¿Cómo hacer peras nieves al vapor con azúcar de roca?

Las peras son una fruta común. Es crujiente, dulce y jugoso. Se puede comer cruda, en jugo, guisada o para cocinar nata. Es bueno para la garganta y los pulmones de las personas. Las personas mayores en casa suelen decir que las peras pueden eliminar el calor y aliviar el calor interno. Cada vez que el ruido les incomoda, o tienen resfriado o tos, los ancianos gritan que mastiquen unas peras o cocinen sopa de peras para aliviar los síntomas.

Cada vez que salgo a comprar comida, traigo unas cuantas peras para preparar. Me gusta usarlos en sopas porque se sienten muy bien después de beberlos. La "sopa de pera nevada con azúcar de roca" es un postre único, cuyo ingrediente principal es la pera nevada. El método que compartí hoy también es muy simple. Una vez que lo aprenda, cortaré la parte superior de la pera para hacer una tapa, sacaré la pulpa interior de la parte inferior para que parezca una taza de té pequeña, luego cortaré la pulpa interior y la colocaré de nuevo, agregaré hongos blancos y azufaifo, y agrega un poco, espolvorea un poco de azúcar de roca y cierra la tapa.

Los pasos específicos son los siguientes. Ingredientes: Una pera china, una cantidad adecuada de hongo blanco, una cantidad adecuada de azúcar de roca, dos dátiles rojos y un poco de baya de goji.

Proceso específico

(1) Tome una cantidad adecuada de hongo blanco y sumérjalo en agua hasta que esté suave, luego córtelo en pequeños floretes, lávelo y reserve. Las azufaifas también se remojan en agua, se lavan suavemente y se reservan.

(2) Lavar la pera (yo suelo frotar primero la piel de la pera con un poco de almidón o harina y luego limpiarla), cortar con un cuchillo a dos o tres centímetros de la parte superior y cortar un trozo de la parte superior como un pequeño apretón de manos. Utilice una cuchara de acero inoxidable para sacar la médula interior de la parte inferior de la pera, de modo que la parte inferior de la pera se convierta en un cuenco. En este momento, saque la pulpa del interior. Luego agrega dos azufaifos y un poco de azúcar de roca, luego llena el manillar con agua y cubre con la tapa recién cortada. En este momento, la pera todavía tiene una apariencia completa, pero se ha convertido en una pera más rica, como un hermoso manillar. Luego ponga las peras preparadas en un tazón pequeño, póngalas en una vaporera y déjelas hervir a fuego alto.

(3) Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa y pincha la pera con un palillo. Sería bueno si pudieras explicarlo detalladamente. En este momento verás que en el bol pequeño se ha cocinado medio plato de sopa de peras.

(4) Abre la tapa de la pera de nieve y la dulce fragancia de la pera llega a tu cara. Se ve hermosa y hace que la gente se sienta apetitosa a primera vista. Tome un sorbo, es dulce y húmedo y toda la garganta se siente cómoda.

Consejos

(1) A la hora de limpiar la piel de las peras Sydney, puedes frotarla con un poco de harina o almidón antes de lavarlas.

(2) Al preparar sopa de pera, no retire la piel ni el corazón de la pera. La cáscara y el corazón de pera pueden eliminar el calor e hidratar los pulmones y tienen un mejor efecto terapéutico para eliminar el calor interno.