¿Qué documentos se necesitan para vender alimentos congelados?
La venta de alimentos congelados requiere una licencia de negocio alimentario.
La licencia de higiene de producción y operación de alimentos es un certificado legal emitido por la autoridad sanitaria nacional a los productores y operadores de alimentos para permitir la producción y operación de alimentos.
Los artículos comerciales de licencia comercial de alimentos se dividen en ventas de alimentos preenvasados (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados), ventas de alimentos a granel (incluidos los alimentos congelados refrigerados, excluidos los alimentos congelados refrigerados) y alimentos especiales. ventas (Alimentos saludables, para usos médicos especiales, alimentos preparados, leche en polvo preparada para lactantes, otros alimentos preparados para lactantes), venta de otros alimentos, producción y venta de alimentos calientes, producción y venta de alimentos fríos, producción y venta de alimentos crudos, bollería Producción y venta de alimentos (incluidas tartas decoradas y tartas no decoradas), producción y venta de bebidas caseras (excluido el uso de recipientes a presión para elaborar bebidas), producción y venta de otros tipos de alimentos, etc.
Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, debe cumplir con las siguientes condiciones:
(1) Tener lugares adecuados para el manejo de materias primas alimentarias y procesamiento, venta, almacenamiento y otros lugares adecuados. para la variedad y cantidad de alimentos que se operan, mantener limpio y ordenado el ambiente del lugar, y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos, nocivos y otras fuentes de contaminación;
(2) Tener equipos operativos o. instalaciones que sean adecuadas a la variedad y cantidad de alimentos que se operen, y que cuenten con los correspondientes Equipos o instalaciones para desinfección, aderezo, lavado, alumbrado, iluminación, ventilación, antisepsia, protección contra polvo, protección contra moscas, protección contra roedores, protección contra insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y basura. y almacenamiento de residuos;
(3) Hay gerentes de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.