¿A qué alimentos se hacía referencia en la antigüedad como “delicias de montañas y mares”?

“Delicias de montaña y mar” se dividen en ocho delicias.

La gente también divide las preciosas materias primas de la comida de montaña y del mar en ocho delicias superiores, medias e inferiores.

Las ocho delicias superiores son: labios de civeta, nido de pájaro, joroba de camello, pata de oso, tendón de venado, cabeza de mono, feto de leopardo y sapo;

las ocho delicias del medio: tiburón aleta, gato de algalia, ginseng negro grande, callos anchos, falda de tortuga, labios de pescado, anchoas;

Las siguientes ocho delicias: brotes de bambú de Sichuan, tremella, setas, Hericium, vieiras, espinas de pescado, intestinos de pescado, huevos de salmonete

Los ocho tesoros antiguos son el hígado de dragón, la médula de fénix, el feto de leopardo, la cola de carpa, el asado de búho, el labio de orangután, la pata de oso y la cigarra de queso.

Los ocho tesoros de la hierba: Hericium, Tremella, Dictyophora, seta nido de burro, morilla, seta flor, azucena, seta con aroma a nube.

Las ocho delicias del mar: nido de pájaro, pepino de mar, aleta de tiburón, oreja de mar, fauces de pescado, vieira, labio de pescado, huevas de pescado