¿Cuáles son los ingredientes de Thirteen Incense?
¿Cuáles son los ingredientes de Thirteen Incienso?
Shisanxiang es un condimento, que se refiere a 13 tipos de hierbas medicinales chinas con una fragancia distintiva. En términos generales, hay 5 partes de granos de pimienta y anís estrellado, 2 partes de canela, kaempferol, jengibre de montaña y angélica dahurica, y las 65,438+0 partes restantes de cada una. Cuando se combinan, forman las "Trece Fragancias".
¿Cuál es la función del incienso trece?
Trece especias son condimentos, utensilios de cocina y condimentos que pueden realzar el sabor de los platos. Las trece especias también se pueden utilizar solas, como el hinojo, que tiene un olor fuerte y es más adecuado para preparar platos vegetarianos y productos de soja. Angelica dahurica se utiliza para eliminar el olor a pescado de la carne de res y de cordero y aumentar el sabor, haciendo que el sabor sea más intenso. carne tierna. Use canela para el tocino y las salchichas para que la carne y las salchichas tengan un sabor rico y no grasoso cuando se comen durante mucho tiempo; la cáscara de mandarina y el incienso de madera pueden hacer que el olor sea ligero y fragante; use sannai y jengibre para hacer pescado, que no solo pueden hacerlo; elimina el olor a pescado, pero también hace que el pescado esté crujiente, tierno y fragante. El pollo, el pato y el ganso ahumados, con nuez moscada y clavo, pueden hacer que el sabor ahumado sea único, masticable delicioso y lleno de fragancia.