Recetas de almuerzo que se pueden servir frías.
Las recetas de almuerzo que se pueden comer fríos incluyen sándwich de puré de papa con tocino, almuerzo de calabaza, almuerzo de salmón, almuerzo de arroz morado, almuerzo de camarones, etc.
Primero, sándwich de puré de patatas con bacon
Ingredientes: 4 rebanadas de pan tostado, 200g de patatas, 3 pepinos, 1 tomate, media cebolla, 3 rebanadas de bacon, media taza de yogur, Un poco de sal, un poco de pimienta negra.
1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos de cocción. Coloque en una vaporera y cocine al vapor durante unos 20 minutos, hasta que las patatas estén suaves y cerosas. Simplemente pinchelo con un palillo y penetrará fácilmente.
2. Cortar la cebolla en rodajas. Remojar en agua mineral durante 10 minutos y cambiar el agua 1 o 2 veces para evitar que la cebolla quede demasiado espesa. drenar. Mientras las papas se cocinan al vapor, triture las cebollas picadas y las papas mientras aún estén calientes. Esto conservará la textura crujiente de las cebollas y les dará un ligero dulzor. Puedes triturar patatas con un machacador, tenedor, etc. Conserva algunas partículas de papa para enriquecer el sabor.
3. Lavar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Cortar los tomates.
4. Añade el tocino a la olla sin añadir aceite, fríe a fuego lento hasta que se acabe el aceite y luego fríe hasta que esté crujiente. Retirar el tocino y absorber el exceso de aceite con papel de cocina. Dejar enfriar un poco y cortar en dados crujientes.
5. Se añaden pepinos y tocino al puré de patatas mezclado con cebolla. Añade media taza de yogur, una pizca de pimienta negra y un poco de sal y mezcla bien.
6. Poner una capa gruesa de puré de patatas sobre la tostada. Colocar encima una rodaja de tomate. Cubrir con una capa gruesa de puré de patatas. Pon otra tostada y presiónala ligeramente. Córtalo en cuartos en diagonal con un cuchillo.
2. Bento de calabaza
Ingredientes: 200 gramos de calabaza, 100 gramos de fresas, 2 salchichas de salmón, 2 huevos y medio pepino.
1. Prepara todos los ingredientes: Si la salchicha de salmón está congelada, descongélala con antelación para utilizarla más adelante. El salmón tiene una carne tierna, color brillante y sabor suave. Rica en proteínas y baja en calorías, la salchicha de salmón es un excelente almuerzo bajo en grasas.
2. Ingredientes procesados: Lavar todos los ingredientes, pelar y quitar las semillas de la calabaza y cortarla en cubos, pelar el pepino y reservar. Lavar las fresas, escurrirlas con papel de cocina y reservar.
3. Excepto las fresas y los pepinos, ponga todos los demás ingredientes en la olla, hierva el agua y cocine al vapor durante 5-8 minutos. Junte los huevos en la vaporera y cocine.
4. A excepción de las calabazas y las fresas, todos los demás ingredientes se cortan en formas de marco de hierro y finalmente se colocan en exquisitas loncheras.
En tercer lugar, bento de salmón
Ingredientes: 100 g de arroz, 30 g de taro, 25 g de salmón, 10 g de brócoli, 6 trozos de algas, 2 g de semillas de sésamo blanco cocidas, cantidad adecuada de limón.
1. Ingredientes preparación: 100g de arroz, 30g de malanga, 25g de salmón, 10g de brócoli, 6 trozos de algas, 2g de semillas de sésamo blanco cocidas, limón.
2. Cortar el salmón en trozos y dejar marinar con rodajas de limón durante 15 minutos.
3. Cortar el taro en dados y cocinar al vapor durante 15 minutos. Si no tienes taro en casa, puedes utilizar patatas.
4. Cuando esté cocido, sácalo y tritúralo.
5. Blanquear el brócoli y cortarlo en rodajas.
6. Calentar la sartén con aceite, añadir el salmón cortado en cubitos y sofreír.
7. Después de freír hasta que cambie de color, añadir la cantidad adecuada de arroz.
8. Añade a la olla el puré de taro y el brócoli en polvo.
9. Finalmente añade las semillas de sésamo blanco cocidas y los champiñones frescos en polvo. Las semillas de sésamo pueden estar crudas o cocidas, y se puede añadir una pequeña cantidad de sal para bebés mayores de un año.
10. Remueve todos los ingredientes uniformemente.
11. Una vez fritos los ingredientes, pon una cantidad adecuada en tus manos y colócalos formando un triángulo.
12. Por último, ponemos un trozo de alga por fuera de la bola de arroz para decorarla. ?
4. Bento de arroz morado
Ingredientes: un bol de arroz morado, un huevo cocido, salchichas pequeñas, crisantemo amargo, lechuga, granos de maíz y tomates pequeños.
1. Preparar todos los ingredientes, lavar y escurrir las verduras, hervir los huevos y quitarles la cáscara, cocinar el arroz y enfriarlo, y descongelar los granos de elote congelados a temperatura ambiente.
2. Primero corta las raíces del crisantemo amargo, córtalo en trozos pequeños con las manos, ponlo en una lonchera, con cuidado de no presionarlo demasiado, y luego vierte un poco de sésamo salado. vinagreta.
3. Añade una cantidad adecuada de vinagre de sushi o aderezo para ensalada al arroz morado, mezcla bien, envuélvelo en film transparente y dale forma de bola, y colócalo sobre el crisantemo amargo.
4. Corta una cruz en un extremo de la salchicha y utiliza palillos para ensartar la salchicha y los tomates. Precalienta una fina capa de aceite en la olla multiusos y sofríe las salchichas kebab y los tomates hasta que estén cocidos.
5. Luego podrás ordenar los platos según tu propio estilo.
5. Bento de Camarones
Ingredientes: 1 salchicha Jenny Jane, 1 zanahoria, medio brócoli, 5 camarones, cantidad adecuada de arroz, cantidad adecuada de hojuelas de algas, cantidad adecuada de sal.
1. Preparar los ingredientes necesarios.
2. Utilice una olla arrocera para cocinar el arroz primero. Lavar el brócoli y partirlo en trozos pequeños, lavar los camarones, hervir el agua en la olla, agregar el brócoli y los camarones, blanquearlos por 3 minutos, retirar y reservar.
3. Hacer unos cortes diagonales en la superficie de la salchicha, calentar aceite en una sartén, añadir la salchicha y sofreír a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que ambos lados estén dorados.
4. Pelar las zanahorias, lavarlas y limpiarlas. Echar aceite en la olla y calentar. Añadir las zanahorias y sofreír durante 3-5 minutos hasta que estén blandas. retirar de la olla.
5. Corta las rodajas de algas en tiras largas del ancho de tu dedo índice, haz una bola de arroz, envuelve el arroz con las algas y ponlo en una lonchera.
6. Coloca los demás platos en la lonchera uno por uno.