¡La piña produce líquido, calma la sed, regula los intestinos y resiste la fatiga! Pero cinco tipos de personas deberían consumirlo con precaución.
La piña es apta para todo tipo de cuerpo.
El clima en verano es cálido y húmedo, por lo que es fácil sudar mucho. La piña no sólo puede calmar la sed cuando se come cruda, sino que también puede realzar su sabor cuando se come cocida. Es una buena fruta y verdura en verano. Lin Lingrong, nutricionista de la sucursal de Pingtung del Hospital General de Veteranos de Kaohsiung, señaló que las piñas son ricas en nutrientes y no solo contienen vitaminas B1, B2, C, caroteno y niacina, sino también minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio. y zinc. También es rico en fibra cruda, contiene una variedad de ácidos orgánicos y enzimas de la piña y tiene múltiples efectos para el cuidado de la salud del cuerpo y la mente.
En la medicina tradicional china, la piña es una fruta plana adecuada para personas con diversas constituciones. El mejor efecto para preservar la salud es que la proteasa que contiene puede promover la digestión, reducir la viscosidad de la sangre y tiene un cierto efecto auxiliar en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Además, el azúcar y la sal de la piña pueden reducir la inflamación, la diuresis, eliminar el calor y desintoxicar. La vitamina B1 es la clave para el metabolismo material y energético del cuerpo, mientras que la B2 puede mejorar la inmunidad, combatir la fatiga, hidratar la piel y mejorar la salud. También es muy útil para regular el tracto gastrointestinal, reducir el estrés y refrescarse.
La piña tiene un alto valor nutricional. No ignore las restricciones dietéticas.
Lin Lingling dijo que la enzima proteolítica (llamada proteasa) de la piña ayuda a descomponer las proteínas y las grasas. Si se cocina con carne, la carne quedará muy tierna y fácil de digerir, pero las altas temperaturas destruirán la eficacia de la proteasa de la piña. Por ello, se recomienda que al servir la piña la temperatura no sea demasiado alta, lo que es más adecuado para platos fríos.
Además, la piña tiene un alto contenido en azúcar y calorías, superior incluso al de la sandía, y también puede aliviar el calor. Así que preste especial atención al comer. Para las personas que están perdiendo peso, tienen diabetes o tienen los triglicéridos altos, lo mejor es tomarlo con moderación. Desafortunadamente, cuando la gente come piña, está acostumbrada a cortarle el corazón y tirarlo a la basura porque es muy duro. De hecho, el contenido de fibra cruda del corazón de la piña es mucho mayor que el de la carne de la superficie de la piña, lo que es una buena ayuda para promover la motilidad gastrointestinal.
Sin embargo, Lin Lingling también recordó que debido al alto contenido de fibra cruda, si eres un paciente que acaba de someterse a una cirugía gastrointestinal, es mejor no comer piña para evitar dañar el tracto gastrointestinal y afectar las heridas. recuperación. Además, los pacientes con cirrosis hepática también deben preocuparse por las várices esofágicas y deben evitar comerlas.