Experiencia de chef

Hasta donde yo sé, si quieres ser un buen chef, la química es un curso obligatorio, porque hay que prestar especial atención a la combinación de varios nutrientes a la hora de preparar los platos, y también hay que entender la estética, porque los platos deben no sólo saben deliciosos, sino que también tienen buen color. En tercer lugar, es mejor ser un buen chef para tallar, y muchos chefs famosos trabajan duro en tallar. Si quieres convertirte en un mejor cocinero, debes trabajar en el tallado. 38860. 68868688661

1.Corrige tu mentalidad. Si eliges esta profesión, deberás trabajar duro y prestar atención a la concepción artística de la cocina. Si no te gusta esta profesión y te dedicas a cocinar con una carga, tu mal humor se reflejará en los platos. Esto es un tabú. Recuerde no menospreciarse a usted mismo ni al chef.

2. Estudia mucho y practica mucho en todas partes.

3. Encuentra un maestro que entienda. La mitad de tu viaje por delante dependerá de Él. Debes tener una buena relación con el maestro y estar activo. Normalmente fumo, bebo y cocino con mi maestro. Un viejo chef tiene muchos secretos propios. ¿Cómo complacerlo y sacarlos para tu propio aprendizaje?

4. Ética profesional. Sin ética profesional, nunca estarás sucio.

Descubre tus propios talentos

El tallado es solo una técnica, y no todos los chefs necesitan utilizar el tallado para cocinar.

Hay muchos tipos de chefs, algunos solo son adecuados para puestos de comida, algunos pueden cocinar banquetes estatales, algunos pueden cocinar comidas sencillas y otros pueden cocinar comidas grandes. Comida china, comida occidental, comida del sudeste asiático, comida japonesa… hay muchos lugares para probar.

Creo que aún eres cocinero, no importa, siempre y cuando pases el nivel de escultura, pero tienes que trabajar duro para descubrir: ¿en qué eres bueno? ¿Qué es lo que realmente te interesa?

Y, no importa lo que puedas hacer, debes tener paciencia para empezar desde abajo. Muchos chefs comienzan como pequeños ayudantes y pueden ir a muchos restaurantes en muchos países y luego gradualmente alcanzar el éxito.