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¿Qué documentos se necesitan para vender alimentos congelados?

La venta de alimentos congelados requiere una licencia de negocio alimentario.

La licencia de higiene de producción y operación de alimentos es un certificado legal emitido por la autoridad sanitaria nacional a los productores y operadores de alimentos para permitir la producción y operación de alimentos.

Los artículos comerciales de licencia comercial de alimentos se dividen en ventas de alimentos preenvasados ​​(incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados), ventas de alimentos a granel (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados) y alimentos especiales. ventas (Alimentos saludables, para usos médicos especiales, alimentos preparados, leche en polvo preparada para lactantes, otros alimentos preparados para lactantes), venta de otros alimentos, producción y venta de alimentos calientes, producción y venta de alimentos fríos, producción y venta de alimentos crudos, bollería Producción y venta de alimentos (incluidas tartas decoradas y tartas no decoradas), producción y venta de bebidas caseras (excluido el uso de recipientes a presión para elaborar bebidas), producción y venta de otros tipos de alimentos, etc.

Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, debe cumplir con las siguientes condiciones:

(1) Tener lugares adecuados para el manejo de materias primas alimentarias y procesamiento, venta, almacenamiento y otros lugares adecuados. para la variedad y cantidad de alimentos que se operan, mantener limpio y ordenado el ambiente del lugar, y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos, nocivos y otras fuentes de contaminación;

(2) Tener equipos operativos o. instalaciones que sean adecuadas a la variedad y cantidad de alimentos que se operen, y que cuenten con los correspondientes Equipos o instalaciones para desinfección, aderezo, lavado, alumbrado, iluminación, ventilación, antisepsia, protección contra polvo, protección contra moscas, protección contra roedores, protección contra insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y basura. y almacenamiento de residuos;

(3) Hay gerentes de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.