¿Cómo almacenar las burbujas de espinas? Cómo conservar las espinas

La frambuesa es muy desconocida para mucha gente porque su número es cada vez menor, pero su delicia es inolvidable. La frambuesa es en realidad una frambuesa, con pequeños hilos de cuentas formaban una fruta. los amarillos y rojos eran particularmente brillantes. Entonces, ¿cómo conservar las ampollas de espinas? Cómo conservar las frambuesas

Las frambuesas se estropean fácilmente si no las comes el mismo día que las compras, lo mejor es guardarlas en el frigorífico, pero no ajustar la temperatura del frigorífico. refrigerador demasiado bajo, porque las frambuesas también se dañan fácilmente con la congelación y deben mantenerse secas. Sácalo y lávalo antes de comer. Después del lavado, utiliza toallas de papel para absorber el agua. A menos que las frambuesas aún estén muy frescas, no las refrigeres por más de 2 días.

Cómo elegir las frambuesas

Entre la familia de las bayas, las frambuesas son la variedad más débil, por lo que el precio será mayor. Tenga mucho cuidado al limpiar las frambuesas. En circunstancias normales, normalmente opta por refrescarlas sin agua. Compruebe cuidadosamente si hay hojas podridas adheridas a la superficie de la fruta y si hay áreas dañadas, y luego limpie las hojas o dañadas. Simplemente córtelo.

Elija bayas regordetas y de color uniforme, ya que serán más suaves, turbias y brillantes cuando maduren. No elijas frambuesas con manchas o magulladuras en la fruta, lo que puede indicar que la fruta ha sido procesada en exceso o está demasiado madura. Si hay grietas entre las drupas o incluso se separa el fruto entero, las bayas no son de buena calidad. Si el color de la fruta es desigual, por ejemplo, algunas drupas pequeñas son de color blanco, generalmente demuestra que las bayas no están completamente maduras, y esta situación ocurre a menudo con las bayas importadas de Chile y América Central después de que ha pasado el período de fructificación.

Cómo recoger y conservar las burbujas de espinas

De hecho, las burbujas de espinas son frambuesas, es decir, ¡frambuesas!

(1) Pretratamiento de frambuesa

1. Retire las frambuesas mohosas y dañadas mecánicamente antes de almacenarlas

2. Las frambuesas tienen un alto contenido de humedad y la textura es; suave y fácil de pudrir, así que manipúlelo con cuidado al seleccionarlo;

(2) Refrigeración

La refrigeración puede inhibir la actividad microbiana y ralentizar la tasa de envejecimiento de las frutas.

Preparación: Introducir las frambuesas en una caja de embalaje de frambuesas limpia. Es mejor que no haya agua en la caja, de lo contrario el exceso de humedad acelerará la pudrición de las frambuesas. También puedes ponerlo en un plato de frutas y cubrirlo con film transparente para evitar la pérdida de humedad. Luego mete las frambuesas en el frigorífico a refrigerar a 4 grados centígrados.

Tiempo de conservación: 1-2 días.

(3) Congelación

La congelación tiene una temperatura más baja que la refrigeración, lo que tiene un mejor efecto para inhibir el metabolismo de envejecimiento de los microorganismos y las propias frambuesas, y el tiempo de almacenamiento es más largo.

Método: Después de la limpieza, utilice papel de cocina para absorber el agua, colóquelo en una bandeja para horno y guárdelo en el congelador o frigorífico a una temperatura de unos -18 grados centígrados. Nota: Es necesario descongelarlo antes de comerlo. La descongelación lenta ayudará a que las células de la frambuesa absorban el agua y restablezcan el sabor de la frambuesa. Debe consumirse o procesarse lo antes posible una vez finalizada la descongelación.

Tiempo de conservación: 1 año.

(4) Blanqueado

El escaldado consiste en inactivar las enzimas relevantes de las frambuesas sumergiéndolas en agua caliente, retardando así el envejecimiento de la fruta.

Método: Hervir el agua a 35-50 grados centígrados, luego verter las frambuesas para asegurar que todas las frambuesas queden empapadas en el agua. El tiempo de remojo es de 2 a 5 minutos. Déjelos bien pero no podridos. Retírelos rápidamente a agua fría y déjelos enfriar a fuego medio. Retirar nuevamente, escurrir y guardar en el refrigerador combinado con refrigeración, que es mejor que la refrigeración sola.

Tiempo de conservación: 3-5 días.

(5) Almacenamiento a temperatura ambiente

Si las condiciones no permiten el almacenamiento a temperatura ambiente, las frambuesas deben colocarse en un lugar fresco y ventilado, y las frambuesas deben almacenarse Extiéndalo para evitar la acumulación, la infección cruzada y la pudrición. Si la temperatura exterior es más baja que la interior en invierno, puedes colocar frambuesas en el balcón. Tenga cuidado de evitar la luz solar directa tanto como sea posible.

El tiempo de almacenamiento depende del entorno de almacenamiento.

Cómo comer bayas espinosas

El primer método: lavar unas frambuesas rojas (100 gramos) y ponerlas en un bol pequeño, añadir un poco de miel y comerlas directamente con una cuchara pequeña. . Porque el sabor de las frambuesas rojas es ligeramente más ácido que dulce. Agregar miel lo hace moderadamente agridulce, lo que lo hace muy apetecible.

El segundo método: lavar unas frambuesas rojas (50 gramos). Revuelva con yogur natural y cómelo directamente. No agregue nada más y procéselo en una taza de yogur de frambuesa roja.

El tercer método: lavar unas frambuesas rojas (50 gramos). Agregue directamente al helado original y cómelos juntos. El sabor es moderadamente agridulce, fresco y refrescante.

Cuarto método: Lavar las frambuesas rojas (200 gramos). Ponlo en una olla de acero inoxidable y cocina a fuego lento a fuego lento para hacer mermelada de frambuesa roja. Agrega una cantidad adecuada de miel según tu gusto personal y la mermelada de frambuesa roja estará lista. Una de las mejores mermeladas para las tostadas del desayuno.

La quinta forma: Cómo comer mermelada de frambuesa roja

Vierte las frambuesas rojas trituradas y el azúcar en la olla, calienta a fuego lento y remueve con una cuchara pequeña mientras cocinas. Agrega agua y continúa revolviendo. Agrega el jugo de limón y continúa cocinando hasta que las frambuesas estén suaves y la mermelada espesa, luego retira del fuego y deja enfriar naturalmente.

Esteriliza el frasco de cristal con agua hirviendo y límpialo con papel de cocina. Vierte en él la mermelada de frambuesa, cierra la tapa y guárdalo.

Si te importan las semillas de frambuesa roja, puedes triturarlas en un procesador de alimentos antes de añadirlas a la olla. Por supuesto, le faltará la sensación de los granos de fruta. El dulzor se puede ajustar según las preferencias personales. Pero al reducir la cantidad de azúcar, también se acortará la vida útil. Lo mejor es elegir un recipiente sellado de vidrio, que puede hacer que la mermelada sea más fácil de almacenar y que pueda durar varios meses. Además, hay algunos puntos muy importantes: el recipiente debe estar esterilizado; el recipiente debe estar limpio y libre de aceite y agua, de lo contrario la mermelada se deteriorará fácilmente. El jugo de limón ayuda en la extracción y eficacia de la pectina. También puedes comprar jugo de limón concentrado disponible comercialmente.

Os he contado cómo comer frambuesas rojas. Las formas de comerlas explicadas anteriormente son relativamente comunes, y las frambuesas rojas saben muy bien, así que si a alguno os gusta más si os interesa comerlas. frambuesas rojas, te recomendamos que recuerdes los pasos descritos anteriormente. Cuando no tengas nada que hacer, puedes comprar unas frambuesas rojas y preparar algunos ingredientes. Espero que no haya ningún daño para tu familia. en comer más frutas a diario, para que nuestro cuerpo esté más sano.