¿Cuáles son las "Ocho Aguas Dulces" en Nanjing?
Existe la costumbre de comer vegetales silvestres en todo el país, pero Jinling es el más famoso por su gran población, su larga historia y su gran variedad de vegetales silvestres. La historia del vegetarianismo en Nanjing se remonta al emperador Wu de Liang en las dinastías del sur. En ese momento, el budismo prevalecía y el vegetarianismo era común en los templos, palacios y personas. Por eso, Nanjing es conocida como la “ciudad natal de los platos vegetarianos” en China.
Los "Ocho alimentos frescos" producidos en Nanjing son bastante famosos. En lo que respecta a las verduras, hay ocho delicias en el agua y ocho delicias en la estación seca, y las ocho delicias en el agua son diferentes de las verduras vegetarianas.
(La imagen muestra a los agricultores cosechando apio acuático en el distrito de Liuhe, Nanjing)
Nanjing tiene muchos lagos y estanques, que son muy adecuados para el crecimiento de plantas acuáticas. Entre ellas, ocho tipos de plantas acuáticas, entre ellas el berro, el bambú de agua, la raíz de loto, la castaña de agua roja, la fruta de gorgona (fruta de cresta de gallo), el bambú de agua, el hongo arrurruz y la castaña de agua, se denominan las "Ocho Frescuras". Recuerdo el pueblo de mi abuela (Shazhouwei). Estas plantas son comunes y prolíficas. Lo que comemos a menudo en casa es apio frito con aroma seco, champiñones asados con carne y arroz salvaje rallado con cerdo blanco, hervido en agua. ¡Cada plato fue impresionante!
(La imagen muestra a un maestro de raíces de loto de Nanjing recogiendo raíces de loto en el parque del lago Mochou.)
"Ganbaxian" se refiere a los vegetales silvestres que crecen en los campos, llamados artemisa, toon y Cabeza de malan, hojas de guisante, bolsa de pastor, cabeza de baya de goji, cabeza de alfalfa, cerebro de crisantemo. Cuando era niño, a menudo comía encurtidos "Ocho cultivos frescos" en casa. Hay una cadena de tiendas de "guarniciones de la mañana y de la noche" que se especializa en encurtidos (la marca se originó en Yangzhou, pero a los lugareños de Nanjing también les gusta). Es bastante popular ahora y se vende en muchos supermercados de Jiangsu.
Más tarde fui a la universidad y conocí amigos de todo el mundo. Muchos amigos dicen que no saben qué es el berro y que nunca han comido setas de arrurruz. ¡Solo entonces me di cuenta de que el habitual cerdo asado con champiñones y arroz salvaje rallado resultó ser una costumbre popular de Nanjing! Y ya en 2007, el Gobierno Popular Municipal de Nanjing incluyó la forma de comer agua de los ocho inmortales en el primer lote de la lista de patrimonio cultural intangible de la ciudad de Nanjing. De repente me sentí orgulloso ~ jajaja (cara arrogante jpg)
Los "Ocho alimentos frescos" en Nanjing se refieren a los "Ocho alimentos frescos" en Shazhouwei, por lo que también se les llama "Ocho alimentos frescos".
Fuente y tipo
Las "Ocho Aguas Dulces" en el banco de arena florecieron en la dinastía Ming y en la dinastía Qing. En ese momento, el material parental del suelo en el área de Shazhouwei eran los depósitos aluviales del río Yangtze, que eran adecuados para el crecimiento de "Bashui". Durante las dinastías Ming y Qing, se celebraban festivales del pescado y del loto en la Puerta Sanshan (hoy Puerta Shuixi), la Puerta Hanxi y la Puerta Zhonghua a lo largo del río Qinhuai. En primavera y otoño, se comercializaban los "Ocho Inmortales del Agua". . El apodo "Shui Baxian" lleva el nombre de los bienes comprados por "Baxian" en ese momento.
Los tipos de "Bashui" en diferentes períodos de la historia son ligeramente diferentes. Hay más de 10 tipos de cultivos acuáticos en el área de Shazhouwei, y "ocho cultivos frescos" es un término general. Según la producción anual de siembra y la popularidad del público, se unifican gradualmente en ocho tipos: raíz de loto, castaña de agua, fruta de gorgona, taro, punta de flecha, castaña de agua, bambú de agua y bambú de agua.
En las décadas de 1950 y 1960, el área de plantación de "Water Immortals" era relativamente grande. Posteriormente, debido al desarrollo del cultivo de cereales y la acuicultura, la superficie disminuyó año tras año.
Tallos de arroz salvaje
Los brotes de bambú acuático también se llaman tallos de arroz salvaje, y las verduras salteadas se llaman tallos de arroz salvaje. El área de Shazhou tiene una larga historia de plantación de arroz silvestre. Las variedades incluyen Huangcaotou, Jiancaoping y Zhicaozao, todas las cuales son arroz silvestre de una sola temporada. En 1952, se introdujo la "pequeña plataforma" desde Wuxi. En 1979, se introdujo la "agencia intermediaria" de Guangyi desde Wuxi. Sólo existen variedades de maduración tardía con astas de flecha blancas. El pasto de arroz silvestre, el pasto de arroz silvestre, se convierte en pasto de arroz silvestre después de varios años de cultivo.
Hierba morada
Las verduras producidas en Shazhouwei se consideran de la más alta calidad debido a su color blanco. Sale al mercado en marzo y se atan treinta o cuarenta piezas en un "puñado". La parte superior es azul y la inferior blanca, lo que llama mucho la atención. Los vendedores de verduras siguen rociando agua para mantener la comida fresca. A los habitantes de Nanjing les gusta comer verduras encurtidas y prestan especial atención a la frescura. Hay un dicho popular: "Antes de las 9 en punto, las calles están llenas de comida para niños, y después de las 10 en punto, a nadie le importa".
Raíz de loto
El cultivo de la fragante raíz de loto tiene una larga historia y está maduro. El tiempo se divide en madurez temprana, media y tardía. Las primeras raíces de loto salen al mercado en junio. Debido a que van acompañadas de la madurez de las flores de loto, también se las llama "raíces de loto debajo de las flores".
Las generaciones posteriores lo llamaron blanco, que es homofónico a "raíz de loto" y es adecuado para alimentos crudos. La raíz de loto madura a finales de otoño e invierno, tiene un alto contenido de almidón y es apto para cocinar. La característica especial de la raíz de loto de Shazhou es que tiene "nueve agujeros y trece sedas" después del corte, lo cual es una variedad excelente. La raíz de loto entera tiene 4 y 6 segmentos y pesa 2 kg y 3,5 kg. Las variedades tradicionales incluyen cabeza de urraca (también conocida como cabeza de león), mango blanco y mango de plátano. En 1984, se introdujeron desde Huai'an Canna, Diandianhong, Dafenghong y otras variedades.
Taro
El taro, también conocido como taro, es una planta herbácea perenne con tubérculos ovalados u ovalados, hojas ligeramente ovaladas, tallos largos, flores de color amarillo verdoso y con almidón, con taro pequeño adherido al tubérculo. La gente de Nanjing comúnmente lo llama plántulas de taro y semillas de plántulas de taro. El taro es una de las especialidades locales de Shazhouwei, que se divide en taro de agua y taro seco. El rendimiento del taro de cala es entre un 20 y un 30% mayor que el del taro seco. Los "brotes de taro azucarados" elaborados con semillas de taro peladas son el refrigerio favorito de la gente de Nanjing.
fruto de gorgona
El fruto de gorgona, también conocido como "cabeza de pollo", es diferente de la raíz de loto. Es una planta acuática del mismo género que la raíz de loto. En el estanque "salvaje" sin dueño en el banco de arena, crecen muchas semillas de gorgona y el cuerpo está cubierto de espinas. Florece en verano y da frutos en otoño. Las flores son de color púrpura y el fruto es generalmente esférico. Hay una protuberancia abierta en la parte superior, que parece una cabeza de pollo, de ahí el nombre "Cabeza de pollo". La cabeza de pollo tiene una piel dura y tiene espinas en su superficie, por lo que es difícil agarrarla sin herramientas, y mucho menos pelarla. Retire la dura piel exterior de la cabeza de pollo y por dentro estará llena de frutas parecidas a "mármol", que la gente de Nanjing llama "fruta de cabeza de pollo" (también llamada arroz con cabeza de pollo). Los agricultores cosechan cabezas de pollo, usan palos de madera para quitar la piel del pollo en las cenizas de las plantas, sacan las cabezas de pollo, las secan al sol y las muelen hasta convertirlas en polvo, que se convierte en un polvo espesante para cocinar o utilizar como alimento. También hay campesinas que venden frutas de cresta de gallo en el mercado de la calle. El método de venta consiste en utilizar una copa de vino pequeña para medir el fruto de la cresta de gallo y beberlo. El precio también lo determina la copa de vino pequeña, formando una regla general. Dos variedades, Tieguo y Fenguo, se extinguieron en el área de Shazhouwei.
Seta Ostra
Sagitario Sagitario, también conocida como Punta de Flecha, es una planta herbácea acuática perenne con hojas en forma de punta de flecha y flores blancas que tienen bulbos en el suelo, de color amarillo-blanco o. Azul y blanco. Sagitario Sagitario es una variedad de maduración tardía de la zona del arenal. En 1956, se introdujeron hongos morados desde Baoying, Jiangsu, y hongos blancos desde Hangzhou. Muchos campos de arroz están plantados en acequias y estanques. En 1987, el amarillo de piernas altas y el laowu (también conocido como "tres aros") fueron introducidos desde Baoying y se han utilizado hasta el día de hoy.
Castaña de agua
La castaña de agua, también conocida como castaña de agua, es una planta herbácea perenne que suele plantarse en los arrozales. Su tallo subterráneo es plano y redondo, con piel de color marrón rojizo o marrón oscuro y pulpa blanca. El área de Shazhou tiene una larga historia de plantación de castañas de agua. Hay tres tipos de castañas de agua: negras y amarillas. Sólo queda un tipo de castaña de agua.
Hong Ling
La castaña de agua, comúnmente conocida como castaña de agua y castaña de agua vieja, tiene una larga historia de cultivo. Las castañas de agua en la zona de Shazhou se siembran a finales de primavera y se recogen a principios de septiembre. La mayoría son castañas y castañas de agua dulce. Debido a las condiciones del suelo, esta variedad degenera en forma de diamante cuadrado al salir de la cola del banco de arena. Las principales variedades cultivadas en la zona de Shazhou son Dachajiao, Xiaobaiban y Hongxiangling.
Hoy en día, hay muchos edificios de gran altura en la zona al final del banco de arena. Ya no es la playa fluvial que solía ser "Ocho Aguas Dulces" y es difícil de encontrar. Se ha convertido en la existencia de un "viejo Nanjing".
Como los Ocho Inmortales del Agua en Nanjing, en realidad es bastante famoso a nivel local. Las palabras más comunes para los Inmortales del Agua son raíz de loto, castaña de agua, fruta de gorgona, taro, arrurruz, castaña de agua, arroz salvaje y mostaza en escabeche. Se encuentra en todo el río Yangtze y también se vende en los mercados de verduras, pero se encuentra principalmente en las zonas del sur.
La castaña de agua y el arroz salvaje son dos tipos de verduras, ¿verdad? Algunas personas mezclan arroz salvaje y arroz salvaje en el mismo plato. El arroz salvaje es similar a la espadaña. El arroz salvaje es redondo y plano. El arroz salvaje es más delicioso que la espadaña. Las habas estofadas con repollo en escabeche y la sopa de huevo con repollo en escabeche son deliciosas. También hay un plato famoso, el Wudu Jian, que probablemente ya se haya perdido.
Nanjing auténtico. En ese momento, Water Eight Immortals tenía un origen firmado en Nanjing, y lo que recordaba era 'Nanhu Hongling'. Pero ahora Nanhu se ha convertido en una zona residencial. Nanjing fue históricamente un lugar pantanoso. Las raíces de loto silvestre de Nantang cuestan 45 yuanes por libra, pero no hubo raíces de loto silvestre hasta el Año Nuevo chino. El año pasado, costaba 7 yuanes por libra, lo que era casi inasequible.
El Agua de los Ocho Inmortales es un alimento tradicional del sur de Jiangsu y el norte de Zhejiang, también conocido como Agua de los Ocho Inmortales. Incluye las partes comestibles de ocho tipos de plantas acuáticas: bambú de agua, raíz de loto, berro y gorgona. fruta (cabeza de pollo), bambú de agua (punta de flecha), castaña de agua, escudo de agua y castaña de agua. La mayoría están disponibles en el otoño. Cuando está en el mercado tiene buen sabor y valor nutricional y es un alimento que gusta a la gente.
La tierra al sur del río Yangtze es fértil y los productos son abundantes. Las deliciosas verduras han alcanzado la temperatura y la estación adecuadas, para que la gente de Nanjing pueda disfrutarlas durante todo el año. "Llueve a principios de primavera y hace frío en invierno, por lo que es adecuado para triturar nieve. Comerlo después de las heladas es más dulce y lavarlo con barro es más resbaladizo". de China, Gong Naibao vivió en el sur durante cinco años. Era difícil comer buena carne. En cuanto a las verduras, era aún peor. Extrañaba la belleza de las verduras en su ciudad natal de Jinling y no podía evitar babear, por lo que escribió un libro "Yecheng Vegetales" en su casa al pie de la montaña Yecheng para expresar su nostalgia por las verduras en su ciudad natal de Jiangnan.
Los Ocho Inmortales del Agua, también conocidos como los Ocho Alimentos Frescos, incluyen las partes comestibles de ocho plantas acuáticas, incluido el arroz silvestre, la raíz de loto, el berro, el gordon, la zoysia, la castaña de agua, el escudo de agua y la castaña de agua. .
El arroz salvaje (zinia latifolia Bunge), comúnmente conocido como "arroz salvaje" en Nanjing, es una planta silvestre en Shuize que se encuentra principalmente cerca de los juncos y es una de las verduras preferidas por los habitantes. Pueblo de Nankín. El chucrut tiene forma de apio, pero los vendedores no lo venden con las hojas. Quitan las hojas exteriores y sacan los dos o tres centímetros de corazón tierno, que queda especialmente delicioso.
La raíz de loto es una especialidad de Jiangnan y Hubei. Es el regordete tallo subterráneo de la flor de loto. Durante la temporada de excavación de raíces de loto, la gente de Anhui y Jiangsu acude en masa a ríos o lagos. Excavar la raíz de loto es difícil porque crece en el barro. La raíz de loto es crujiente y dulce, perfecta para guisar sopa de costillas de cerdo.
El berro sólo se ve en Jiangnan e incluso en el sur de Jiangsu. A diferencia del apio normal, es de color blanco. Los berros son adecuados para sofreír carne de cerdo desmenuzada y verduras salteadas, y son muy comunes en los restaurantes de muchas ciudades de Jiangnan.
La fruta de Gorgona es como la llamamos a menudo y se encuentra comúnmente en Suzhou. Solía ir con mis amigos a la tienda de fideos "Yuxingji" en la calle antigua de Suzhou. Hay una tía pelando semillas de gorgona en la puerta de cada tienda. Pelar semillas de gorgona es un trabajo duro que requiere cuidado y dedicación, por lo que, naturalmente, el precio de las semillas de gorgona no será bajo.
Ci, también llamado Ci Gu, sabe a boniato o boniato. El cerdo es el mejor compañero del arrurruz. Un plato que se cocina a menudo en Nanjing es el cerdo asado con arrurruz, que tiene tanto el aroma fresco como la suavidad del arrurruz.
Las castañas de agua secas tienen el mejor sabor, crujientes y dulces. Cuando era niño vendía castañas de agua en mercados y puestos comunes de verduras. Es de color blanco lechoso después de pelarlo y también se puede cocinar y comer. Es dulce y refrescante.
Los tallos y hojas del escudo de agua son grasosos y ricos en goma. Curiosamente, hay que tener cuidado al comer escudo de agua. Si no tienes cuidado, el escudo de agua se deslizará por tu garganta hasta tu estómago, sin dejarte tiempo para saborearlo.
Las castañas de agua se pueden consumir crudas o cocidas. Existe "Shui Hong Ling" para alimentos crudos y "Wonton Ling" para alimentos cocidos. Es común que los pescadores de las ciudades acuáticas de Jiangnan remen en botes, y en ese momento es la temporada adecuada para recoger castañas de agua. La escena en ese recuerdo es como una pintura a tinta.
Los Inmortales del Agua de Nanjing que conozco son: 4 variedades y 8 muestras. Se divide en arroz salvaje y arroz salvaje. También tiene cabeza de hierba amarilla, tallo puntiagudo blanco y cabeza de urraca; se divide en castaña de agua roja y fruta de cabeza de pollo de castaña de agua se refiere a la variedad del sur y se divide en; arroz con cabeza de pollo y frijoles con cabeza de pollo. La raíz de loto se refiere a la raíz de loto local de 9 hoyos y 13 aromas con flores blancas, a saber, raíz de loto y raíz de loto. Además, además de la sequía, debería haber ocho tipos de continentes.
De hecho, en Jiangnan, ese tipo de "ocho agua dulce" no es infrecuente, se puede decir que está en todas partes. Pero debido a que Nanjing tiene muchos literatos y es bueno resumiendo, ha creado "ocho delicias del agua". En primer lugar, ocho es un número auspicioso entre la gente. Recuerdo que cuando era niño siempre escuchaba a mi abuela decir: "Si quieres hacerte rico, no seas demasiado rico". Entonces es muy probable que las cosas que ella nos dio sumen ocho o dieciocho.
La gente de Nanjing llama a esas plantas y vegetales acuáticos "ocho aguas dulces". ¿Por qué no siete o nueve aguas dulces? De aquí es de donde deberían venir también.
Los "ocho alimentos frescos" de los que hablamos a menudo se refieren a la raíz de loto, la castaña de agua roja, el bambú de agua, la fruta de gorgona (fruta de cresta de gallo), la castaña de agua, el berro, el escudo de agua y la punta de flecha. Estas plantas deben crecer donde haya agua, ya sea en estanques y ríos, o al menos donde haya mucha humedad. Sin agua no puede crecer. Y mantente hidratado todo el tiempo.
El “ocho agua dulce” es un ingrediente común en las mesas de las personas en Jiangsu y Zhejiang, y no es exclusivo de Nanjing. Por ejemplo, en el pasado, el escudo de agua en Nanjing era relativamente raro, mientras que el escudo de agua en West Lake, Hangzhou, era más famoso. Por ejemplo, Hongling es en realidad más común en Jiangnan. La mayoría de las castañas de agua de Nanjing no son rojas, sino cian. Hay raíces de loto en todo el país y probablemente se agreguen especialmente para complementar las "ocho aguas dulces". Además, los "Ocho Inmortales del Agua" tienen su propia temporada de crecimiento. La mayoría de la gente los cosecha en otoño, pero generalmente cosechan más en invierno.
Las plantas que crecen en el agua, por un lado, son más frescas y húmedas debido a su entorno de crecimiento especial y, por otro lado, porque es menos probable que las plagas se reproduzcan en el agua y no necesitan ser rociados con pesticidas, son alimentos relativamente saludables y muy populares entre la gente.
Ahora algunos restaurantes y tiendas se especializan en el banquete Shui Ba Xian, que es realmente delicioso. Especialmente para los vegetarianos, es una buena opción.
Soy Su Xiaoni, ¡haz clic para seguirme y compartir! Ocho tipos de vegetales que crecen en el agua se denominan "ocho aguas dulces", a saber: berro, bambú de agua, raíz de loto, castaña de agua, fruta gorgona, bambú de agua, ruci y bambú de agua. De hecho, hay muchas lechugas en el agua, entre ellas: escudo de agua, espadaña, taro, hortensia, berros, etc. Es la lechuga común en la mesa.
Los "Ocho Inmortales del Agua", también conocidos como las "Ocho Aguas Dulces", incluyen el arroz salvaje, la raíz de loto, el berro, el hongo punta de flecha, la fruta de gorgona, el escudo de agua y la castaña de agua roja. Los primeros cinco son comúnmente consumidos por la gente de Nanjing.
Los suburbios de Nanjing están atravesados por ríos y estanques, lo que los convierte en un buen lugar para que crezcan los Ocho Inmortales. El lago Xuanwu, el lago Mochou, Shazhouwei y otros lugares son ricos en él y son bastante famosos. Algunos estudiosos incluso dicen que el lago Xuanwu "es un lugar muy grande, casi tan grande como el Lago del Oeste, que produce decenas de miles de piedras cada año".
1. El festival es blanco y tierno. Hervir en agua hirviendo y mezclar con salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo. No solo queda crujiente y delicioso, sino que también tiene buen color, fragancia y sabor. En la dinastía Ming, se le rindió homenaje como producto local. La "Crónica del condado de Jiangning de Zhengde" registra: "El berro nace junto al pantano. Es blanco y nudoso. Su fragancia se encuentra en Ande y otros municipios.
2. Zizhu, nacido en Zhouzhu, cálido Primavera cada año. Abril es la temporada de recolección de flores. La gente en Zhouzhu siempre quita las hojas exteriores y vende sólo dos o tres pulgadas del tierno corazón. El repollo en escabeche es tan grueso como un dedo meñique, gordo y blanco. tierno y desdentado, es delicioso con su sopa frita de cerdo desmenuzada y huevo, envuelta en bolas de masa. Las casas de té Qifangge y Kuiguangge ubicadas en el templo de Confucio son buenas para preparar bolas de masa de fideos instantáneos, especialmente bolas de masa de fideos instantáneos con vegetales encurtidos, que son dulces y elegantes.
3. La raíz de loto es el principal producto agrícola de Nanjing. La raíz de loto del lago Mochou se conoce como "la mitad del lago está llena de humo y agua, y diez hectáreas de flores de loto son del tamaño de". "Un brazo de hombre fuerte, crujiente y sin residuos". Es decir, se produce en el sur del río Yangtze, y su forma y sabor están debajo. Se planta en el lago Xuanwu en las afueras de Taipingmen y al final de. el banco de arena en las afueras de Shuiximen.
4. Ling. Hay una línea en la canción popular Yuefu de las dinastías del sur, "El barco no tiene miedo de balancearse. , invitado a dar la bienvenida a las olas". La plantación y recolección de castañas de agua era popular en esa época. La variedad de castañas de agua rojas en Nanjing era excelente. "Ke Yan" de la dinastía Ming dijo: "La gran tabla de damasco rojo es como hielo y nieve en la boca. no es necesario tragarlo. "La castaña de agua roja de Nanjing goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Según un experto en vegetales acuáticos de la Academia de Ciencias Agrícolas de Jiangsu, un amigo japonés vino una vez a Jiangsu para inspeccionar las variedades de castaña de agua roja en "Ocho inmortales del agua". y pidió a amigos locales que le ayudaran a investigar el origen y las características de la forma.
5. La fruta de Gorgona tiene hojas tan grandes como una flor de loto, piel arrugada y fruto espinoso, por lo que se la conoce comúnmente como Tao Hongjing. un nativo de Liling en la Dinastía del Sur, registrado en "Crónicas Capitales de la República de China": "La fiesta inmortal es famosa por su fruto. Esta semilla de loto (fruto de gorgona) se usa como cebo y es muy beneficiosa para la gente; el El valor de producción anual de fruta de gorgona en los lagos Xuanwu y Mochou es de 6.000 yuanes, lo que equivale al valor de 600 peces de piedra.
6. Bambú de agua, Yijiang, también conocido como bambú de agua, la gente de Nanjing lo llama bambú de agua. Había un poema sobre Shen Yue en la dinastía Liang que decía: "Las raíces son como el bambú en Buzhou y las hojas colgantes están llenas de flores que pueden dar la bienvenida a los invitados. Aunque el poema es breve, describe vívidamente el crecimiento". Medio ambiente, forma natural y valor comestible del arroz salvaje.
7. Flecha, "Qunfangpu" dice: Doce hijos nacen en un año y trece hijos nacen en años bisiestos. Hay muchos tipos de plantas en Beitang, un suburbio de Nanjing. En invierno, las puntas de flecha son aptas para el mercado, por lo que son delicadas y suaves. Se utilizan para cocinar pato y carne al vapor, que queda muy rico.
8. Castaña de agua, también conocida como pera, castaña de agua y taro negro. Está disponible como verdura y fruta. La gente de Nanjing tiene una cocina maravillosa para las castañas de agua. Toman dátiles rojos, semillas de loto de Fujian y castañas de agua y las comen de forma natural, lo que se llama Fuqing Tangtian.
Debido a la popularidad de Eight Fresh Foods, para satisfacer la demanda, hay 13 tiendas "Eight Fresh Foods" fuera de Shuiximen y Zhonghuamen. Entre ellas, "Maji Eight Fresh Foods" es la más famosa. Estas tiendas se especializan en ocho alimentos frescos y otras verduras. Floreció hasta la década de 1950 después de la liberación.