¿Qué alimentos pueden reducir el azúcar en sangre posprandial?
1. Vinagre común
El ácido acético puede inhibir la actividad de la amilasa y ralentizar la velocidad de descomposición del almidón en azúcar, por lo que agregar vinagre a los alimentos básicos puede reducir el azúcar en sangre posprandial.
El vinagre puede mejorar la sensibilidad a la insulina. Además del ácido acético, el vinagre también contiene una variedad de polifenoles, que pueden ralentizar la absorción de glucosa o estimular la secreción de insulina, regulando así el azúcar en sangre posprandial.
El vinagre maduro tiene un mayor contenido en ácido acético, alrededor del 6%. Si comes unos 30 ml de vinagre a la vez, podrás controlar tu contenido de azúcar.
2. Controlar la ingesta de grasas
El líquido ralentizará el vaciado gástrico y reducirá la sensibilidad del organismo a la insulina. Si se producen problemas de absorción gastrointestinal al mismo tiempo, eventualmente provocará un retraso en el pico de azúcar en sangre, es decir, será normal 2 horas después de una comida y anormalmente alto 3 horas después de una comida, lo que provocará un aumento de las fluctuaciones de azúcar en sangre.
Los pacientes con diabetes no deben consumir más de 25 a 30 g de aceite de cocina al día y comer menos alimentos fritos como pasteles fritos, palitos de masa fritos y palitos de masa fritos.
3. Preste atención a los horarios de las comidas
El tiempo corto entre el desayuno y el almuerzo, el tiempo prolongado entre el almuerzo y la noche, las comidas irregulares y otros problemas son razones importantes para un control deficiente del azúcar en sangre.
El tiempo de trabajo científico y descanso debe ser: 5 a 6 horas entre comidas. Lo mejor es desayunar a más tardar a las 7 en punto. Si desayuna demasiado tarde y almuerza antes de que se complete su metabolismo, generará un exceso de calorías en el cuerpo y fácilmente provocará un nivel de azúcar en la sangre inestable.
La hora de la cena deberá ser no más tarde de las 19:00 horas.
4. Controlar la velocidad al comer
Comer demasiado rápido hará que las personas coman inconscientemente más de lo habitual, lo que no favorece el control de la energía total. Ingresará rápidamente al tracto gastrointestinal, lo que no favorece la absorción total de nutrientes y provocará un rápido aumento del azúcar en sangre.
Come despacio y mantén el tiempo de comida entre 15 y 30 minutos.
5. No te sientes dentro de los 30 minutos posteriores a la cena.
Intenta no quedarte quieto dentro de los 30 minutos posteriores a la cena. Puede ponerse de pie, caminar o realizar algunas tareas domésticas ligeras para ayudar a controlar el azúcar en sangre después de las comidas sin afectar la digestión.
6. Dieta científica
Añadir una comida por la mañana y otra por la tarde. La energía aportada por la comida extra se debe restar de la comida principal en consecuencia.
Comer comidas más pequeñas con más frecuencia no solo puede evitar la hiperglucemia causada por demasiada comida en cada comida y aumentar la carga sobre los islotes pancreáticos, sino que también evita la hipoglucemia antes de las comidas causada por largos intervalos entre comidas, logrando así una más estable del azúcar en la sangre durante todo el día.
7. Dieta regular
Es más probable que una dieta irregular provoque niveles de azúcar en sangre inestables. Por ejemplo, algunos pacientes diabéticos jóvenes y de mediana edad sólo comen dos comidas al día y comen cantidades relativamente grandes. Como resultado, aunque la energía total del día no ha aumentado, el nivel de azúcar en sangre después de las comidas ha estado mal controlado y ha fluctuado mucho. A veces pueden aparecer síntomas de hipoglucemia como sudoración, temblores y hambre extrema.
8. Come más en casa
La comida en los restaurantes es grasosa, salada y azucarada. Comer fuera de casa puede provocar fácilmente una alimentación descontrolada y fluctuaciones anormales de azúcar en sangre. Para controlar mejor la ingesta equilibrada de energía y nutrientes totales, las personas con diabetes deberían intentar comer en casa.
Soy Alpha Sugar Free Food, ¡espero poder ayudarte!