El papel de la cáscara del melón de invierno

El valor medicinal de la cáscara del melón de invierno. El melón de invierno es originario de China y la India y está ampliamente distribuido en las regiones tropicales, subtropicales y templadas de Asia. Se ha cultivado en China desde muy temprano. Hasta ahora, el cultivo de melón de invierno todavía se realiza principalmente en China, el Sudeste Asiático y la India. El melón de invierno es dulce y ligeramente frío. Según "Bielu" registra: "El melón de invierno es dulce y ligeramente frío". Y el "Manual de la Dieta Suixiju" también registra: "El melón de invierno elimina el calor, nutre el estómago y favorece la producción de líquidos, limpia la suciedad y cura las molestias, elimina el ántrax y Promueve la circulación del agua, cura la plenitud y la diarrea. Puede curar la disentería y el cólera ". Los "médicos famosos" de Tao Hongjing también dijeron: "El melón de invierno puede ayudar a orinar y tratar la hinchazón del líquido abdominal". De los alimentos, el melón de invierno es ligeramente frío y tiene la capacidad de tener un efecto diurético y reducir la humedad. La Materia Médica también se ha registrado en dinastías pasadas y se dice que puede curar la hinchazón, eliminar el calor y las toxinas y facilitar la micción. Investigación farmacológica moderna: el melón de invierno es rico en azúcar, proteínas y vitamina C. Además, el melón de invierno contiene proteínas y una gran cantidad de vitaminas y minerales, que juegan un papel importante en el cuidado y blanqueamiento de la piel. El ácido glicólico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y tiene pocas calorías. Es de gran importancia para evitar que el cuerpo humano aumente de peso y también puede ayudar. mantener el cuerpo en forma. Hay un proverbio popular entre la gente: "El melón de invierno está en casa, no en la farmacia. Por eso, en el clima caluroso del verano, exponerse al sol al salir es caluroso y seco, lo que hace que el cuerpo se sienta más caliente". propensa a las toxinas del calor. Además, muchas personas sudan después de sudar. También les gusta beber productos fríos para aliviar el calor. Si accidentalmente sufre una sobredosis, el agua y la humedad se estancarán y debilitarán el bazo y el estómago. La cáscara de melón se puede utilizar como antídoto. Además de eliminar el calor y aliviarlo, también puede beneficiar el agua y la humedad. Al hervir agua de melón de invierno, si la piel y la pulpa se pueden hervir juntas, el efecto será mejor. La cáscara del melón de invierno es la piel exterior del melón de invierno. En la vida diaria, el melón de invierno se utiliza principalmente como alimento y la cáscara se utiliza principalmente como medicina. Sus funciones son similares. Cómo utilizar la corteza de melón de invierno 1. Agua de corteza de melón de invierno 50 gramos de corteza de melón de invierno. Método: Hervir 3 tazones grandes de sopa de cáscara de melón de invierno y tomarla tres veces al día. Eficacia: eliminación del calor, disipación del calor del verano y diuresis. 2. Sopa de piel de gambas y melón de invierno: 50 gramos de piel de melón de invierno, 10 gramos de gambas secas, la cantidad adecuada de almidón y cebolla verde. Condimentos: cantidades adecuadas de aceite de sésamo, sal y pimienta. Método: Freír los granos de pimienta de Sichuan con aceite de sésamo hasta que estén fragantes, agregar las cebollas verdes, el melón de invierno y los camarones secos y sofreír hasta que estén cocidos, agregar almidón para hacer una sopa y finalmente sazonar con sal antes de comer. Eficacia: despejar el calor, aliviar el calor del verano, resolver la turbiedad y apetecer. 3. Tres cáscaras recién mezcladas: 200 gramos cada una de cáscara de sandía, cáscara de pepino y cáscara de melón de invierno. Quitar la cáscara cerosa de la cáscara de sandía y quitar la cáscara esponjosa de la cáscara del melón de invierno. Blanquearlas junto con la cáscara del pepino en una olla con agua hirviendo. Después de enfriar, cortar en tiras, añadir un poco de sal y servir en un plato. Eficacia: eliminar el calor, favorecer la humedad y adelgazar. 4. Plato de melón de invierno y setas shiitake: 100 gramos de piel de melón de invierno, 50 gramos de setas shiitake y la cantidad adecuada de condimentos. Pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en cubos pequeños. Hervir los champiñones con agua, quitarles el tallo y las asas, lavarlos y cortarlos en tiras. Lavar y triturar las cebolletas y el jengibre. Ponga una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, caliéntelo, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el melón de invierno, los hongos shiitake y el agua para remojar los hongos shiitake, cocine a fuego lento durante unos minutos, agregue sal y glutamato monosódico. , etc. cuando esté cocido, sofríalo unas cuantas veces. Eficacia: bajar el Qi y eliminar flemas, diuresis y humedades, bajar grasa y perder peso. 5. Sopa Taijin de melón de invierno: 400 gramos de melón de invierno, 100 gramos de tocino o jamón, 30 gramos de Radix Pseudostellariae, 10 gramos de madreselva, cantidad adecuada de glutamato monosódico y cebolla verde picada. Cortar el tocino o el jamón, lavar y cortar el melón de invierno en rodajas finas. Juntar la Radix Pseudostellariae y la Madreselva y hervir en agua hasta que la Pseudostellariae Radix Pseudostellariae esté blanda y podrida. Retirar la madreselva y desechar el brebaje y reservar. Añadir el agua para cocer el tocino o el jamón y el melón de invierno. Radix Pseudostellariae, glutamato monosódico y cebolla verde picada, y mezclar en una pequeña cantidad. Llevar a ebullición el brebaje clarificado y servir. Esta sopa tiene las funciones de cuidar la salud, belleza, adelgazar, eliminar el calor y reponer el qi. Es más adecuada para consumir en el caluroso verano. 6. Sopa de cebada, melón de invierno y costillas de cerdo: 30 gramos de cebada, 250 gramos de costillas de cerdo, 300 gramos de melón de invierno, unas setas, una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y un trozo de jengibre. Llena una cazuela de barro con una cantidad adecuada de agua, lava la cebada y las costillas, remoja los champiñones y ponlos juntos (si quieres que la sopa quede más clara, escurre primero las costillas para quitarles la sangre antes de añadirlas), y llevar a ebullición a fuego alto. Quitar la espuma, agregar el melón de invierno y el jengibre, tapar la olla, bajar el fuego después de que hierva el agua, cocinar a fuego lento durante unos cincuenta minutos, agregar sal y esencia de pollo al gusto. Tiene efectos diuréticos, depurativos y blanqueadores. Las mujeres jóvenes suelen consumirlo para eliminar edemas y blanquear su piel. Precauciones: El melón de invierno y el melón de invierno tienen la piel fría y fría. Las personas con bazo y estómago débiles y propensas a la diarrea deben usarlo con precaución. Las personas con enfermedades crónicas y deficiencia de yang con extremidades frías no deben comerlo.