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¿Dónde está el pollo ahumado de Feng Tang?

El pollo ahumado de Feng Tang Geng es un manjar especial del municipio de Feng Tang, condado de Huaiyang, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan. Se caracteriza por tener color dorado, piel crujiente, huesos tiernos, suaves y tersos, aceitosos pero no grasosos, salados y deliciosos, con un toque de sabor a tocino, y tiene la función de fortalecer el bazo y cuidar la salud.

El pollo ahumado de Fengtang Geng tiene una larga historia, se originó en la dinastía Qing y fue presentado a la gente del palacio. La elaboración del pollo ahumado se basa en la receta secreta del palacio. Después de una cuidadosa investigación realizada por cuatro generaciones de la familia de Geng, se ha formado un conjunto de procedimientos de procesamiento científico. Las materias primas son pollos robustos de 6 meses y se seleccionan más de 20 tipos de preciosas especias naturales y hierbas medicinales chinas. La artesanía llega a más de 10 y se procesa exclusivamente a mano.

El pollo ahumado de Feng Tang tiene una larga reputación por su forma perfecta, color atractivo, sabor único y calidad confiable. Es muy apreciado por los consumidores y ampliamente vendido en las ciudades y condados circundantes. Este producto fue calificado como "Snacks de sabor de alta calidad de Zhoukou" por la Oficina Industrial y Comercial de la ciudad de Zhoukou, la Oficina de Comercio de la ciudad de Zhoukou, la Asociación de Consumidores de la ciudad de Zhoukou y la Asociación de Trabajadores Individuales de la ciudad de Zhoukou, y ganó el título de "Producto confiable" para Zhoukou. Consumidores de la ciudad. En 2005, la Oficina Nacional de Marcas registró la marca "Feng Tang Geng".

La tienda de pollo ahumado Fengtang Geng del condado de Huaiyang está ubicada en el centro de la ciudad de Fengtang, condado de Huaiyang. Ahora está dirigida por Geng Zhen, el descendiente de cuarta generación de Geng's Smoked Chicken.