Durante la pérdida de peso, ¿beber leche de soja, leche y yogur aumentará de peso?
Para las mujeres, la leche de soja es más adecuada porque contiene estrógenos y tiene un mayor contenido de hierro que la leche. Desde la perspectiva del suplemento de calcio, la leche es más adecuada. Así que come sabiamente según tus necesidades y preferencias.
Función de la leche:
д． Suplemento de calcio: La leche tiene un alto contenido en calcio, es decir, beber una taza de 200 ml de leche puede aportar 200 mg de calcio, y contiene más lactosa (4,6), proteínas (3,2) y vitaminas (0,60 μg/kg), etc. , la tasa de absorción llega a 40, lo que lo convierte en el mejor suplemento de calcio después de la leche materna.
д. Promover el desarrollo cerebral de los niños pequeños: la caseína de la leche contiene un 10% de fósforo, que desempeña un papel vital en la promoción del desarrollo cerebral de los niños pequeños.
д. Reducir el riesgo de accidente cerebrovascular: El potasio contenido en la leche mantiene estables las paredes arteriales cuando aumenta la presión arterial, reduciendo a la mitad el riesgo de accidente cerebrovascular y previniendo la arteriosclerosis.
д. Desintoxicación: la leche puede evitar que el cuerpo absorba metales tóxicos como el plomo y el cadmio en los alimentos y tiene una función de desintoxicación leve.
д. Promueva la absorción de calcio y hierro y prevenga el estreñimiento: la leche contiene casi un 5% de lactosa, que puede promover la absorción de calcio y hierro por parte del cuerpo, mejorar la peristalsis intestinal y promover la excreción.
д. Mejora la inmunidad e inhibe los tumores: el yogur y la leche desnatada pueden mejorar la función del sistema inmunológico y prevenir el crecimiento de células tumorales. La β-caseína de la leche tiene un fuerte mecanismo antimutágeno y puede reducir el cáncer; la sustancia bioactiva SOD puede eliminar sustancias nocivas del cuerpo, mejorar la inmunidad y tiene efectos antienvejecimiento y longevidad.
д. Protección de los ojos: La vitamina B2 de la leche puede mejorar la vista.
д. Mejorar el sueño: La leche tiene un efecto calmante en el cuerpo humano. Beber un vaso de leche antes de acostarse puede favorecer el sueño.
Las funciones de la leche de soja:
La leche de soja contiene ácidos grasos insaturados, saponinas de soja, isoflavonas, oligosacáridos de soja, lecitina y otros factores especiales para la salud con importantes funciones para el cuidado de la salud. El consumo regular de leche de soja puede mantener el equilibrio nutricional normal, regular integralmente el sistema endocrino, reducir el colesterol, prevenir la hipertensión, las enfermedades coronarias, la diabetes y otras enfermedades. También tiene la función de mejorar la inmunidad y retrasar el envejecimiento del cuerpo. Al mismo tiempo, reduce la presión arterial y los lípidos en sangre, reduce la carga cardiovascular, aumenta la vitalidad del corazón, optimiza la circulación sanguínea, protege los sistemas cardiovasculares y tiene los efectos de tonificar el hígado y los riñones, combatir el cáncer y mejorar la inmunidad. Los científicos llaman a la leche de soja una "solución para el cuidado de la salud cardiovascular".
La leche de soja fresca es rica en proteínas de alta calidad y una variedad de oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Se la conoce como "leche verde". Su valor nutricional es similar al de la leche de vaca. su contenido de proteína llega al 2,56%, que es más alto que el de la leche de vaca, superando el estándar de la leche (2%), y la proteína de la leche de soja es proteína vegetal de alta calidad. en calcio, fósforo, hierro y otros minerales, y el contenido de hierro es veinticinco veces mayor que el de la leche; contiene colesterol y lactosa. Sin embargo, la lactosa debe ser descompuesta y absorbida por el cuerpo bajo la acción de la lactasa. , la mayoría de la gente en nuestro país carece de lactasa, que es la principal razón por la que muchas personas presentan diarrea al beber leche.
Leche de soja fresca y belleza femenina. Las investigaciones científicas creen que el paso de la juventud femenina está estrechamente relacionado con la reducción de estrógenos. La investigación nutricional moderna cree que, además de los fitoestrógenos, la leche de soja fresca también contiene proteína de soja, isoflavonas, lecitina y otras sustancias. Tiene cierto efecto preventivo sobre ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de mama y el cáncer de útero, y es un suplemento de estrógeno natural. Si las mujeres quieren conservar su juventud, tienen que intentar conservar los estrógenos que poco a poco disminuyen o incluso desaparecen. A medida que disminuye la secreción de estrógeno, el contenido de humedad de la piel también disminuye, lo que resulta en la pérdida del brillo y la elasticidad anteriores. Al mismo tiempo, la leche de soja también contiene un tipo de fitoestrógeno "didzeína" que no se encuentra en la leche. Esta sustancia puede regular la función del sistema endocrino femenino. Beber de 300 a 500 ml de leche de soja fresca todos los días puede mejorar significativamente la mentalidad y la condición física de las mujeres, retrasar el envejecimiento de la piel y lograr el propósito del cuidado de la belleza.
Recomendación 1: Leche de Soja Honey Beauty
Ingredientes: 40 gramos de soja seca, 35 gramos de frijol mungo, 40 gramos de miel
Método de preparación: Remojar soja y frijol mungo y lávelos bien. Después de limpiarlos, colóquelos en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja "Full Nutrition Star", vierta una cantidad adecuada de agua en la taza, encienda la máquina, la leche de soja estará lista en diez minutos, enfríe ligeramente, agregue miel y revuelva bien.
Beneficios: Hidrata los cinco órganos internos, embellece los intestinos, repone el qi y la sangre.
Recomendación 2: Leche de soja Longevity Five Bean
Ingredientes: Soja, frijoles negros, judías verdes, guisantes y maní en una proporción de 3:1:1:1:1.
Método de preparación: Mezcle los cinco frijoles en proporción, déjelos en remojo de 6 a 12 horas, luego lávelos, póngalos en 1/2 a 2/3 de la cubierta de malla del "Full Nutrition Star" máquina de leche de soja y agréguelos a la taza. Agregue una cantidad adecuada de agua y se cocinará automáticamente dentro de los diez minutos posteriores a encender la máquina y podrá beberla.
Beneficios: Es rico en una variedad de nutrientes. Beber a largo plazo puede reducir el contenido de colesterol del cuerpo humano. Tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la hipertensión, la hiperlipidemia, la enfermedad coronaria, la aterosclerosis, la diabetes. etc., y también tiene un efecto equilibrado. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, prevenir el envejecimiento y combatir el cáncer, reducir los lípidos y el azúcar en sangre y mejorar la inmunidad. Es muy adecuado para beber para personas de mediana edad y mayores. .
Recomendación 3: Dátiles rojos y leche de soja de goji
Ingredientes: 60 gramos de soja seca, 15 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de goji
Método de preparación : lavar las semillas de soja remojadas Limpiar, quitar las semillas y lavar los dátiles rojos, lavar las bayas de goji, poner 1/2 ~ 2/3 en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja "Full Nutrition Star", agregar una cantidad adecuada de agua en la taza , enciende la máquina y se cocinará automáticamente durante diez minutos antes de beber.
Beneficios: Tonifica la deficiencia y repone el qi, calma los nervios y nutre los riñones, mejora la nutrición del miocardio, tiene ciertos beneficios para pacientes con enfermedades cardiovasculares y mejora la función inmune humana.
Adjunto: Tabúes sobre el consumo de leche de soja
N=1 Evite beber leche de soja cruda
A muchas personas les gusta comprar leche de soja cruda y calentarla en casa. Cuando ve burbujas subiendo, piensa erróneamente que está hirviendo. De hecho, esto se debe a que la materia orgánica de la leche de soja se expande cuando se calienta para formar burbujas. No está hirviendo, pero no está cocida.
La leche de soja cruda es perjudicial para el cuerpo humano. Debido a que la leche de soja contiene dos sustancias tóxicas, puede provocar trastornos del metabolismo de las proteínas, irritar el tracto gastrointestinal y provocar síntomas de intoxicación. La forma de prevenir la intoxicación por leche de soja es hervir la leche de soja a una temperatura alta de 100 °C y luego podrás beberla con confianza. Si se presentan síntomas como dolor de cabeza y obstrucción respiratoria después de beber leche de soja, debe buscar tratamiento médico de inmediato. No demore la oportunidad para prevenir afecciones potencialmente mortales.
N=2 Evite batir huevos con leche de soja
A muchas personas les gusta batir huevos con leche de soja, pensando que es más nutritivo, pero este método no es científico porque, la proteína del moco Los huevos se combinan fácilmente con la tripsina de la leche de soja para producir una sustancia que el cuerpo humano no puede absorber, lo que reduce en gran medida la absorción de nutrientes por parte del cuerpo.
N=3 Evite mezclar con azúcar moreno
Agregar azúcar moreno a la leche de soja tendrá un sabor dulce y fragante, pero cuando los ácidos orgánicos del azúcar moreno se combinan con las proteínas de la soja leche, pueden producir precipitados desnaturalizados. El contenido nutricional se destruye en gran medida.
N=4 Evite instalar termos
Hay sustancias en la leche de soja que pueden eliminar las incrustaciones en los termos. En condiciones de temperatura adecuadas, utilizando la leche de soja como nutrientes, las bacterias del interior. La reproducción masiva puede hacer que la leche de soja se vuelva rancia en 3 a 4 horas.
N=5 Evite beber demasiada.
Beber demasiada leche de soja de una sola vez puede causar fácilmente indigestión de proteínas, distensión abdominal, diarrea y otros síntomas incómodos.
N=6 Evite beber leche de soja con el estómago vacío.
La mayor parte de la proteína de la leche de soja se convierte en calor en el cuerpo humano y se consume, lo que no puede desempeñar un papel tónico completo. role. Beber leche de soja mientras se comen algunos alimentos ricos en almidón como pan, pasteles, bollos al vapor, etc. puede permitir que la proteína de la leche de soja se descomponga completamente con el jugo gástrico bajo la acción del almidón, de modo que los nutrientes puedan absorberse por completo.
N=7 Evite beber con medicamentos.
Algunos medicamentos destruirán los nutrientes de la leche de soja, como la tetraciclina, la eritromicina y otros antibióticos.
■Recordatorio especial
★Los pacientes con gastritis aguda y gastritis superficial crónica no deben consumir productos de soya para evitar estimular la secreción excesiva de ácido gástrico, agravar la afección o causar flatulencias gastrointestinales.
★Los frijoles contienen una cierta cantidad de oligosacáridos, que pueden provocar eructos, ruidos intestinales, hinchazón y otros síntomas, por lo que es mejor que los amigos con úlceras gástricas coman menos. Los pacientes con gastritis e insuficiencia renal necesitan una dieta baja en proteínas. Los frijoles y sus productos son ricos en proteínas y sus metabolitos aumentarán la carga sobre los riñones, por lo que deben ayunar.
★El oxalato de los frijoles puede combinarse con el calcio en los riñones y formar cálculos fácilmente, lo que agravará los síntomas de los cálculos renales, por lo que los pacientes con cálculos renales no deben comerlos.
★La gota es una enfermedad causada por trastornos del metabolismo de las purinas. La soja es rica en purina y la purina es una sustancia hidrófila, por lo que una vez molida la soja hasta obtener pulpa, el contenido de purina es varias veces mayor que el de otros productos de soja. Por tanto, la leche de soja no es adecuada para pacientes con gota.
Leche de soja y diabéticos. La diabetes es causada principalmente por la acumulación a largo plazo de una dieta no científica. Una dieta inadecuada a menudo afecta la absorción de magnesio, fósforo, cobre, zinc, cromo, cobalto, germanio y otros elementos, lo que eventualmente conduce a la aparición de diabetes. Estudios recientes realizados por académicos extranjeros han confirmado que las bebidas de soja tienen un efecto reductor del azúcar en sangre. La leche de soja es un alimento extremadamente valioso para los pacientes diabéticos, porque los pacientes diabéticos consumen alimentos de soja ricos en fibra soluble en agua, que pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre.