Maravillosos beneficios para la salud: sopa de maíz, costillas y algas marinas

A medida que el clima se vuelve más frío, entra gradualmente el invierno. Mientras agrega ropa para mantenerse abrigado, preste atención a los cuidados de salud necesarios. El otoño y el invierno son las estaciones propicias para nutrir el organismo, y también son imprescindibles diversos guisos para el cuidado de la salud. Pero la suplementación en invierno requiere los ingredientes adecuados para poder conseguir el efecto nutritivo. En el clima frío, es muy feliz beber un plato humeante de guiso nutritivo para calentar el corazón, el estómago y el cuerpo, lo que ayuda a fortalecer el cuerpo y ahuyentar el frío.

Cocinar también se puede hacer en casa. Las sopas caseras con diferentes nutrientes no solo son sencillas y fáciles de aprender, nutren el yin e hidratan los pulmones, sino que también son deliciosas, aptas para hombres, mujeres y niños.

Ahora compartiré contigo una versión casera sencilla de sopa de maíz, costillas y algas. Las algas marinas, las costillas y el maíz dulce pueden reponer calcio en el cuerpo.

Selección de ingredientes:

1 maíz, 2 costillas, unos nudos de algas, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 1 cebollino.

Ejercicio:

1. Poner agua en la olla, lavar el maíz, ponerlo en la olla y cocinar, retirar y cortar en gajos. Dependiendo del tamaño del maíz, se puede cortar en 3-4 secciones.

2. Echar agua en la olla, lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en la olla, cortar el jengibre en rodajas, ponerlo en la olla y cortarlo en gajos.

Añade una cucharada de vino de cocción a las cebolletas, espera hasta que la sangre de las costillas desaparezca, sácalas y enjuágalas con agua limpia.

3. Poner un poco de aceite en la sartén. Una vez caliente la sartén, añadir la cebolla y el jengibre, sofreír hasta que salga el aroma. Añadir las costillas y sofreír, añadir un poco de sal. y glutamato monosódico, y luego agregue un poco de salsa de soja y saltee, asegurándose de sofreír uniformemente.

4. Vierta el maíz dulce picado y los nudos de algas. Trate de no utilizar maíz con frutas aquí, de lo contrario el maíz guisado quedará crujiente en lugar de suave. Vierte una cantidad adecuada de agua, el nivel del agua no debe ser superior a las costillas y el maíz, tapa la olla y guisa, puedes ajustarlo al gusto personal. Tenga cuidado de no hervir demasiado el agua y luego espolvoree un poco de cebolla verde picada en el tazón de sopa.

Lo que hay que tener en cuenta aquí es que el tiempo de guisado de las costillas no debe ser ni demasiado largo ni demasiado corto. Si es demasiado largo, es fácil arrancar todo el trozo de carne y derretirlo. Si es demasiado corta, la madera seca no tendrá buen sabor y será difícil de masticar y tragar, por lo que hay que controlar el calor.

Consumir este tipo de sopa en invierno es bajo en grasas y calorías, y las costillas no tendrán un desagradable sabor a carne. Además, la rica nutrición del maíz, el yodo contenido en las propias algas marinas y las costillas de cerdo pueden complementar el calcio, haciéndolo saludable y equilibrado. En invierno, esta sopa resulta muy nutritiva y saludable.