¿Qué tienen de especial las enredaderas y flores de calabaza que a los sureños les encantan tanto?
Las enredaderas y flores de calabaza tienen un alto valor nutricional y son ricas en vitamina C, vitamina B y aminoácidos, además de enzimas activas y diversos minerales. Esta es su característica y la principal razón por la que a los sureños les gusta comer. él. Además, las enredaderas y flores de calabaza son ingredientes frescos y deliciosos, acordes con los hábitos alimentarios de los sureños. Hace muchos años, los sureños tenían la costumbre de comer flores y enredaderas de calabaza, lo cual se ha transmitido de generación en generación. Esta es también una razón importante por la que a los sureños les gusta comerlas.
Las enredaderas y flores de calabaza son ingredientes saludables y con un alto valor nutricional. Los sureños prestan atención a la salud, por eso les gusta comer estas dos verduras. Después de comer flores de calabaza y enredaderas de calabaza, puede absorber vitamina C y vitamina B, polisacáridos naturales y proteínas vegetales, así como una variedad de aminoácidos y enzimas activas, que acelerarán el metabolismo humano y mejorarán la función de múltiples órganos del ser humano. Cuerpo, y también mejorar la inmunidad humana y la capacidad de resistencia a las enfermedades para mejorar la salud.
Las enredaderas y flores de calabaza son fuentes saludables de fibra. Casi no contienen grasa y son extremadamente bajos en calorías. A los sureños no sólo les gusta llevar una dieta ligera, sino que también prestan especial atención a la forma del cuerpo, por eso les gusta comer estos vegetales saludables que son bajos en grasas, bajos en calorías y ricos en fibra. Por lo tanto, las enredaderas y flores de calabaza se han convertido en sus ingredientes saludables favoritos. A menudo las fríen y las comen, lo que permite al cuerpo absorber ricos nutrientes sin provocar un aumento de peso anormal.
Los sureños comen principalmente vides de calabaza friéndolas. Recogerán la parte tierna de la enredadera de calabaza, quitarán la piel peluda de la superficie, luego la lavarán con agua limpia, la cortarán en secciones y luego la secarán con agua controlada. Después de agregar aceite de cocina y ajo picado a la olla, coloque las ramas de calabaza cortadas en la olla, saltee rápidamente a fuego alto, agregue una pequeña cantidad de sal comestible y salsa de soja ligera al gusto y retírela rápidamente de la olla después de freír. . Las enredaderas de calabaza súper buenas son de color verde brillante, tienen un aroma atractivo y son deliciosas. Las flores frescas de calabaza se pueden saltear o saltear. Al cocinar, lavar las flores frescas de calabaza, controlar la humedad, agregar una pequeña cantidad de sal comestible y dejar marinar un rato, colgarlas en la superficie o freírlas en una sartén con aceite caliente hasta que la superficie esté dorada y crujiente, controlar el aceite. y luego comer después de enfriar.