¿Se me congelarán los oídos si no como bolas de masa del solsticio de invierno? Si no lo comes durante el solsticio de invierno, las albóndigas te congelarán las orejas.

1. En China, la gente come bolas de masa en festivales tradicionales, incluido el Festival de Primavera, la víspera de Año Nuevo, el quinto día del primer mes lunar y el solsticio de invierno. Además del estofado, las albóndigas se han convertido en un alimento representativo en China. Hay un festival en China que se celebra en el solsticio de invierno; la gente come bolas de masa para el solsticio de invierno; de lo contrario, se les congelarán las orejas. La idea de comer bolas de masa en el solsticio de invierno sólo es popular en el norte de China, y mucha gente pasa el solsticio de invierno en el norte.

2. Cuenta la leyenda que si no comes bolas de masa en el solsticio de invierno, perderás las orejas. Proviene de la "Decocción Quhan Jiaoer" escrita por Zhang Zhongjing, un sabio médico de la dinastía Han del Este. Es un medicamento para tratar los sabañones. Se dice que al final de la dinastía Han del Este, los desastres continuaron en todo el país y la gente sufrió plagas. Zhang Zhongjing, un médico jubilado en sus últimos años, tampoco está de brazos cruzados. Está ocupado tratando enfermedades y salvando personas todo el día, pero muchos aldeanos aún no pueden recibir tratamiento. Un invierno, el clima era extremadamente frío. Las personas que no tenían suficiente para comer en todo el día y se enfermaban perdieron mucha resistencia. Muchas personas no soportaron el frío y sufrieron congelación. Un paciente con congelación grave perdió la vida y Zhang Zhongjing estaba muy triste. Al ver al paciente tendido frente a él, se sintió indefenso.

3. Para ayudar a las personas a eliminar la congelación, Zhang Zhongjing también cocinó hierbas que repelen el frío en la olla y puso un poco de chile en polvo desintoxicante en la olla. Después de cocinar, puso esos ingredientes en la masa y la distribuyó entre la gente. Este medicamento equivale a una dieta medicada, que puede saciar el hambre y curar enfermedades, matando dos pájaros de un tiro. La gente comió la comida medicinal que le dio Zhang Zhongjing y sintió fiebre por todas partes. Después de tomarlo por un tiempo, los sabañones también sanaron. Más tarde, para conmemorar al sabio médico Zhang Zhongjing, la gente en el solsticio comía esta dieta medicinal cada invierno. Con el paso de la historia, esta dieta medicinal se convirtió gradualmente en bolas de masa. Por lo tanto, la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno es muy popular entre la gente, para que las orejas no se congelen.