¿Dónde puedo conseguir la receta de la marinada? ¿En una farmacia o en un supermercado?

Cómpralo en una tienda de medicina china. La marinada es el condimento para hacer verduras estofadas y generalmente se refiere a las especias medicinales chinas que se utilizan para hacer salmuera. La marinada tiene un aroma fuerte, que puede eliminar el olor a pescado de los ingredientes de los alimentos y aumentar el aroma de los alimentos. La salmuera se elabora agregando agua a una olla de salmuera y hirviéndola. Diferentes recetas de salmuera pueden producir salmuera con diferentes sabores. Hay cientos de especias utilizadas en adobos en el mercado. Las más comunes incluyen anís estrellado, canela, granos de pimienta, nardo, hinojo, cardamomo blanco, amomum villosum, hojas de laurel, clavo, clavo, jengibre, limoncillo, regaliz y frutos de hierba. , cáscara de mandarina, pimienta, Ziyun, escorpión entero, dragón de tierra, Luo Han Guo, etc. El adobo picante de cuello de pato se elabora con un buen pirómetro utilizando 28 especias.

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