¿Cuántas personas han sido engañadas por el té antiguo?

En Japón aún se conserva el método de beber té heredado de China.

Antes de la dinastía Tang, la forma principal de beber té era decocción, y al té se le añadía sal, cebollas verdes, jengibre y dátiles. Beber té es un poco como comer bocadillos.

La dinastía Song comenzó a centrarse en la elaboración de cerveza. Después de entrar en la dinastía Song, el té generalmente ya no se hervía. Muele el pastel de té hasta convertirlo en polvo, pon una cierta cantidad en un tazón de té, enjuágalo con agua hirviendo y forma espuma a lo largo de la boca del tazón. En este momento, se añaden al té especias como el borneol para ahogar el aroma del té.

En la dinastía Ming, beber té era similar a hoy. Tome una pizca de té a granel, póngalo en una taza y prepárelo con agua hirviendo. En esta época, aparecieron equipos más científicos para preparar té, principalmente teteras, que se pueden preparar o hervir, así como teteras de porcelana de alta temperatura, teteras de cobre, teteras de hierro, etc. , puede resaltar perfectamente el sabor original del té. Debido a que el té verde recién recogido es relativamente delicado, la temperatura del agua de preparación es de 80 grados. Entre los tés verdes, el té añejo, el té negro, el té blanco, el té oolong y el Pu'er deben prepararse con agua a más de 90 grados. En cuanto al té prensado, todavía hay que hervirlo y beberlo.