¿Qué frutas son buenas para la salud comer en octubre?
Las mejores frutas para la salud en octubre
1. Espino
Solemos decir que "menos picante y más ácido" es el principio para seleccionar los ingredientes en otoño. , y el espino es así Comida típica. Se recomienda comer espino durante este período solar. 1. El espino tiene un muy buen efecto sobre el apetito y la digestión, fortaleciendo el bazo y la digestión de los alimentos, y especialmente tiene un buen efecto sobre la digestión y la digestión. 2. El espino tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, ayudando a aliviar la congestión local. Tiene un buen efecto terapéutico para reducir los lípidos y el colesterol en sangre, reducir la presión arterial, suavizar los vasos sanguíneos y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. .
El espino tiene el mayor contenido en calcio entre las frutas de otoño, con 52 mg de calcio por cada 100 gramos de pulpa. Las mujeres embarazadas y los niños tienen una gran demanda de calcio, por lo que es posible que estos dos grupos de personas deseen comer espino después de las comidas.
2. Uvas
Las uvas deben contener vitamina C. No hay duda de que la vitamina C en sí es un buen antioxidante. Además, la piel y las semillas de uva contienen dos poderosos antioxidantes, resveratrol y antocianinas. Las antocianinas son pigmentos vegetales que pueden aportar muchos beneficios al cuerpo humano. Es un poderoso antioxidante que protege al organismo de sustancias nocivas llamadas radicales libres. El resveratrol es un antioxidante natural que puede reducir la viscosidad de la sangre, inhibir la agregación plaquetaria y la vasodilatación, mantener el flujo sanguíneo y prevenir la aparición y el desarrollo de cáncer.
Las uvas moradas contienen más antioxidantes que las verdes. Cabe señalar que las antocianinas y el resveratrol existen principalmente en la piel y las semillas de las uvas, por lo que al comer uvas, lo mejor es masticar las semillas y comerlas con la piel. Si no soportas la astringencia de la piel de las uvas, puedes utilizarlas para hacer vino, que también tiene un buen efecto antioxidante.
3. Apple Company
Las manzanas son una fruta de temporada en otoño e invierno. Las manzanas son ricas en nutrientes, como fibra dietética, pectina, azúcar, vitaminas, minerales, etc. Estos nutrientes son muy beneficiosos para la salud. Por ejemplo, la fibra dietética pectina no solo puede desempeñar un papel laxante, sino que también ayuda a reducir el azúcar en la sangre, los lípidos en la sangre y limpiar las toxinas de desecho del cuerpo. El azúcar de las manzanas es principalmente fructosa. La fructosa es 1,7 veces más dulce que la sacarosa y más de 3 veces más dulce que la glucosa. Sin embargo, la fructosa tiene un índice glucémico bajo y es apta para que los diabéticos la consuman con moderación.
El clima se está volviendo más frío, así que todos pueden cocinar manzanas y comerlas. El contenido de vitamina C en las manzanas no es el más alto, por lo que no es una pena comerlas cocidas. El potasio, la pectina, el ácido clorogénico, los flavonoides y otros ingredientes beneficiosos aún pueden conservarse después del calentamiento.
4. Granada
El otoño es una buena época para comer granadas. La granada no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene ciertos efectos curativos sobre muchas enfermedades, por lo que la granada es una buena fruta que gusta a la gente. La granada contiene azúcar, ácido, fósforo, calcio, hierro y otros nutrientes. El contenido de vitamina C es 1-2 veces mayor que el de las manzanas y las peras. Pan Yue de la dinastía Jin Occidental lo llamó "un árbol maravilloso en el mundo y el fruto de Kyushu". Miles de habitaciones comparten la misma membrana, miles de niños son como uno solo, combatiendo el hambre, saciando la sed y aliviando la embriaguez. Su Dongpo también elogió: "La granada tiene un color positivo y Yushu realmente merece su reputación". "
El valor medicinal de la granada no tiene comparación con otras frutas. La granada ayuda a la digestión y es más adecuada para los ancianos y los niños. La granada tiene efectos astringentes y antibacterianos evidentes, puede astringir los intestinos y detener el sangrado, y es un tratamiento ideal Un buen producto para la diarrea y el sangrado El jugo de granada también es clínicamente inusual por su resistencia a las enfermedades cardiovasculares. Es un jugo antioxidante más eficaz que el vino tinto, el jugo de tomate y la vitamina E. La comunidad médica japonesa ha utilizado la fruta de granada. para tratar enfermedades hepáticas, hipertensión y endurecimiento arterial, etc., ha logrado ciertos resultados. El contenido de polifenoles del jugo de granada es mucho mayor que el del té verde, y también es una superestrella en el tratamiento del envejecimiento y el cáncer.
El plátano es vida. Una fruta común en la medicina china, también es una de las frutas preferidas por los atletas. La medicina china cree que los plátanos son de sabor dulce y de naturaleza fría. Calienta e hidrata los intestinos, pero también promueve la motilidad gastrointestinal. Sin embargo, no todos los amigos son aptos para comer plátanos. Los nutricionistas creen que los plátanos son ricos en potasio. y el magnesio puede prevenir eficazmente que los espasmos musculares aumenten en la presión arterial. En otras palabras, los plátanos son la fruta preferida de los pacientes con presión arterial alta.
Según los datos, los pacientes diabéticos pueden reducir relativamente el azúcar en la orina después de comer plátanos, lo que resulta de gran beneficio para aliviar la afección.
El plátano es fácil de llenar el estómago. Un plátano equivale aproximadamente a medio plato de arroz, por lo que mucha gente lo utiliza como alimento para adelgazar. Pero a la hora de perder peso, no se puede limitarse a comer plátanos, sino también combinarlos con otros alimentos bajos en calorías para evitar el desequilibrio nutricional y la pérdida de salud.
Verduras saludables Shiyue
1. Col china
Los minerales contenidos en la col china pueden promover el desarrollo óseo, acelerar el metabolismo humano y mejorar la función hematopoyética del cuerpo. Hidrata el estómago y alivia el estreñimiento, acelera la desintoxicación y es beneficioso para la salud ósea. Según mediciones, la col china es la verdura con mayor contenido en minerales y vitaminas. El contenido de calcio de la col china es el doble que el de la col china, la vitamina C es más de tres veces mayor que el de la col china, el contenido de caroteno es 74 veces mayor que el de la col china y el contenido de azúcar y carbohidratos es ligeramente menor que el de la col china.
Cabe señalar que la col china no se puede consumir cruda como la col china. Al cocinar con col china el tiempo de fritura y cocción no debe ser demasiado largo para evitar la pérdida de nutrientes. Las personas con bazo y estómago débiles y heces blandas no deberían comer más repollo chino.
Receta recomendada: Sopa de col china, ternera y champiñones
Ingredientes: 200 g de col china, 30 g de champiñones secos, 300 g de ternera, 20 g de azufaifo, cantidad adecuada de jengibre y cebolleta, 10 g de arroz vino, 1200 gramos de agua, 5 gramos de sal, 3 gramos de pimienta.
Elaboración: Lavar las setas secas, remojarlas en agua y reservar. Cocine las rodajas de carne y jengibre juntas en agua fría, retírelas y reserve. Luego, agregue los champiñones remojados, el jengibre y las cebolletas a la carne sin sangre, luego agregue agua y cocine al fuego. Después de hervir, agregue el vino de arroz, agregue la azufaifa y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Luego agregue la col china y deje hervir. Finalmente, cocine a fuego lento durante unos 5 minutos y agregue sal y pimienta al gusto.
2. Patatas
El otoño es la estación en la que los tubérculos se comercializan en grandes cantidades. Aquí se recomiendan las patatas más recientes. Son de apariencia suave y blanca y muy atractivas. Una encuesta muestra que este alimento tan sencillo tiene muchos adeptos, especialmente entre los adolescentes. Las patatas son ricas en vitamina A, vitamina C y varios minerales. Hay una aldea de longevidad en Bulgaria, donde la gente come patatas como alimento básico. Las patatas no son tóxicas, fortalecen el bazo y el estómago, reponen el qi y equilibran el cuerpo. Además, comer más tubérculos en otoño también puede ayudar a prevenir resfriados y también es bueno para personas con indigestión y problemas gastrointestinales. Es un alimento de alta calidad para pacientes con problemas estomacales y enfermedades cardíacas.
Aunque las patatas tienen un alto contenido en almidón, son similares al ñame. No engordarás aunque comas demasiado. Tiene un sabor crujiente o polvoriento, apto para freír, guisar, asar y freír, y el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente. Por ello, es considerado el "segundo pan" en Europa y Estados Unidos. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación designó oficialmente el 2008 como el "Año de la Papa", llamándola también el "alimento del futuro" de la tierra.
Receta recomendada: Pato Guisado con Patatas
Ingredientes: medio pato, 2 patatas medianas, un poco de jengibre rallado o en rodajas, 1 pimiento verde.
Preparación: Picar el pato, pelar y cortar las patatas en trozos, triturar el jengibre, triturar el pimiento verde y reservar en una sartén caliente poner un poco de aceite, cuando suba la temperatura del aceite añadir el; trozos de pato y sofreír hasta que la carne de pato se encoja y cambie de color, verter un poco de vino blanco, agregar sal y un poco de salsa de soja, sofreír uniformemente, poner en un plato y reservar recalentar la olla, usar el resto; aceite del pato frito, verter los cubos de papa, freír hasta que estén dorados y fragantes, colocar en otro plato, sofreír el jengibre rallado, luego poner la carne de pato y las papas en la olla, agregar sopa o agua; , tapa la olla y cocina a fuego lento por 10 minutos cuando la sopa esté medio seca, agrega el pimiento verde, sazona con sal, sazona con un poco de azúcar, salsa de soya y pimienta; Revuelve suavemente con una espátula hasta que la sopa espese, luego apaga el fuego. Las personas que lo hayan visto también leerán: