¿Cómo hacer repollo y cerdo desmenuzados?

El repollo, conocido aquí como repollo, se cultiva en la mayor parte del país. Hay muchas variedades y es un plato que se suele comer en nuestra mesa, además el precio no es caro. Hay muchas formas de comer repollo, como sofreír, sofreír carne, hacer sopa, etc. A muchos amigos les gusta comer repollo porque es rico en nutrientes y apto para todas las edades.

Hay demasiados platos de col. Hoy les compartiré algunas recetas de repollo que me gusta comer, con diferentes sabores.

~ ~[Fideos de cerdo picados salteados con repollo]~ ~

Ingredientes: repollo, carne picada, fideos, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, GMS, sal, azúcar;

El primer paso: remojar primero los fideos secos, cortar la col en tiras gruesas, cortar el pimiento verde y rojo en gajos, picar la cebolla, el jengibre y el ajo, y preparar el carne picada;

El segundo paso Paso: Poner un poco de aceite en la olla caliente, sofreír la carne picada hasta que esté fragante, verterla y ponerla en un bol para usarla más tarde;

Paso 3: Dejar un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento verde, sofreír el pimiento rojo, agregar el repollo rallado, los fideos y la carne picada, sofreír, agregar un poco de soja light salsa, salsa de soja oscura, sal, glutamato monosódico y azúcar al gusto y sofreír a fuego alto.

~ ~[Repollo frito a la plancha] ~ ~

Ingredientes: repollo, panceta de cerdo, vino para cocinar, cebolla, jengibre, ajo, pasta de frijoles Pixian, salsa de chile, aceite de pimienta, Pescado al vapor, salsa de frijoles negros, glutamato monosódico, salsa de soja, azúcar;

Paso uno: Cortar la panceta de cerdo, cortar el repollo en trozos con las manos, lavar y escurrir, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y preparar. a un lado;

Paso 2: Calentar la olla, agregar un poco de aceite, sofreír las rodajas de panceta de cerdo en la olla, agregar rodajas de cebolla, rodajas de jengibre, ajo picado, vino de cocción, sofreír la pasta de frijoles Pixian y Salsa de chile, sofreír el repollo a fuego alto, usar un poco de salsa de soja ligera, cocinar el pescado al vapor con salsa de soja, glutamato monosódico y azúcar al gusto. Vierta un poco de aceite de pimienta en la olla y póngalo en la olla.

~ ~[Rollos de repollo con camarones y cerdo picado] ~ ~

Ingredientes: repollo, carne picada, caldo de pollo, hongos, piel de camarón, jengibre, cebolla, ajo, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, glutamato monosódico, vino de cocción, pimienta, huevos, maicena;

El primer paso: desmenuzar todo el repollo con las manos, blanquearlo en agua hirviendo, enjuagarlo con agua y reservar;

Paso 2: Remojar el hongo y cortarlo en trozos. Agrega aceite a una sartén caliente, agrega la carne picada y sofríe agrega la cebolla verde picada, el jengibre picado, el ajo picado, los camarones secos y los hongos. Sofreír juntos, agregar el vino de cocción, la salsa de ostras, la salsa de soja, la pimienta y el glutamato monosódico, azúcar al gusto, agregar un poco de almidón húmedo para espesar el relleno;

Paso 3: escurrir el repollo entero. Hojas, envolverlas en los rellenos fritos, aplicar un poco de huevo líquido y poner al vapor en la jaula durante unos tres minutos. Cuando esté cocido, sacarlo y verterle caldo de pollo, un poco de sal y almidón húmedo.

En definitiva, los platos anteriores elaborados con col están todos deliciosos, así como el cerdo salteado con col, el cerdo hervido con col, la sopa de col, etc. Son platos caseros que a muchos amigos les gusta comer y el método es sencillo. Si te gusta el repollo, cómpralo y pruébalo.