¿Qué es el rechinamiento oral?

Agaricus es un hongo blanco del género Agaricus que crece en las praderas de Mongolia. Suele crecer en lugares con huesos de oveja o estiércol de oveja. Debido a que las especialidades locales de hongos mongoles se exportaban anteriormente al continente a través de la ciudad de Zhangjiakou, la provincia de Hebei es el centro de distribución de productos mongoles, por eso se les llama "hongos". Debido a la pequeña producción y la gran demanda, es caro y sigue siendo el hongo más caro del mercado chino.

Las principales zonas productoras de setas se encuentran en Dongwu Banner, Xiwu Banner y Abaga Banner de Ximeng, la ciudad de Hulunbuir, Tongliao y otras zonas de pastizales. Los hongos generalmente se envían a la ciudad de Zhangjiakou para su procesamiento y luego se venden al continente. Debido a que las especialidades locales de Mongolia solían exportarse al continente a través de la ciudad de Zhangjiakou, provincia de Hebei, y Zhangjiakou era el centro de distribución de productos mongoles, se le llamaba "hongo". Debido a la pequeña producción y la gran demanda, es caro y sigue siendo el hongo más caro del mercado chino. Cuando Guo Moruo inspeccionó Zhangjiakou en 1958, escribió un poema alabando el hongo: "El hongo es famoso en todo el mundo, pero no sé por qué se llama 'hongo de boca'. Resulta que se produce en Zhangjiakou. y las setas en la boca son buenas y abundantes." El poeta contó el origen del nombre seta.

Características Morfológicas

Los cuerpos fructíferos de la guayaba Trichosanthes crecen en grupos y forman círculos de hongos, que son de tamaño mediano a grande. El sombrero mide 17 cm de diámetro, es de semiesférico a plano, blanco, liso, con bordes inicialmente involucionados. La pulpa del hongo es blanca, espesa y fragante. Las branquias son blancas, curvadas, densas y de longitud desigual. El estipe es mediano, grueso, de 3,5 a 7 cm de largo, de 1,5 a 4,6 cm de espesor, la base es ligeramente agrandada, blanca y sólida por dentro. Esporas elípticas. Las características morfológicas de varios hongos comunes son las siguientes:

El sombrero del Álamo Trichosanthes es de mayor tamaño y espesor, inicialmente semiesférico, con bordes involutas y planos, de 5-12 cm de diámetro, superficie ligeramente pegajosa, de color marrón rojizo claro o marrón amarillento, con bordes de color claro. bordes del párpado hay escamas finas; la pulpa bacteriana está teñida de blanco y el color del área lesionada se vuelve más oscuro; las branquias son densas y estrechas, curvadas, de longitud desigual, blancas y ligeramente marrón rojizas cuando están maduras. El estipe mide 3-8 cm de largo, 1-3 cm de espesor, erguido, mediano, blanco, ligeramente marrón rojizo en la etapa posterior, la base está ligeramente agrandada, la vesícula es incolora, ovalada o casi esférica, con una superficie lisa. , 5,6-8 micras x3- 5,6 micras, las esporas se imprimen en blanco.

Además de las variedades anteriores, también existen variedades como el Hong Kong White Mushroom y el Sichuan Leopard Spot Mushroom.

Prevenir la osteoporosis, prevenir el cáncer, antioxidantes y adelgazar

Las setas blancas (también conocidas como setas en China) pueden incluirse en nuestro menú diario, los expertos en Nutrición también instan a todos a comer más .

Las setas blancas contienen mucha vitamina D. Según Los Angeles Times, las últimas investigaciones encontraron que los champiñones blancos son el único vegetal que puede proporcionar vitamina D. Cuando los champiñones blancos se exponen a los rayos ultravioleta, producirán una gran cantidad de vitamina D. Consumir más vitamina D puede prevenir eficazmente la osteoporosis.

Las setas blancas contienen sustancias que pueden resistir los virus y su consumo regular puede prevenir la aparición de cáncer. Un estudio de la Universidad de Tufts en Estados Unidos muestra que los hongos blancos pueden promover la función del sistema inmunológico natural, mejorar la actividad de las células de defensa naturales y matar o combatir varios virus. Los champiñones blancos no contienen grasa ni colesterol y son ricos en muchas vitaminas y minerales que promueven la salud, así como en antioxidantes que combaten el cáncer.

Los hongos blancos también contienen un raro aminoácido antioxidante natural: la mitioneína. Los investigadores han descubierto que el nivel de miltioína en los champiñones blancos es más de 12 veces mayor que el de la malta y más de cuatro veces mayor que el del hígado de pollo. El germen de trigo y el hígado de pollo se han considerado durante mucho tiempo fuentes alimenticias importantes del antioxidante maltioneína.