Cómo hacer Muslos de Pollo con Coca-Cola y consejos paso a paso Cómo hacer Muslos de Pollo con Coca-Cola

Ingredientes: cantidad adecuada de muslos de pollo, una lata de Coca-Cola, un poco de jengibre, unas cebolletas, un poco de salsa de soja ligera, vino de cocina, salsa de ostras, etc.

1. Primero prepare 4 o 5 muslos de pollo y límpielos. Como compré muslos de pollo congelados, los remojé en agua caliente durante aproximadamente una hora.

2. A continuación, haz unos cortes en las piernas de pollo limpias con un cuchillo, lo que también facilitará su sabor. Hice algunos cortes en la parte delantera y trasera de las piernas de pollo.

3. Luego prepara el jengibre y las chalotas, límpialos, corta el jengibre en rodajas pequeñas, corta las chalotas y ponlas en un bol y revuélvelas.

4. En el recipiente que contiene los muslos de pollo, vierte un poco de salsa de soja light, la cantidad adecuada de salsa de ostras y el vino de cocción. (Puedes verter más vino de cocción para eliminar el olor a pescado de las piernas de pollo)

5. Después de revolver uniformemente con los palillos, cúbrelo con una capa de film transparente y ponlo en el refrigerador durante aproximadamente una hora para Haz que las piernas de pollo tengan más sabor.

6. Enciende el fuego, vierte aceite en la sartén caliente, luego mete las piernas de pollo una a una y sofríe. Cuando las piernas de pollo estén fritas hasta que estén doradas por ambos lados, vierte lo picado. cebolla verde, jengibre y ajo, y continúe salteando.

7. Añade salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocina, etc. y sofríe hasta que tenga un color uniforme.

8. A continuación, puedes verter la Coca-Cola en la olla. No viertas demasiada Coca-Cola, solo cubre las piernas de pollo.

9. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Generalmente agrego sal, condimentos, etc. a la olla a la mitad del tiempo.

10. Basta con encender el fuego alto para recoger la sopa. Cuando la sopa de la olla esté espesa, apagar el fuego y ponerla en un plato.