¿Qué son las sopas deshumidificadoras de principios de verano?
La bebida de doble frijol puede aliviar el calor del verano y fortalecer el bazo.
La sopa de frijol mungo es un producto de salud imprescindible en verano. No sólo es eficaz para eliminar la humedad, sino que también despeja la mente y mantiene la salud. Los frijoles mungo y las lentejas blancas combinan perfectamente cuando se cocinan juntos.
Las lentejas blancas son más difíciles de cocinar, hay que ponerlas en remojo con unas 3-4 horas de antelación (es mejor meterlas en el frigorífico si hace calor meterlas en una olla y cocinar). Primero cocínelos y luego cocínelos con los frijoles mungo. Las lentejas blancas contienen fisostigmina, que sólo puede destruirse con altas temperaturas. Asegúrate de cocinarlos bien. La bebida Shuangdou puede aliviar el calor del verano y fortalecer el bazo, por lo que es adecuada para que la beba más gente.
Sopa "crema", dormí profundamente durante mucho tiempo.
La sopa de mijo se hierve como la sopa de leche y tiene un alto valor nutricional. La sopa de mijo es muy nutritiva y tiene el efecto de eliminar la humedad.
El mijo nutre el estómago y calma los nervios. La papilla de mijo cocida tiene un líquido viscoso, que a menudo se llama aceite de arroz. Eso es bueno para calmar los nervios y reponer el cuerpo. El aceite de arroz es rico en serotonina, lo que hace que haga demasiado calor para dormir por la noche. Calentar el aceite de arroz hirviendo y agregar la leche para hacer una sopa "crema". Bébelo para nutrir tu estómago y olerá bien cuando te duermas.
La sopa de poria cocos es una buena opción para adelgazar.
Cuando el cuerpo está mojado en verano, toda la persona estará deprimida. ¡Un poco de sopa de Poria cocos es muy efectiva para perder peso y también puede eliminar la humedad!
Los cocos de Poria grumosos no son fáciles de hervir. Elige los cocos de Poria hojaldrados, que se pueden guisar sin remojar. Cáscara de mandarina, frijol mungo, semilla de coix, etc. También puedes añadirlo a la Poria cocos y a la sopa de pato viejo, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora.
Sopa de invierno de melón y algas, apetitosa y reponedora de qi
El calor del verano provoca que el centro nervioso esté en estado de tensión, debilitando la digestión, provocando pérdida de apetito y falta de apetito. . El acondicionamiento dietético debe centrarse en eliminar el calor, aliviar el calor del verano, fortalecer el bazo y reponer el qi. Lo mejor es comer alimentos ligeros, grasosos y fáciles de digerir.
Beber más sopa en verano puede reponer agua cuando hace calor y hay poca energía. Por ejemplo, la sopa de melón de invierno, el melón de invierno común, es muy eficaz para eliminar el calor y reducir la fiebre, la sopa de champiñones de paja, de naturaleza fría y sabor dulce, contiene vitamina C y proteínas, y tiene un valor nutricional muy alto; No subestimes un alimento común como las algas, pero tiene muchos efectos impresionantes para aliviar el calor del verano y despejar la mente. La sopa de algas también puede regular el equilibrio ácido-base del organismo, lo que la convierte en un buen tónico en verano. También son buenos otros, como la sopa de tomate, el pato hervido con melón de invierno y soja, la hierba de huesos de pollo, el coco de mar o los fideos de hueso guisados con carne magra.
No tengas demasiados tipos de ingredientes para la sopa.
La función del bazo y del estómago es débil en verano, por lo que no es aconsejable utilizar demasiada sopa. Normalmente dos o tres tipos son suficientes. En verano se trata principalmente de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Demasiados tipos pueden aumentar fácilmente la carga sobre el bazo y el estómago. No solo no pueden absorberse, sino que también pueden afectar la función digestiva.
Si el bazo y el estómago no están bien, se puede añadir a la sopa una cantidad adecuada de medicina tradicional china para fortalecer el bazo, como ñame, poria, etc. La humedad local es alta, por lo que se pueden agregar a la sopa materiales medicinales como semillas de coix y lentejas blancas. En resumen, añade diferentes ingredientes según tu propia situación. Además de aprender a elegir los ingredientes, también debes prestar atención a algunos tabúes. Por ejemplo, la sopa que bebemos en verano debe tener un sabor ligero, diferente al de la sopa tónica de otoño e invierno. Cordyceps sinensis y ginseng no son adecuados para sopa en verano.
Métodos para eliminar la humedad en verano
1. Poria cocos
La Poria cocos es dulce y de sabor suave. Tiene la función de fortalecer el bazo y el estómago. , fortaleciendo el cerebro y el cuerpo, diuresis y deshumidificación, y efecto calmante del cuerpo. Se le conoce como uno de los "ocho tesoros" de la medicina tradicional china. Las características de Poria cocos son tónicas pero no fuertes, beneficiosas pero no fuertes. Este medicamento tiene propiedades suaves y puede fortalecer el cuerpo y disipar el mal. Es una medicina tradicional china indispensable para fortalecer el bazo y eliminar la humedad en pacientes con deficiencia del bazo y exceso de humedad.
2. Melocotón de cinco dedos
Se puede comer o utilizar con fines medicinales. Su función es reponer las deficiencias y los daños, y también puede reponer el qi del bazo y los pulmones.
3. Frijol rojo
El frijol rojo tiene un sabor dulce y entra en el corazón y el intestino delgado. Tiene efectos de diuresis y deshumidificación, expulsando sangre y pus, reduciendo la hinchazón y desintoxicando. . Su efecto de eliminación del calor es más débil que el del frijol mungo, pero tiene un efecto diurético y de eliminación de la humedad más fuerte. No sólo puede tratar el edema general, sino también la "ascitis masiva", es decir, la ascitis debida a la cirrosis hepática. Los frijoles rojos se utilizan generalmente para cocinar gachas o hacer rellenos.
¿Qué alimentos se deben ingerir para eliminar la humedad?
1. Zanahorias
Las zanahorias son muy útiles para mejorar el estreñimiento. También son ricas en betacaroteno, que puede neutralizar las toxinas y ayudar a eliminar la humedad.
Las zanahorias frescas tienen un mejor efecto desintoxicante porque pueden eliminar el calor y desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Agregar miel y jugo de limón al jugo no solo es delicioso, sino también beneficioso para la desintoxicación.
2. Batata
La fibra contenida en la batata es suave y fácil de digerir, lo que puede favorecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la defecación. La mejor forma de comerlo es el boniato asado. Se come con piel cuando esté cocido. Tiene un sabor refrescante y dulce.
3. Avena
La avena puede ser laxante, promover el aumento del volumen fecal y la humedad, y coopera con la fibra para promover la peristalsis gastrointestinal y desempeñar un papel laxante y desintoxicante. Es una buena opción convertir la avena al vapor en jugo como bebida. Al preparar jugo, también puede agregar otros ingredientes como manzanas y pasas para promover la defecación.
4. Ñame
El ñame puede limpiar el sistema digestivo, reducir la deposición de grasa subcutánea, evitar la obesidad, ayudar a eliminar la humedad y aumentar la función inmune. Comer alimentos crudos tiene el mejor efecto desintoxicante. Puedes cortar el ñame blanco pelado y la piña en trozos pequeños y preparar jugo para beber juntos, lo que puede fortalecer el estómago y regular los intestinos.
5. Bardana
La bardana puede favorecer la circulación sanguínea y el metabolismo, y regular la función intestinal. La fibra dietética que contiene puede retener agua, ablandar las heces, ayudar a desintoxicar y eliminar el estreñimiento. Se puede preparar té de bardana, que se puede beber en cualquier momento y durante mucho tiempo.
6. O'Niens (apellido)
Tiene los efectos de armonizar el estómago y regular el qi, secar la humedad y reducir la flema, desintoxicar y matar insectos. opresión, tos excesiva y dificultad para orinar.
7. Berro
Tiene el efecto de eliminar el calor y favorecer la diuresis, y es adecuado para tratar la estranguria, el sangrado, el flujo vaginal y otros síntomas.