¿Cuáles son las características del sándwich de fideos fríos?
Es una tortita fría cuadrada hecha de fideos fríos y prolijos. Ponerlo en la sartén y sofreír medio minuto, sacarlo y reservar. Cortar el tofu viejo en trozos pequeños, sofreírlo en una olla y sacarlo. Unte el pastel de fideos frío con salsa de tofu apestoso y salsa de sésamo, coloque los cubos de tofu frito sobre el pastel de fideos frío, unte con una capa de salsa de chile y espolvoree con la cantidad adecuada de chile en polvo, sal y azúcar.
Por último, envuelve bien el tofu en la tortita de fideos fría y ya estará listo un sándwich de fideos frío con la piel firme y crujiente por dentro. Este tipo de snack es popular en las calles de snacks del noreste. Hay fideos fríos en todas las calles. Se puede decir que es muy popular.
Método de relleno de fideos fríos:
1. Vierta la salsa de fideos dulces y la salsa de chile con ajo, agregue agua y revuelva uniformemente.
2. Poner los fideos fríos en la olla, batir un huevo, remover uniformemente, darles la vuelta y untar con la salsa.
3. Vuelve a darle la vuelta, espolvorea con azúcar y vinagre, unta con la salsa, añade el jamón y el cilantro, enrolla y corta por ambos lados.