¿Se pueden comer patatas azules?

En primer lugar, las patatas ligeramente azules

no están podridas y la parte azul se puede comer. Las patatas se vuelven verdes porque después de estar expuestas a la luz solar durante mucho tiempo durante el almacenamiento, las patatas vuelven a crecer, se produce la fotosíntesis en la piel y aparece una gran cantidad de clorofila en el interior, lo que hace que su color se vuelva verde. Además de más clorofila, las patatas verdes también contienen una gran cantidad de solanina. Sin embargo, la mayor parte de esta sustancia tóxica se concentra en la parte azul de la patata. Si se corta la parte azul, no se encontrará podredumbre ni deterioro. patatas restantes Solanina El contenido está dentro del rango seguro para el consumo. ?

¿Qué debo hacer si las patatas están verdes?

65438+Si las patatas solo están verdes y no tienen otras anomalías, se pueden procesar en el siguiente paso. 2. Pela sólo una patata de piel azul. Utilice un cuchillo de cocina o un cuchillo de cocina para pelar tantas patatas azules como sea posible. Tenga en cuenta que si el interior de la papa todavía está azul después de pelarla, significa que la papa también está infectada con solanáceas. Se recomienda tirarlo y no comerlo, ya que puede provocar riesgos dietéticos para la salud.

3. Cocer al vapor y luego cortar o triturar las patatas enteras, remojarlas en agua durante unos 15 minutos y añadir un poco de vinagre blanco durante el proceso de fritura, que puede debilitar mucho el contenido de solanina. ¿Cómo desintoxicarse después de comer patatas verdes? Si no se siente bien, consulte a su médico lo antes posible. Comer una pequeña cantidad de patatas verdes generalmente no causa ninguna molestia física, porque la dosis de solanina, una sustancia tóxica, debe alcanzar 65.438+20 mg.000 g para provocar signos de intoxicación. Clínicamente, los síntomas de intoxicación por solanina causada por comer patatas verdes son: primero, picazón en la garganta y la boca, dolor en la parte superior del abdomen, náuseas, vómitos y diarrea. Los síntomas son leves, pero pueden curarse por sí solos en 1 o 2 días. horas después de suspender el medicamento; síntomas graves. Los vómitos repetidos pueden causar deshidratación, fiebre alta, dificultad para respirar, midriasis, coma, convulsiones e incluso la muerte por intoxicación. Se recomienda que los consumidores busquen tratamiento médico de inmediato para evitar perder la mejor oportunidad de tratamiento y retrasar la recuperación. Nota: No crea en algunos pequeños remedios que hay en Internet que dicen comer patatas verdes o patatas germinadas para desintoxicarse. El uso inadecuado puede agravar la condición. Cualquier tratamiento para el malestar físico debe basarse en el consejo y orientación de un médico hospitalario habitual. Las patatas que son demasiado azules para comerlas se pueden cultivar en macetas. 4. Si las patatas verdes están demasiado azules, podridas, mohosas, malolientes o germinadas, no se pueden comer, pero se pueden cultivar en agua y disfrutar como diferentes plantas verdes.

1. Preparar una botella de vidrio de boca ancha o una botella de plástico o un macetero de cerámica de tamaño adecuado.

2. Ponga una cantidad adecuada de agua en el fondo de la botella. El nivel del agua debe estar cerca de la posición de las patatas, pero no remoje las patatas para evitar que el fondo se pudra. 3. Luego coloca las patatas en la boca de la botella, colócalas en un lugar soleado con una temperatura adecuada y espera a que broten y crezcan.

4. Durante el período de reproducción, preste atención a cambiar el agua cada tres días para evitar la pudrición de la papa debido a la calidad del agua sucia y la insuficiencia de nutrientes en el agua, lo que no favorece el enraizamiento y la germinación de la papa.

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Autor: Te amo cuando me extrañas.

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Fuente: Leha. es

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