¿Qué tipo de plan de alimentación saludable es la Dieta de Okinawa?

Recientemente, la dieta de Okinawa ha generado mucha discusión entre los científicos nutricionales y las personas preocupadas por la salud.

¿Qué tiene de especial la comida de los isleños de Okinawa?

Uno podría preguntarse cómo los asiáticos orientales, especialmente los japoneses, viven más que la gente de otras partes del mundo. Situadas en el vasto Océano Pacífico en el extremo sur de Japón, los isleños de Okinawa tienen un plan de alimentación interesante. Mientras tanto, se dice que la esperanza de vida humana en Okinawa es insuperable. Según un informe del verdadero instituto de investigación, es posible que en Okinawa vivan muchos residentes cuya edad promedio sea superior a los 100 años.

Muchas teorías sugieren que el secreto de los centenarios reside en su composición genética. Sin embargo, investigaciones comunitarias recientes sobre la población de Okinawa muestran que el factor más importante que afecta la esperanza de vida es la estructura simple de los alimentos que consumen, conocimiento que les transmitieron sus antepasados ​​durante cientos de años.

La dieta de Okinawa tiene las siguientes características:

Dieta de restricción calórica: La dieta de Okinawa consume una media de 20 calorías menos que la japonesa. Su comida promedio generalmente no excede una caloría por gramo, y el índice de masa corporal promedio (índice de masa corporal) de los habitantes de Okinawa es de alrededor de 20, lo que se puede decir que es relativamente saludable.

Dieta rica en antioxidantes:? ? La dieta de Okinawa se compone principalmente de verduras, frutas, raíces y tubérculos de color verde, naranja y amarillo (GOY). Estos alimentos son ricos en vitaminas antioxidantes, como vitamina C, vitamina A, polifenoles carotenoides, etc.

Vegetariana y rica en mariscos: La dieta tradicional de los isleños incluye cantidades relativamente pequeñas de pescado, más soja y verduras bajas en calorías como? Melón amargo y otras legumbres.

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