¿Se puede perder peso comiendo sólo tofu?
¿Se puede adelgazar comiendo sólo tofu? Creo que todo el mundo sabe que el tofu no sólo es muy nutritivo, sino que también tiene el efecto de perder peso. Sin embargo, mantener el equilibrio nutricional no es una buena idea. A continuación he recopilado información relevante sobre si comer solo tofu puede ayudarte a perder peso. ¡Espero que ayude a todos!
¿Se puede adelgazar comiendo sólo tofu? 1. La tasa de conversión de energía del tofu es baja.
De los tres nutrientes principales de los alimentos, un gramo de carbohidratos o proteínas produce cuatro calorías y un gramo de grasa produce nueve calorías. En otras palabras, el efecto de "engorde" de huevos, tofu y carne del mismo peso es menos de la mitad que este último.
Las enzimas del tofu pueden estimular una disminución en la ingesta de alimentos.
El tofu es rico en proteína de soja, que es una proteína extraída de la soja y es la única proteína completa de las plantas. Puede proporcionar al cuerpo humano aminoácidos esenciales, y estos aminoácidos están en buen equilibrio. Después de la ingestión, estimularán la secreción de péptidos de enteroquinina en el tracto digestivo, reduciendo así la ingesta de alimentos. Además, la proteína de soja es un alimento con un índice glucémico bajo y no estimula subidas y bajadas repentinas del azúcar en sangre, lo que reduce el hambre.
Comer tofu es nutritivo y puede complementar las necesidades del cuerpo humano. No te dará hambre y prácticamente reducirá tu ingesta de alimentos. Ésta es la ventaja absoluta del tofu para promover la pérdida de peso que otras proteínas cárnicas no tienen.
Muy buen complemento proteico.
Las isoflavonas de soja, los precursores del estrógeno contenidos en la soja, tienen una estructura similar al estrógeno. Una ingesta moderada puede ayudar a regular la secreción insuficiente de estrógeno. Para las amigas, se puede decir que el tofu y otros productos de soja son un buen suplemento proteico durante el período de pérdida de peso.
¿Cómo utilizar el tofu para adelgazar?
Añade algas y algas marinas para complementar el yodo.
El tofu no sólo puede complementar la nutrición, sino que también tiene ciertos efectos terapéuticos en la prevención de la arteriosclerosis. Esto se debe a que el tofu contiene una sustancia llamada saponina, que puede prevenir la producción de lípidos oxidados que causan la arteriosclerosis. Sin embargo, las saponinas pueden causar problemas y provocar una excreción anormal de yodo en el cuerpo. El consumo prolongado puede provocar una deficiencia de yodo. Por lo tanto, al comer tofu, también puedes agregar algunos mariscos ricos en yodo, como algas y algas marinas, para cocinarlos juntos y matar dos pájaros de un tiro.
Combinada con un poco de carne, la proteína es fácil de absorber.
Al comer tofu, puede agregar algunos alimentos de muy alta calidad a la proteína, que pueden complementar el tofu y permitir que el cuerpo digiera y absorba mejor la proteína del tofu. Las primeras opciones son la carne y los huevos. Agregar carne picada al tofu o freír el tofu con huevos puede hacer que las proteínas lo absorban mejor y mejorar su calidad nutricional.
Se debe prestar atención al tofu para bajar de peso
El tofu se puede cocinar con otras verduras y carne. No comas demasiado tofu, de lo contrario puede dificultar la absorción de hierro por parte del cuerpo. No sólo eso, el consumo prolongado de tofu también puede causar indigestión de proteínas, hinchazón y diarrea.
Comer un solo alimento durante mucho tiempo puede provocar una deficiencia de yodo. Puedes comer más algas marinas, etc. para complementar el yodo.
Cualquier tipo de alimento, aunque sea nutritivo y eficaz, no se puede consumir solo durante mucho tiempo, de lo contrario tendrá efectos secundarios. El tofu es bueno, pero comer demasiado puede provocar firmeza, así que tenga cuidado.
¿Se puede adelgazar comiendo sólo tofu? Dieta 2 Tofu
1. Tofu pipa
Ingredientes: 150g de tofu sureño, 100g de carne magra de cerdo picada, 2 huevos, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de agua con sal, cantidad adecuada de cocción vino, cantidad adecuada de pimienta, MSG Cantidad adecuada de cebolla y jengibre, un poco de jamón rallado y setas shiitake, 100 g de vino tinto y 500 g de caldo.
Método: Blanquear el tofu en agua hirviendo, triturarlo y batir con carne picada, jugo de huevo, almidón, agua salada, vino de cocción, pimienta y glutamato monosódico hasta que espese. Agrega la cebolla, el jengibre y el agua y mezcla bien, luego agrega un poco de aceite de sésamo y mezcla bien. Use 10 cucharas, un poco de aceite por cada cuchara, ponga pasta de tofu, cubra con jamón rallado y champiñones rallados. Llevar a ebullición el caldo, añadir el vino tinto y cuando vuelva a hervir verterlo sobre el tofu de Pipa.
2. Sopa de rábano rojo y blanco y tofu
Ingredientes: 100g de rábano blanco, 50g de zanahoria, cantidad adecuada de champiñones, medio trozo de tofu, 60g de harina de trigo, 2 tazas de sopa de pollo, 1 cucharada de vino de cocción y salsa de soja, 1/2 cucharada de miso.
Preparación: Cortar el rábano blanco, la zanahoria y los champiñones en trozos pequeños. Agregue la harina de trigo, el caldo de pollo y el tofu a un tazón de sopa, triture y mezcle con una cuchara para hacer bolas de tofu. Agregue el caldo de pollo, el rábano, las zanahorias y los champiñones, deje hervir, agregue el vino y la salsa de soja y cocine a fuego medio durante 3-4 minutos. Agrega las bolas de tofu y cocina por un rato hasta que los ingredientes floten en la superficie de la sopa.
3. Tofu dorado y plateado
Ingredientes: 150 g de tofu, 100 g de tofu frito, 20 champiñones paja (enlatados), 2 cebollas, 100 g de agua, 15 g de caldo (en polvo), salsa de soja. 15g, 4g de azúcar, 4g de aceite de cebolleta, etc.
Método de preparación: Cortar el tofu y el tofu frito en trozos cuadrados de 2 cm, añadir agua a la olla, añadir sopa, tofu, champiñones paja, salsa de soja, azúcar, etc. Después de hervir, cocine durante unos 10 minutos, espese con pasta de almidón, póngala en un bol, vierta aceite de cebolleta alrededor y espolvoree cebollas en la superficie.
4. Tofu de melón amargo
Ingredientes: 50-100g de tofu, 1 melón amargo, 100g de carne picada, un poco de cebolla de verdeo, un poco de salsa de soja.
Método de preparación: Lavar el melón amargo, cortarlo en trozos y ahuecarlo. Poner en un bol el tofu cortado, la carne picada, una pequeña cantidad de cebolleta y la salsa de soja, mezclar y remover con una cuchara. , luego agregue los ingredientes mezclados. Rellene el melón amargo ahuecado y cocine al vapor en una olla arrocera durante aproximadamente 1 hora a 1 hora y 30 minutos.
5. Mapo Tofu
Ingredientes: 200 g de tofu, 100 g de relleno de ternera, 15 g de ajetes, 20 g de pasta de judías, 10 g de tempeh, 10 g de jengibre, 0,5 g de chile en polvo, 1,5 g de pimienta en polvo. , salsa de soja 10g.
Método de preparación: Cortar el tofu en trozos cuadrados de 2 cm, remojarlos en agua hirviendo con un poco de sal para quitar el olor a frijol, sacarlos y remojarlos en agua, picar la pasta de frijol negro y la pasta de frijol. y pica los ajetes, corta el jengibre en trozos, calienta el wok, agrega aceite, sofríe el relleno de carne hasta que esté dorado, agrega la pasta de frijoles, el tempeh, el jengibre picado y el chile en polvo.
6. Risotto de tofu
Ingredientes: un trozo de tofu, 150g de arroz cocido, 1/4 de cebolla, 1 lata de atún, una pequeña cantidad de tocino, espárragos, mantequilla, 1 cucharada de aceite de ensalada, 1 taza de leche de soja, una pequeña cantidad de sal, pimienta y queso en polvo.
Elaboración: Triturar la cebolla y el tocino, y cortar los espárragos en rodajas. Vierta un poco de aceite para ensalada en la sartén caliente, saltee las cebollas y el tocino a fuego lento y agregue el atún enlatado y los espárragos a la sartén. Cocine un rato hasta que los ingredientes absorban el aceite. Agregue la leche de soja y el tofu para la sopa y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos. Después de agregar una pequeña cantidad de agua, agregue el arroz y cocine juntos. Cuando la sopa esté casi absorbida, sazone con sal y pimienta y sirva y espolvoree con queso en polvo.
Tabúes del tofu
En primer lugar, el tofu está ligeramente frío. No lo coma con alimentos que sean agradables para el estómago, como la miel. Si los comes todos, fácilmente puedes provocar diarrea.
En segundo lugar, no comas demasiado tofu el mismo día. También puede provocar diarrea o dolor abdominal.
En tercer lugar, es mejor no comer tofu con espinacas. Comerlo con espinacas no favorece la absorción del hierro de las espinacas.
En cuarto lugar, no comas tofu con brotes de bambú frescos y arroz salvaje. Si los ingredientes del tofu se combinan con estos dos ingredientes, se pueden formar cálculos biliares fácilmente.
En quinto lugar, las personas con cálculos deberían comer menos tofu. Las purinas del tofu pueden provocar ataques de cálculos.
En sexto lugar, los pacientes con gota deberían comer menos tofu. Recientemente, investigadores extranjeros han descubierto que el tofu puede causar arteriosclerosis y agravar los ataques de gota debido a una dieta inadecuada.