¿Qué medicinas chinas contiene Thirteen Incense?
Generalmente, la proporción de "Trece Especias" debe ser: 5 partes de pimienta y anís estrellado, 2 partes de canela, kaempferol, galanga y angélica, y 1 parte del resto. .
Al utilizar trece inciensos, se puede utilizar de forma flexible según las preferencias de cada uno. Por ejemplo, a la hora de cocinar, puedes ponerlo en un wok y añadir un poco de cebolla cruda y jengibre para condimentar. También puedes ponerlo en la olla mientras cocinas.
Al preparar rellenos de bola de masa y rellenos de panecillos al vapor, pon un poco; al hacer rollitos de flores, también puedes poner unos trece incienso. Pero si vas a cocinar una sopa clara, lo mejor es utilizar trece especias para no afectar el color de la sopa.
1. Al elaborar trece inciensos, las materias primas deben estar completamente secas o al horno, trituradas y tamizadas. Cuanto más finas, mejor. Cada materia prima debe triturarse y almacenarse por separado, preferiblemente en bolsas de plástico comestibles, atóxicas e inodoras, para evitar que las especias se "regeneren" o pierdan sabor.
2. A la hora de utilizarlo no se trata de que cuanto más mejor, sino de la cantidad adecuada, porque la canela, el clavo, el hinojo, el jengibre y la pimienta son todos condimentos naturales, pero si se usan en exceso también tienen propiedades. ciertos efectos secundarios, incluso tóxicos y mutagénicos, por lo que es mejor "usar menos y usar más".
Enciclopedia Baidu-Trece Fragancias