Cómo hacer repollo frío
El repollo es una verdura casera muy popular. El repollo contiene una gran cantidad de vitaminas, calcio y fósforo, lo que es muy bueno para el crecimiento de los huesos humanos. Puede ayudar al crecimiento óseo de los niños y prevenir la osteoporosis. los ancianos Además, la lisina y el triptófano entre los aminoácidos contenidos en el repollo son muy buenos para el desarrollo de los niños y también pueden prevenir la enfermedad de Alzheimer en los ancianos. El repollo es una verdura saludable que puede ser consumida por cualquier grupo de edad. y cualquier grupo de personas en verano es muy habitual hacer col fría. Es un plato casero sumamente común. El siguiente es el contenido relevante de la receta de repollo frío que les traigo, espero que les sea de ayuda.
Cómo hacer repollo frío 1:
Detalle de ingredientes: repollo, aceite rojo, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, azúcar blanca y vinagre de arroz;
p>
1. Cortar la col con la mano en trozos grandes, limpiarla y escaldarla en agua hirviendo durante un rato, luego sacarla y remojarla en agua fría.
>2. Escurre el repollo hasta que esté completamente frío. También puedes exprimir el agua del repollo directamente con las manos.
3. Ponlo en un plato, agrega una cantidad adecuada de; Sal y blanquea el azúcar, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el aceite rojo, revuelve bien para hacer una sencilla y deliciosa col fría.
Cómo hacer repollo frío 2:
Detalle de ingredientes: repollo, pepinillos, pimiento verde, sal, glutamato monosódico, aceite de chile, aceite de sésamo, vinagre , blanca Azúcar;
1. Cortar los pepinillos en tiras finas y reservar Cortar la col en tiras un poco más gruesas Limpiarlas, escaldarlas un rato en agua hirviendo, sacarlas y pasarlas por encima. agua fría reservar para escurrir el agua y enfriar por completo
2. Colocar los pepinillos cortados en su interior, agregar un poco de sal, azúcar blanca y vinagre, remover uniformemente y servir; >2. p>
3. Puedes agregar un poco de aceite de sésamo según tu gusto. Si te gusta la comida picante, también puedes agregar un poco de aceite de chile. Además, la cantidad de sal debe determinarse según el sabor. Salinidad de los encurtidos utilizados.
Cómo hacer repollo frío tres:
Detalle de ingredientes: repollo, champiñones, sal, glutamato monosódico, cebollas verdes, pimienta, chile seco, aceite vegetal, azúcar blanca;
1. Cortar la col en trozos con las manos, limpiarla y reservarla en agua hirviendo durante un rato, luego sacarla, escurrirla y dejarla enfriar. uso posterior.
2. Los champiñones no son fáciles de limpiar. Primero puedes agregar un poco de agua a los champiñones, agregar un poco de sal y frotarlos constantemente. Esto hará que los champiñones estén más limpios.
3. Escaldar los mismos champiñones en agua hirviendo hasta que estén cocidos, luego retirarlos y dejarlos enfriar, escurrirlos y reservarlos. p> 4. Colocar en un wok Calentar una cantidad adecuada de aceite de maní y verter en él las cebolletas, luego poner los granos de pimienta de Sichuan, sofreírlos juntos hasta que salga el aroma y luego sacarlos
<; p> 5. Cortar los chiles secos en trozos pequeños y sofreírlos en una sartén. Finalmente, vierte el pimiento rojo seco y el aceite frito sobre el repollo rallado y los champiñones, luego agrega una cantidad adecuada de sal, azúcar blanca y glutamato monosódico, revuelve. uniformemente y servir.