¿Cuáles son las especialidades de Nantong?
La corvina amarilla agridulce es un plato tradicional en Shanghai y Nantong, Jiangsu. Este plato es de color dorado, crujiente, agridulce. La corvina amarilla grande es una de las especies de peces comerciales más antiguas e importantes de China.
El pastel de zanahoria con dinero es un famoso bocadillo local en Nantong, Jiangsu. Se rellena con hojaldre de pan con agua y aceite, rábano rallado y sebo de cerdo, y se hornea en una sandwichera. El producto terminado tiene forma de dinero, tiene un color armonioso y es agradable a la vista. La capa de masa tiene forma de espiral con líneas claras, la piel es crujiente y ligeramente crujiente y el relleno es graso y delicioso.
La sopa de cordero Haimen es un plato famoso en Haimen, Nantong, Jiangsu. La carne de cabra local es famosa por su ternura y delicia. La sopa de cordero Haimen fue famosa a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Los famosos chefs locales utilizan ovejas gordas castradas como materia prima y las cocinan de forma única. Son tiernas y jugosas, deliciosas, de carne menos magra, bajas en grasas, fáciles de digerir y con un ligero olor.
La principal materia prima de Wenfeng Shuangzhu es el Sauron, que se fríe con brotes de bambú. Platija La platija se produce principalmente en la playa de Rudong en esta ciudad. Tiene forma de tubo de bambú, una cáscara ligeramente amarilla y una carne parecida al jade. Es un marisco de primera calidad. En los últimos años, se han desarrollado granjas de lenguado en Rudong Dongsha, y el lenguado cosechado desde el otoño y el invierno hasta alrededor del Festival de Qingming es muy delicioso.
Las almejas, que abundan en las playas del Mar Amarillo del Sur, son conocidas como "las más deliciosas del mundo" y figuraban como tributos palaciegos en la antigüedad. Hay muchas formas de comer conchas de almejas, como salteadas, cocidas a fuego lento en una sopa, asadas a la parrilla y crudas en un wok. Las almejas chisporroteantes y los pasteles de almejas doradas son platos famosos en Nantong.
Nantong depende de condiciones naturales superiores para producir delicias del río y delicias del río. El método único de "borracho" hace que tenga un sabor dulce y crujiente, salado y fresco, y tenga un sabor único. Los caracoles de barro borrachos, los caracoles borrachos, los camarones borrachos y los caracoles borrachos se encuentran entre los mejores.
El pez globo tiene las características distintivas de las "Tres Delicias del río Yangtze": carnívoro, migratorio en ríos y mares, y la carne más tierna y deliciosa. Sus orígenes históricos y connotaciones culturales también son profundos. Nombre antiguo: caviar de caballa. El pez globo es extremadamente delicioso y, junto con las anchoas y el pez espada, se le conoce como uno de los “tres manjares del río Yangtze”. Aunque el pez globo es muy venenoso, su carne es deliciosa y tierna. La gente suele comparar las rodajas de pez globo con las pinturas japonesas. Es suave, delicada y tiene un regusto interminable.