Los cuatro platos caseros entre las diez mejores cocinas son
Cocina de Shandong: pepino de mar frito con cebolla verde, intestino grueso de nueve vueltas, carpa agridulce, lonchas de pollo al hibisco.
La cocina de Shandong es la primera de las ocho cocinas principales de China y es famosa por sus exquisitas habilidades con el cuchillo y su exquisita cocina. Entre ellos, la cebolla y el pepino de mar es uno de los platos representativos de la cocina de Shandong. El pepino de mar es suave y glutinoso, delicioso y lleno de aroma a cebolla verde. El intestino grueso de nueve vueltas es de color rojizo, suave y ceroso, graso pero no grasoso, y es infinitamente memorable. La carpa agridulce es crujiente por fuera, tierna por dentro, agridulce y es un plato especial en la cocina de Shandong. Las lonchas de pollo a la jamaica son blancas, tiernas y deliciosas, de textura delicada y muy populares entre las mujeres.
Cocina de Sichuan: pescado hervido, tofu Mapo, cerdo al estilo de Sichuan, fideos dandan.
La cocina de Sichuan es famosa por su sabor picante y delicioso y es amada por comensales de todo el mundo. El pescado hervido es entumecido pero no seco, delicioso y tierno. Es un plato clásico poco común en la cocina de Sichuan. El tofu mapo es tierno, delicioso y moderadamente picante. Es una herramienta increíble para cocinar. La carne de cerdo al estilo de Sichuan es grasa pero no grasosa, salada y deliciosa, de color rojo brillante y deliciosa. Los fideos Dandan son ricos en salsa, picantes y suaves, y son un refrigerio especial en las calles y callejones de Sichuan.
Cocina cantonesa: pollo hervido, ganso asado, cerdo a la brasa, pescado al vapor.
La cocina cantonesa es famosa por su ligereza, delicia, salud y nutrición, y es muy apreciada por los cantoneses. La piel del pollo de corte blanco queda crujiente y tierna, con un sabor original, y tiene un sabor especial al mojarlo en la salsa. El ganso asado tiene la piel crujiente y la carne tierna, un manjar poco común en la cocina cantonesa. La carne de cerdo asada es un plato clásico de la cocina cantonesa. Es de color rojo brillante, grasa pero no grasosa y tiene el equilibrio adecuado entre salado y dulce. El pescado al vapor es tierno, ligero y refrescante, y es un plato saludable en la cocina cantonesa.
Su cocina: cerdo Dongpo, arroz frito de Yangzhou, pez mandarín ardilla, cabeza de león.
La cocina de Jiangsu es famosa por su frescura, dulzura, melosidad, suavidad y belleza. Es una especialidad culinaria de Jiangnan. La carne de dongpo es grasa pero no grasosa, suave y glutinosa, y es un plato clásico poco común en la cocina de Jiangsu. El arroz frito de Yangzhou es fragante y tiene granos distintos. Es un plato casero en la cocina de Jiangsu. El pez mandarín ardilla tiene una apariencia hermosa, color dorado, carne fresca y tierna, sabor agridulce y es un plato único en la cocina de Jiangsu. La cabeza de león es gorda pero no grasosa, suave, glutinosa y jugosa. Es un plato imprescindible en la cocina de Jiangsu durante el Año Nuevo chino.
Cocina de Zhejiang: pescado al vinagre del Lago del Oeste, cerdo Dongpo, camarones Longjing, pollo del mendigo.
La cocina de Zhejiang es famosa por su delicioso sabor y ligereza, y presta atención a la preservación de la salud. Es otro manjar especial en Jiangnan. El pescado con vinagre de West Lake es un plato clásico de la cocina de Zhejiang, de color rojo brillante, agridulce. La carne de dongpo es de color rojizo, grasa pero no grasosa, suave y glutinosa, y es un plato famoso en la cocina de Zhejiang. El camarón Longjing es ligero, delicioso, fresco y refrescante, y es un plato casero de la cocina de Zhejiang. El pollo al mendigo queda crujiente por fuera y tierno por dentro, con un aroma fragante. Es un plato muy distintivo de la cocina de Zhejiang.
Cocina de Anhui: apestoso pescado mandarín, tofu peludo, carne de ciruela seca, pastel de sésamo de Huangshan.
La cocina de Anhui es famosa por ser salada, suave y llena de características locales. Es una especialidad culinaria de la provincia de Anhui. El apestoso pescado mandarín huele muy fragante, pero es un plato clásico poco común en la cocina de Anhui. El tofu suave y glutinoso es delicioso, salado y delicioso. Es un plato casero de la cocina de Anhui. El cerdo estofado con ciruelas secas es de color rojo brillante, salado y delicioso. Es un plato imprescindible en la cocina de Anhui durante el Año Nuevo. Huangshan Shaobing es crujiente y delicioso y es un refrigerio especial local en la cocina de Anhui.
Cocina fujiana: El salto de Buda sobre el muro, Yan de cerdo, Pollo estofado, Cerdo plano.
La cocina de Fujian es famosa por su delicioso sabor, suave aroma y salud, y es una especialidad culinaria de Fujian. El salto de Buda sobre el muro es un plato clásico poco común en la cocina de Fujian. Está lleno de color, fragancia e ingredientes preciosos. La golondrina de cerdo es un bocadillo tradicional de la cocina de Fujian. Tiene piel fina y rellenos ricos, y es deliciosa y deliciosa. El pollo rojo fermentado es un plato famoso en la cocina de Fujian, con color rojizo, olor fragante y sabor moderado salado y dulce. La sopa de carne plana es deliciosa y la carne plana es tierna y refrescante. Es un plato casero de la cocina de Fujian.
Cocina de Hunan: cabeza de pescado al vapor con pimiento picado, cerdo estofado con lanza de piedra, ternera salteada y tocino.
La cocina de Hunan es famosa por su cocina picante, deliciosa y saludable. Es una cocina especial de Hunan. La cabeza de pescado con pimiento picado es picante y fragante, y la carne del pescado es tierna y deliciosa. Es un plato clásico poco común en la cocina de Hunan. El cerdo estofado Shimao es de color rojo brillante, moderadamente dulce, graso pero no grasoso, y es un plato famoso en la cocina de Hunan. La carne salteada es picante y refrescante, y la carne es tierna y suave. Es un plato casero de la cocina de Hunan. El tocino es un plato imprescindible en la cocina de Hunan durante el Año Nuevo Chino y está lleno de color, sabor y sabor.
Sopa picante picante, fideos estofados, verduras estofadas, carpa agridulce.
La cocina de Henan es famosa por ser salada, picante y saludable. Es una especialidad culinaria de la provincia de Henan. La sopa picante Hu es deliciosa, picante y fragante. Es un plato clásico poco común en la cocina de Henan. Los fideos Hui son masticables y la sopa es deliciosa. Son un refrigerio tradicional de la cocina de Henan. El guiso está lleno de color, aroma y ricos ingredientes. Es un plato imprescindible en la cocina de Henan durante el Año Nuevo chino. La carpa agridulce es crujiente por fuera, tierna por dentro, agridulce, y es un plato casero de la cocina de Henan.
Cocina de Hubei: fideos secos calientes, piel de tofu, sopa de raíz de loto y costillas de cerdo, pescado de Wuchang.
La cocina de Hubei es famosa por su frescura, sabor suave y cuidado de la salud. Es una especialidad de Hubei. Los fideos secos calientes están llenos de fideos masticables, ricos en salsas, picantes y fragantes. Son un plato clásico poco común en la cocina de Hubei. La piel del tofu es suave y deliciosa, y es un plato casero en la cocina de Hubei. La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo es ligera y deliciosa, la raíz de loto es suave y cerosa y las costillas de cerdo son deliciosas. Es un plato que preserva la salud en la cocina de Hubei. El pescado Wuchang es crujiente por fuera y tierno por dentro, fresco y delicioso. Es un plato famoso en la cocina de Hubei.