El valor nutricional del melón espina
2. El pepino Cucurbitaceae es una planta herbácea trepadora anual. El tallo es postrado, verde, pentagonal, con cerdas densas, y en el tallo hay zarcillos. Las hojas son ovaladas, alternas, dioicas y la corola es amarilla. El fruto es muy singular, como un pepino de mar, con piel dura y desigual y espinas afiladas. La piel es de color verde brillante durante el período de crecimiento y de color amarillo dorado cuando está completamente madura. La carne es delicada y jugosa con un sabor dulce. Las semillas son planas y rectangulares, con una cubierta de color amarillo claro. El peso de mil granos es de 10 gy el rendimiento por melón es de 127 a 241 granos.
3. Originaria del desierto de Kalahari en África. Ha sido introducida y cultivada en Nueva Zelanda, Estados Unidos, Australia, Alemania, China y otros lugares. Zanthoxylum bungeanum es un cultivo típico de días cortos con fuerte resistencia a las enfermedades, tolerancia al calor y al frío, y es adecuado para crecer en condiciones climáticas cálidas y secas.
4. El melón espina es delicado y multisemilla, gelatinoso como un pepino, dulce y sabe a una mezcla de plátano, limón y pepino.