 25 pacientes con hiperlipidemia y obesidad como sujetos de observación clínica para explorar Beber té oolong Tieguanyin inhibe la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad en la sangre y mejora el metabolismo de los lípidos en sangre. Los estudios han demostrado que los polifenoles del té y las vitaminas del Tieguanyin pueden inhibir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad en la sangre. El Dr. Masahiko Hara del Instituto Mitsui de Investigación Agrícola y Forestal en Japón también ha confirmado tras muchos años de investigación que los polifenoles del té no sólo pueden reducir el colesterol en la sangre, sino que también aumentan significativamente la proporción de lipoproteínas de alta densidad y lipoproteínas de baja densidad en la sangre. . La cafeína puede relajar los vasos sanguíneos, acelerar la respiración, reducir los lípidos en sangre y tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la enfermedad coronaria, la hipertensión y la arteriosclerosis.
Según una encuesta realizada a 1.080 agricultores en el municipio de Anxi Tea de la Universidad Médica de Fujian, la incidencia de no beber té Tieguanyin fue del 3,1%. El consumo ocasional fue del 2,3%; el consumo durante todo el año (más de 3 años) fue del 1,4%. Se puede observar que las personas que beben Tieguanyin con regularidad tienen una menor incidencia de enfermedad coronaria que aquellas que no beben Tieguanyin. La diabetes es una enfermedad mundial. Actualmente, alrededor de 200 millones de personas en todo el mundo padecen diabetes y más de 30 millones de personas en China padecen diabetes. La diabetes es una enfermedad crónica progresiva acompañada de trastornos del metabolismo de la glucosa. Las manifestaciones clínicas típicas son “tres más y uno menos”, es decir, polidipsia, poliuria, polifagia, pérdida de peso y debilidad general. Esta enfermedad se llama "diabetes" en la medicina tradicional china y pertenece a la categoría de calor ardiente y calor húmedo. La principal causa de la enfermedad es la falta de polifenoles en el organismo, como vitamina B1, ácido pantoténico, ácido fosfórico, salicilato de metilo, etc. , provocando un trastorno del metabolismo del azúcar, un aumento brusco del azúcar en sangre en el cuerpo y un debilitamiento de los efectos metabólicos.
Experimentos clínicos realizados por el médico japonés Nana Takeichiro Ogawa y otros han confirmado que beber té con regularidad puede reponer rápidamente la vitamina B1, el ácido pantoténico, el ácido fosfórico, el salicilato de metilo y los polifenoles en el cuerpo humano, y puede prevenir la aparición de diabetes. Para los pacientes con diabetes moderada y leve, el azúcar en sangre y el azúcar en orina se pueden reducir a muy poco o completamente normal; para los pacientes con diabetes grave, el azúcar en sangre y el azúcar en orina se pueden reducir y se pueden aliviar varios síntomas importantes;
La obesidad es un trastorno nutricional que aparece con la mejora continua del nivel de vida de las personas. Es causada por una ingesta excesiva de nutrientes o una utilización insuficiente de la energía almacenada en el cuerpo. La obesidad no sólo trae muchos inconvenientes a la vida diaria de las personas, sino que también causa enfermedades cardiovasculares y diabetes.
El Hospital Popular de Quanzhou de la provincia de Fujian utilizó el té adelgazante Tieguanyin para tratar a 164 pacientes obesos. Tomaron de 12 a 14 gramos de té adelgazante todos los días y el tratamiento duró 15 días. Después de dos ciclos de observación, los lípidos, triglicéridos y colesterol en sangre del paciente disminuyeron significativamente, y su peso también disminuyó. La tasa efectiva total del tratamiento alcanzó más del 70%. Generalmente se cree que hay dos enfermedades principales que dañan los dientes humanos, una es la caries dental y la otra es la periodontitis. La caries dental, comúnmente conocida como caries, es una enfermedad común y frecuente en odontología. Hay muchas razones para la caries dental, una de las cuales es: mala calcificación de los dientes y dureza insuficiente.
Vulnerable al daño. Beber té puede proteger los dientes, algo que se ha utilizado durante mucho tiempo en la antigua China. Su Dongpo, de la dinastía Song, dijo en "Tea Theory": "Hacer gárgaras con té fuerte no sólo puede aliviar los problemas, sino también fortalecer los dientes y eliminar la adicción al tabaco. Según el análisis científico moderno, Tieguanyin es rico en flúor, pero el flúor es rico en flúor". comida general El contenido es muy pequeño. Alrededor del 40% al 80% del fluoruro del Tieguanyin se disuelve en agua hirviendo y se combina fácilmente con el calcio de los dientes para formar una capa de fluorofosfato de calcio en la superficie del diente, que previene el ácido y la caries. Es casi universalmente conocido que beber té puede darte energía. Hay muchos libros de medicina en China de las dinastías pasadas, y los literatos y monjes de las dinastías pasadas usaban sus maravillosas plumas para elogiar el poder del té para refrescar la mente y mejorar el pensamiento. El poema de Bai Juyi "Regalo a los trece reyes de Oriente" decía: "La luna se da la mano junto al estanque, los bambúes florecen y el viento sopla. Ahuyenta el dolor y conoce la fuerza del vino, rompe el sueño y ve el té". ." Este poema menciona claramente el efecto del té para refrescar la mente y romper el sueño. Su Dongpo dijo en su poema: "Prepara treinta tazas de té, independientemente del gusto, y haz un paquete para laicos con el monje que golpea al hombre de arena. Dijo que le daría el té al laico Bao y le dejaría beberlo". para evitar quedarse dormido durante la meditación. Beber té puede ser beneficioso para el pensamiento, por eso la gente lo adora, especialmente algunos escritores, poetas y otros trabajadores mentales. Por ejemplo, al gran escritor francés Balzac, a la escritora chino-estadounidense Han y al famoso escritor chino Yao les gusta beber té para ayudarles a escribir.
El Tieguanyin puede refrescar la mente, y su función reside principalmente en la cafeína del té. La cafeína puede estimular el sistema nervioso central, mejorar el pensamiento y mejorar la eficiencia. Por lo tanto, beber té puede interrumpir el sueño, refrescar y aliviar el aburrimiento, aclarar la mente, mejorar el pensamiento y puede mejorar significativamente las capacidades de defensa oral y las respuestas del pensamiento matemático. Al mismo tiempo, Tieguanyin contiene polifenoles y otros compuestos que contrarrestan los efectos adversos de la cafeína pura en el cuerpo humano. Esta es también una de las razones importantes por las que el consumo de té tiene una larga historia, una popularidad duradera y un desarrollo continuo. También es un hecho bien conocido que el té puede ayudar a recuperar la sobriedad y combatir el cigarrillo. Wang Yangming, un filósofo de la dinastía Ming, dijo la famosa frase: "Así como estás borracho, necesitas té para recuperar la sobriedad". Esto demuestra que el pueblo chino ha reconocido desde hace mucho tiempo la eficacia de beber té para aliviar la resaca. Los antiguos a menudo "usaban vino para aliviar el dolor" y "usaban té para recuperar la sobriedad". Liu Yuxi, un poeta de la dinastía Tang, estaba borracho un día y recordó los "seis sabores de té" de Bai Juyi para aliviar la resaca, por lo que envió a alguien para que le diera un poco de té para aliviar la resaca, que se transmitió como un evento de té por generaciones posteriores. El componente principal del vino es el alcohol y una copa de vino contiene entre un 10% y un 70% de alcohol. Los polifenoles del té Tieguanyin y el etanol (el componente principal del vino) pueden compensarse entre sí, por lo que beber té puede aliviar la resaca.
Tieguanyin no sólo puede recuperar la sobriedad, sino también luchar contra el cigarrillo. Porque Tieguanyin contiene una sustancia de ácido fenólico que puede precipitar y excretar la nicotina del tabaco del cuerpo. Al mismo tiempo, la cafeína en Tieguanyin puede mejorar la capacidad del hígado para metabolizar medicamentos, promover la circulación sanguínea, excretar la nicotina en la sangre humana a través de la orina y reducir y eliminar los efectos secundarios de la nicotina. Por supuesto, este efecto no es sólo el efecto único de la cafeína, sino también el resultado del efecto sinérgico de los polifenoles del té, la vitamina C y otros ingredientes.
Once desintoxica, digiere, alivia la vista cansada y aclara la mente, todo ello al alcance de la mano.
El té ha sido reconocido como la mejor bebida saludable. La práctica a largo plazo de la gente de beber té ha demostrado plenamente que beber té no sólo puede mejorar la nutrición, sino también prevenir y curar enfermedades. Ya en la dinastía Han Occidental, el "Compendio de Materia Médica" de Shennong registraba que "Shennong probaba cientos de hierbas y encontraba setenta y dos venenos todos los días, y usaba té para eliminarlos". Esto demuestra que el efecto desintoxicante del té se descubrió durante el período Shennong. Respecto al efecto digestivo del té, queda muy claro en el libro "Materia Medica Buscando la Verdad": En términos de eficacia, hay hasta 19, y la mayoría de la gente lo llama "digestión". En obras clásicas como "El libro del té", "Libro del té" y "Diccionario de farmacia china", se registra que el té tiene las funciones de "eliminar la carne de pescado, quitar el calor de la cebada de las tierras altas" y "eliminar los alimentos acumulados". ". El té ha sido amado y respetado por la gente desde la antigüedad por sus funciones como desgrasar y mejorar la vista.
"Notas varias de Dong Bo" y "Eating Materia Medica Society" tienen palabras sobre "eliminar la grasa, el veneno del ganado vacuno y ovino" y "mejorar la vista".
Con el paso del tiempo, la estructura y propiedades de la mezcla de flavonoides del té no se conocieron hasta finales del siglo XIX. Más de cien años después, con el desarrollo de la ciencia y la mejora continua de los métodos de medición química, los científicos descubrieron que esta mezcla contiene más de diez compuestos con propiedades muy complejas, que pueden regular el metabolismo humano, mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, esterilizar y desintoxicar. , etc. Investigaciones médicas posteriores también demostraron que el té contiene cafeína, polifenoles del té, vitaminas, sustancias aromáticas y otros ingredientes beneficiosos para la salud humana. Beber té no sólo puede calmar la sed, aliviar el calor, desintoxicar, reducir la inflamación y ayudar a la digestión, sino que también puede mejorar la vista, despejar la mente y vigorizar el espíritu. Menstruación y otras funciones asistenciales. Como té de fama mundial, Tieguanyin debe tener estas características del té común. Como se canta en "Tres tazas de Tieguanyin para ti": "Los visitantes que vienen de lejos pasan por el bosque de té y te ofrecen tres tazas de Tieguanyin. Una taza aclara los ojos, dos tazas aclaran el corazón y tres tazas de té verde nutren el corazón. y refresca la mente. Nunca he probado Anxi Tieguanyin en mi vida y no soy un verdadero conocedor del té". Sus habilidades para el canto se han convertido en un nombre familiar y se han extendido por todo el país.
Belleza, pérdida de peso, antienvejecimiento, prevención del cáncer y mejora de la inteligencia.
En los últimos años, con la mejora del nivel de vida, la conciencia de la gente sobre la atención sanitaria ha seguido aumentando. Beber té no solo debe beber un buen té, sino también beber té saludable que sea beneficioso para la salud y la longevidad. En este sentido, los expertos médicos han utilizado los ingredientes especiales contenidos en el té Tieguanyin para estudiar el impacto del Tieguanyin en diversos órganos y funciones del cuerpo humano. El papel del trabajo de investigación. Los resultados muestran que Tieguanyin no solo tiene las funciones médicas y de atención de la salud mencionadas anteriormente, sino que también tiene funciones únicas como prevenir la caries dental, reducir los lípidos en sangre, antiinflamatorio, antialérgico, embellecer, perder peso y retrasar el envejecimiento. Tieguanyin tiene estos efectos especiales: 1. ¿Cuál es el grupo de catequinas crudas de Tieguanyin? He Zhong tiene la actividad antioxidante más fuerte y contiene la mayor cantidad de EGCG, que puede eliminar las moléculas oxidativas activas en las células y mejorar el daño o los efectos causados por el oxígeno activo, protegiendo así al cuerpo humano de las enfermedades del envejecimiento (como la demencia). En segundo lugar, en comparación con otros tés, Tieguanyin contiene niveles más altos de manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio (k/Na) que otros tés. La proporción k/Na es alta y tiene buenos efectos curativos en pacientes con diabetes y. hipertensión. 3. Entre el té oolong, el té verde, el té negro y el té perfumado, el té oolong tiene el mayor contenido de flúor en Tieguanyin. Al mismo tiempo, el contenido de flúor del Tieguanyin es mucho mayor que el de los alimentos comunes. El flúor es el principal mediador de la estructura ósea y tiene un efecto significativo en la prevención y el tratamiento de la caries dental y la osteoporosis en las personas mayores. En cuarto lugar, en comparación con los cangrejos peludos y los narcisos, Tieguanyin tiene la variedad más rica y el mayor contenido de sustancias aromáticas, lo que contribuye a la fragancia duradera de Tieguanyin. Estas fragancias tienen efectos positivos sobre el placer, la salud y la salud. En 1979 y 1984, hubo dos "modas por el té oolong" en el mercado japonés. Tieguanyin alguna vez fue popular en todo Japón y se ha convertido en sinónimo de té oolong, conocido como "té de belleza" y "té adelgazante".
Sin embargo, no es un hecho poco conocido que beber té Tieguanyin puede prevenir el cáncer y aumentar la inteligencia. La investigación médica moderna muestra que Tieguanyin tiene un alto contenido de selenio, ubicándose entre los seis mejores tés, y también más alto que los tés oolong comunes (como Narciso y Huangdan). El selenio es un componente de la glutatión oxidasa, que puede estimular la resistencia a las enfermedades de las proteínas y los anticuerpos inmunes e inhibir la aparición y el desarrollo de células cancerosas. Según Fujian Tea 1998, los científicos británicos descubrieron que el pH del líquido cerebral humano está relacionado con el coeficiente intelectual. Dentro del rango permitido del pH de los fluidos corporales, cuando la acidez es alta, el coeficiente intelectual es bajo y cuando la alcalinidad es alta, el coeficiente intelectual es alto. Beber té con regularidad, especialmente té Tieguanyin, puede regular el equilibrio ácido-base del cuerpo y mejorar el coeficiente intelectual de las personas. Esto se debe al alto contenido de vitaminas, cafeína, aminoácidos, minerales y polifenoles del té en Tieguanyin, que están estrechamente relacionados con el desarrollo del cerebro. Las vitaminas tienen la función de fortalecer el cerebro, mejorar la vista y mejorar la inteligencia. La cafeína puede aumentar el contenido de AMP (AMP es la materia prima para la síntesis de ATP, la energía necesaria para la actividad del tejido cerebral), fortaleciendo así las células cerebrales. Los aminoácidos, minerales y polifenoles del té tienen cierto efecto protector sobre la función cerebral y tienen un buen impacto en la inteligencia humana. Por lo tanto, beber Tieguanyin con regularidad tiene un efecto positivo en la prevención del cáncer y en el aumento de la inteligencia y el cerebro.
El tieguanyin no sólo es fragante y suave, sino también una bebida natural y deliciosa. Su función para el cuidado de la salud también es sobresaliente en el té. La investigación médica moderna muestra que Tieguanyin no solo tiene las funciones de cuidado de la salud del té común, sino que también tiene propiedades antienvejecimiento, anticancerígeno, antiarteriosclerosis, prevención y tratamiento de la diabetes, pérdida de peso y culturismo, prevención y tratamiento de la caries dental. , eliminando el calor y reduciendo el fuego, y aliviando la resaca y el humo.