Cuestionario sobre medicamentos de cadena de frío
La logística de la cadena de frío se refiere al mantenimiento de la calidad de los alimentos (frescos o congelados) o la eficiencia del transporte de otros productos (medicamentos), reduciendo las pérdidas en el procesamiento, almacenamiento, transporte, distribución y venta al por menor, de modo que la mercancía Siempre mantenga un cierto método de transporte logístico basado en la temperatura. Consiste en procesamiento de cadena de frío, procesamiento de cadena de frío, almacenamiento de cadena de frío, transporte y distribución de cadena de frío, ventas de cadena de frío, etc. Involucrando tecnología de refrigeración, tecnología de almacenamiento, tecnología de detección e instalaciones como cámaras frigoríficas, camiones frigoríficos, cajas aisladas y vitrinas refrigeradas.
Actualmente, los productos utilizados en la logística de la cadena de frío se dividen generalmente en tres categorías: primero, productos agrícolas primarios, que incluyen verduras, frutas, carne, aves, huevos, productos acuáticos, flores, etc.; Alimentos procesados, como alimentos congelados, carnes, productos acuáticos, alimentos cocinados, helados, productos lácteos, etc. El tercero son los productos básicos especiales, como medicamentos y vacunas.
En comparación con la logística tradicional, la logística de la cadena de frío tiene mayores requisitos técnicos en todos los aspectos y una mayor inversión de capital, lo que la convierte en un área de apoyo nacional clave. El núcleo de la logística de la cadena de frío no es completamente "frío", sino "temperatura constante", porque diferentes productos requieren diferentes temperaturas de almacenamiento.
Con el descubrimiento del virus de la neumonía por coronavirus-19 en el entorno de la cadena de frío, para satisfacer las necesidades de prevención y control de epidemias, los departamentos pertinentes han aumentado la supervisión de las operaciones de la cadena de frío para tomar medidas de prevención de epidemias. , que ha traído grandes desafíos a la cadena de frío. La industria de la logística, especialmente la cadena de frío de alimentos, plantea enormes desafíos. Ante el severo entorno del mercado y los estrictos requisitos de prevención de epidemias, ¿cómo responder activamente? ¿Cómo convertir las crisis en oportunidades y lograr un mayor desarrollo? Este es un problema al que deben enfrentarse las empresas importadoras de cadena de frío y las empresas de logística.
En 2020, una nueva epidemia de coronavirus arrasó el mundo y afectó gravemente a todos los ámbitos de la vida. Durante la epidemia, la seguridad alimentaria se ha convertido en la mayor preocupación del público, especialmente los alimentos importados de cadena de frío, que se sospecha que son uno de los posibles canales de transmisión del virus.
Los días 5438 de junio + 65438 de octubre + julio de 2020, durante el seguimiento e investigación de la epidemia del nuevo coronavirus, el Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades aisló virus vivos de muestras positivas de envases de alimentos congelados importados que llevaba el personal. .
Esta es la primera vez en el mundo que se ha aislado el virus vivo de la neumonía-19 por coronavirus de envases de alimentos de cadena de frío, lo que demuestra que el nuevo coronavirus puede sobrevivir en envases de alimentos de cadena de frío durante mucho tiempo.