Imágenes de comidas personalizadas para comer durante el solsticio de invierno

Durante el solsticio de invierno, las costumbres y hábitos alimentarios varían de un lugar a otro. En este día, todos tienen el mismo deseo, lo que implica buena salud y buena fortuna. En el sur, existen costumbres como el culto a los antepasados. y comer bolas de arroz glutinoso, mientras que en el norte existen costumbres como comer bolas de masa y fideos del solsticio de invierno. Permítanme compartir con ustedes 6 comidas personalizadas durante el Festival del Solsticio de Invierno~~

El primer plato: bolas de masa

Hay un dicho en el norte que dice: "Si no Si no sirves tazones de bola de masa durante el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas. "La gente se encarga de ello". La temperatura en el norte es relativamente baja y los norteños tienen docenas de combinaciones de rellenos de carne para hacer bolas de masa. En el solsticio de invierno, la gente en algunos lugares compra especialmente algunos kilogramos de cordero, lo mezcla con cebollas verdes y champiñones, y lo prepara. Albóndigas rellenas de cordero, porque el cordero calienta y nutre el cuerpo. Comer albóndigas de cordero en el solsticio de invierno calentará y nutrirá el cuerpo.

Además del relleno de cordero, también hay puerros y huevos, tomates y huevos, berenjenas y huevos, cebolletas, ternera, hinojo, etc. Para eliminar los diferentes gustos de los miembros de la familia en las diferentes regiones, cada hogar Haré unas bolas de masa, y la sopa de bolas de masa no se puede desperdiciar, es nutritiva y reconfortante. Aunque soy del sur, también me gusta comer empanadillas, mis favoritas son las rellenas de cebollino y cerdo.

El segundo plato: fideos del solsticio de invierno

Fideos del solsticio de invierno En el norte, hay un dicho que dice que "si comes fideos del solsticio de invierno, crecerás cada día". Si no comes bolas de masa, comerás fideos. Según las diferentes regiones, el método de cocción de la sopa de fideos es muy particular. Algunas bases de sopa se elaboran con sopa de gallina vieja, como la sopa de pato vieja, la sopa de cordero y la sopa de ternera. y hasta sopa de carne de burro.

En el viejo dicho tradicional, los fideos también tienen el significado de longevidad y longevidad. Ya sean fideos hechos a mano, fideos enrollados a mano, fideos huecos o fideos sólidos, debe prestar atención al cocinar los fideos. Si desea que los fideos se cocinen de manera elástica y no se peguen fácilmente entre sí, el tiempo de cocción debe ser. Los fideos cocidos se deben sumergir rápidamente en agua fría, ya que es menos probable que se peguen y al mismo tiempo sean más elásticos.

El tercer plato: pasteles de arroz

El solsticio de invierno es la noche más larga del año. Pero también significa que a partir de hoy el sol volverá a estar más cerca de nosotros. El universo cambia y se reinicia la reencarnación. La vitalidad está brotando silenciosamente y vale la pena esperarlo todo. Comer pasteles de arroz durante el solsticio de invierno es una antigua tradición para la gente de Hangzhou, especialmente para los niños. Significa "crecer cada año" y crecer cada año. También significa bendiciones y esperanza eterna año tras año. Tener hijos en casa significa crecer más y más cada año, y hacer negocios significa ser cada vez mejor cada año. Además, las tortas de arroz se elaboran con arroz glutinoso. Jiangsu, Zhejiang y Anhui tienen sus propios métodos de producción y la forma es muy hermosa.

Los pasteles de arroz se pueden hacer en tiras, bloques, rondas o rectángulos, y los pasteles de arroz se pueden comer dulces o salados. Los pasteles de arroz salados se encuentran generalmente en Jiangsu y Zhejiang, y se sirven con. verduras, champiñones, carne, etc. Cocido con un sabor salado, a algunos les gusta mojar el pastel de arroz en azúcar y freírlo hasta que esté ligeramente dorado, suave, glutinoso y dulce.

El cuarto plato: bolas de arroz glutinoso

Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno es una costumbre tradicional en la región de Jiangnan de mi país. Tangyuan, también conocido como bolas de arroz glutinoso, es un postre redondo hecho con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad", por lo que comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno". Cada mañana, en el solsticio de invierno, todos los hogares del sur muelen harina de arroz glutinoso, preparan rellenos con azúcar, carne, rábano rallado, etc., y lo envuelven en bolas de masa del solsticio de invierno. No sólo lo comen ellos mismos, sino que también se lo dan a familiares y amigos como muestra de bendición. El Tangyuan también se elabora con harina de arroz glutinoso. Al igual que los pasteles de arroz, puede ser dulce o salado. La mayoría de las bolas de arroz glutinoso de Suzhou están rellenas de carne y son saladas. La mayoría de las bolas de arroz glutinoso de Guangdong son dulces y tienen sésamo negro. y leche, azúcar amarillo, moreno, pasta de frijoles rojos, etc., hay más de una docena de sabores de bolas de arroz glutinoso ya preparadas en los supermercados.

El quinto plato: arroz glutinoso fermentado (arroz glutinoso fermentado)

En la noche del solsticio de invierno, es esencial hacer vino de invierno. La gente en Suzhou piensa que si no lo haces. No bebas vino de invierno durante el solsticio de invierno, estará helado todo el invierno. La vinificación de invierno sólo se realiza una vez al año. Dongjiujiu es una especie de vino de arroz elaborado con osmanthus de aroma dulce. El sabor es relativamente dulce y la fragancia relativamente fuerte. Después de abrirlo, se puede oler un fuerte aroma a vino y el contenido de alcohol del vino de invierno no es alto, por lo que es adecuado para que lo beban una amplia gama de personas.

Además del arroz glutinoso común y corriente, también existen vinos de arroz elaborados con arroz rojo y arroz morado, que se cocinan con dátiles rojos, panela, jengibre, huevos, etc. Jiongniang es un alimento dulce, que también simboliza el anhelo de todos por una vida dulce y dulce.

El sexto plato: arroz glutinoso

El arroz glutinoso es una de las delicias tradicionales que los hakka deben comer durante el solsticio de invierno. En otoño, los sureños preparan tocino y salchichas con panceta de cerdo y. séquelos para guardarlos. Finalmente, en el solsticio de invierno, el tocino y las salchichas se cortarán en cubitos y se cocinarán con arroz glutinoso para obtener un arroz glutinoso fragante.

El arroz glutinoso es suave, glutinoso y delicioso, calienta y nutre el estómago, y también simboliza el feliz reencuentro de los miembros de la familia sentados juntos. El arroz glutinoso también es un manjar que el editor come durante el solsticio de invierno desde que tengo uso de razón cuando era niño. Cada año, mi madre cocina una olla para mantenerlo caliente.

Miles de kilómetros tienen vientos diferentes, cientos de kilómetros tienen costumbres diferentes y las costumbres de celebrar el solsticio de invierno son diferentes en diferentes lugares. La comida es lo primero y, naturalmente, es lo mejor reunir a la familia. Si no pueden pasar el solsticio de invierno juntos, al menos elijan uno de sus platos favoritos. Disfruten para usted y su familia de las delicias tradicionales del solsticio de invierno y pasen el invierno felices y tranquilos.