Cómo comer y cocinar pepinos de mar al vapor en frío

Los pepinos de mar al vapor en frío se cuecen al vapor sin hervir a una temperatura que no exceda los 75 grados. Remojar en agua fría o descongelar de forma natural. Después de descongelarlo, escalda el pepino de mar con agua caliente y podrás comerlo. No es necesario cocinar en una olla.

Se puede comer directamente como salsa para mojar, servir frío, salteado, preparar sopa y gachas. Al preparar sopa y gachas, es necesario agregar el pepino de mar después de hervir.