¿Cómo calentar el vino cuando se bebe en invierno?

¿Cómo calentar el vino cuando se bebe en invierno? ¿Cuál es el punto de beber? Hoy, el Sr. Gao, responsable de Beijing Liquor Company, dio una respuesta detallada: No hay duda de que el invierno es la mejor época para beber licor, especialmente licor de alta calidad y bajo contenido de alcohol, que produce una irritación leve y no muy fuerte contenido de alcohol. Beber adecuadamente puede relajar los músculos y promover la circulación sanguínea. Tiene el mismo efecto que la actividad física. Puede aumentar las lipoproteínas de alta densidad en la sangre, reducir las lipoproteínas de baja densidad, reducir el contenido de bilis y colesterol, ayudar a prevenir los cálculos biliares y eliminarlos. arterias. El colesterol malo se acumula en las paredes.

Además, beber vino blanco en invierno tiene muchos beneficios, como disipar el resfriado, relajar la menstruación y activar la circulación sanguínea, estimular el apetito y la digestión, eliminar el cansancio, favorecer el metabolismo, etc.

Los amigos que hayan leído Water Margin sabrán que a los personajes del libro les gusta decir "calentar una jarra de vino" cuando beben. Cuando el clima es helado en invierno, enjuague el vino con agua tibia antes de beberlo, para que el vino frío no dañe los cinco órganos internos. Por supuesto, la sopa no debe sobrecalentarse, de lo contrario afectará el sabor. Beber una jarra de vino tibio, tibio y refrescante, es realmente uno de los grandes placeres del mundo.

Entonces, ¿a qué temperatura es la más adecuada para beber licor?

La respuesta es 30~40. Si la temperatura del licor es demasiado alta, los ésteres aromáticos del licor se volatilizarán cuando se calienten y el aroma del licor se desvanecerá, afectando el sabor.

Entonces, ¿cómo calentar el vino?

Generalmente existen tres formas. Un método es verter el vino en una jarra tibia y ponerlo en agua caliente para calentarlo, o poner el vino en un recipiente resistente al calor y ponerlo al fuego para calentarlo, o verter el vino en una bebida caliente para calentar. El método favorito del editor es calentar la olla de vino con agua hirviendo, para que el vino tibio tenga un sabor más puro.

Para evitar intoxicaciones, las ollas de hojalata no se pueden utilizar durante mucho tiempo para escaldar vino, porque la olla de hojalata descompondrá el plomo cuando se exponga a altas temperaturas, poniendo en grave peligro la salud humana. Al editor le gusta usar botellas de porcelana para calentar vino. Las botellas de porcelana no explotan fácilmente cuando se exponen al agua caliente, especialmente las vasijas de porcelana antiguas, que son antiguas y tienen un encanto único.

A la hora de beber vino blanco en invierno, recuerda no comer zanahorias ni tocar marisco. Eso sí, si se quiere comer snacks se recomienda utilizar algunos platos calientes como maní frito o pescado seco frito, o algunas verduras frescas, carnes magras, frijoles y huevos.

El invierno lleva casi un año lleno de actividad. Beber licor puede considerarse una recompensa para usted. Todos están en buenas condiciones ahora. El editor recomienda que todos beban vino puro de grano. Sólo el licor de alta calidad elaborado a partir de cereales puros puede obtener plenamente los efectos del licor para preservar la salud. El vino es la esencia de la comida. Cuanto más bebes, más joven te vuelves.