Cómo hacer sopa de melón de invierno y carne magra
Pasos: Cortar la carne magra en tiras, cortar el melón de invierno en rodajas, añadir 3-4 tazones de agua para hacer sopa y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora. Ingredientes: 400 gramos de melón de invierno, 2 cucharadas de verduras de invierno, 150 gramos de carne magra de cerdo.
Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños. Lave y seque las verduras de invierno. Lavar la carne magra, secarla y picarla en trozos, luego marinarla con condimentos durante 10 minutos. Agregue la cantidad adecuada de agua a hervir, agregue el melón de invierno y deje hervir, agregue la carne magra y saltee hasta que esté cocida, luego agregue las verduras de invierno y sazone con sal. Ingredientes: 200g de carne magra, 200g de melón de invierno, 8g de poria, 10g de cebolla.
Ajustar ingredientes
6 gramos de sal y 2 gramos de glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Lavar y cortar en trozos las garras de invierno con un bloque de encimera, lavar y cortar en trozos la carne magra, y lavar y cortar en trozos las cebollas.
2. Hervir la olla con agua, agregar la carne magra y la Poria cocos, retirarlas y lavarlas, ponerlas en la olla y agregar la cantidad adecuada de agua.
3. Deje hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1 hora más, agregue el melón de invierno y las cebolletas, continúe cocinando a fuego lento hasta que el melón de invierno esté cocido, agregue sal y glutamato monosódico.